カレーですよ４７５（南砂町 デリーダルバール）伝説再び！

ついにきました、このお店。
気になり、憧れはや２０数年。たどり着いた！たどり着いたらこれが大変な、、、


カレーですよ。


「デリーダルバール」
当時はその名前さえ知らなかった高校時代。
四半世紀ぶりの再開と感動の初訪問。

ボクが高校時代、実家がある亀戸界隈から葛西まで、都バスでの通学をしていたのですが、いつもレギュラーで乗るバスに乗れなかった時に、ちょっとずれた場所を通るバスに乗る事もしばしばありました。
細い細い路地を抜けて、古い団地と公園しかない変な場所（駅からも遠かったんですよ、いまは新しい出口が出来てとっても駅から近いです）、三叉路の交差点角にあるこれまた古いお店。
「なんだあ、あれ？変な店だなあ、、、」
何の店だかわからなかったはじめのころ。
よーく見ると、一階はたこやき屋さん。そのたこ焼き屋さんの店の中にある階段を上がって行くとインド料理屋さん。
なんだそりゃあ！！（笑）とびっくりしていました。
勇気もなく（まだまだ高校生だったからなあ）、興味だけがつのり、、、でもそうこうしているうちに卒業。そのバス路線は使わなくなり、そのお店も記憶の彼方に。

そうこうしているうちに１０年過ぎて。
どうしても気になって行ってみると、、、お店は閉まっていました。とてもとても残念で、、、

ボクが若かった頃に影響を受けたエスニック料理店があります。
もう名前もわからない靖国神社の大鳥居のそばの、教会の隣にあったインド料理店。
「ナイルレストラン」の先代店主。錦糸町の「ゴングル」、ガールフレンドがはたらいていた御徒町「アーグラー」、深夜にオートバイを飛ばして食べにいった市ヶ谷の「アジャンタ」、、、

一度も食べられなくて悔しい想いをした店はここだけなんだよね。
その上ここの復活話し、あろう事か、デリーさんの記事！から知って、大驚愕！！なんという縁、繋がり、、、
デリーさんも行きつけだったとは、、、
http://blogs.yahoo.co.jp/soul1413/44324089.html

およそ８年間の休眠を経て同じ場所に同じ建物で復活した伝説のお店の味やいかに！

アルーバイガンマサラ
＞とろけそうな食感の一度揚げたナスがたまりません。ほろっと崩れる絶妙な味わい。
　ジャガイモもよい具合に煮込まれて、とてもおいしい。ピリッと辛めできちんとスパイスを効かせたおいしいものです。

マサラパパド
＞パパドの上に荒ミジンにしたタマネギ、きゅうり、トマトなどをスパイス（マサラ塩）で和えたものをのせてあります。
スパイシーで、生のタマネギのストレートな辛みと味でメリハリの効いた、よいおつまみのひと皿になっています。これ、シンプルですごくいい。大好き！

ロティ
＞これまたうまい。素朴な味わいのおいしいインドパン。ギーで塩気がついているのでそのままでも行けちゃうなあ。うーん！うまい。

まいりました。いいじゃない！好み、好みです。

この店は、調べて見るとじつは大変なお店でして、都内の有名インド料理店のインド人シェフが作り方を教わりに（！）通ったり、インド大使館にスパイスを届けたり。 シャレではなく本当の大物オーナーとコックの方がいた店なのです。
そのオーナーは変わっていません。コックも一流のコックさんがキッチンに待機しています。
でもちゃんと１階のたこ焼き屋さんも営業（笑）すごく好きなバランス感覚です。

オーナーとたくさんお話も出来ました。
「オーダーをいただいた内容で、緊張したんですよ。あ、わかってらっしゃるお客様がきたなあってわかりましたから」
恐縮です（笑）大した者ではありませんよ。
「シェフたちがラマダンなどで里帰りをしたりする関係でなかなか味が安定せず、それが理由で一度店を閉めたんですよ」
すごい！すごくきびしい方だなあ。感激です。きちんと基準を持って確固たるスタイルで営業してらっしゃる。
「南インド料理があまりに普及していない。シェフのステータスも低い。現状を打破したいです」
本当にインド料理が好きで、情熱を傾けていらっしゃる方です。本当に素晴らしい。

こんな素晴らしいお店で食事が出来たのです。とてもうれしい。ボクが高校生のころから知っていたあの店は、こんなに素敵なお店だったのです。やっとそこに帰ってこれました。

おもわずうれしさのあまり店内の写真を撮って「クイズ。さて、ここはどこでしょう？」とメールを送ったらなんと！
１０分と経たずにデリーさんがお店に到着！！（笑）びっくりしたなあ。
怒られちゃいました「ここまで来るならちゃんとでんわしてよお！」すいません（笑）
二人でこの不思議な縁（デリーさんとボクとこのお店「デリーダルバール」の）を喜びあって、たくさんおしゃべりをしました。

デリーさんはドーサを。ボクは追加で「インド茶漬け」（笑）を。
これがまたいけるう！！
見た事ないメニューでしょ？ラッサムスープをごはんにかけた、茶漬けというよりインドねこまんま。
インド人、大好きだそうです。もう、当然ながらうめえ。頭の中で想像した通りの味になって、それがもう、たまりません！

おまけに最後にはオーナーの計らいでチャイをごちそうになってしまって。
本当に楽しく大切な時間をいただけたのでした。

ああ、たこ焼きも買って帰りたかった！（近所で評判です。インド風は、、、ないみたい（笑））



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http://www.geocities.jp/iizka3/

同じ区で生まれ育ったはぴさんならご存じかと思って『デリーダルバールって知ってますか？』そう聞いたのがついこの間。その後店は奇跡的に復活し、まさか一緒に料理を頂けるなんて本当に夢のようで。。。良い夢をたくさん見させてもらう為に通っちゃお（爆）またお食事しましょう！たこ焼きも食べなきゃね（笑）

そうそう、たこ焼きメインの店ですから（大笑）本当にこの先が期待できるいいお店ですよね。足げく通いたいです。っていうかここで集いやりてー！

ここは近いし食べに行ってみたいですね。

masaさんには是非いってみてもらいたいです。近いですしね（笑）

インドの雰囲気むんむんじゃないですか。凄い！

うーん、そうでもない（笑）

いくつかの歴史がひとつに交わった瞬間・・いいですね。なんだろう、私までジ〜ンとしちゃってます^^

まったくね、なんというか「再会」を感じます。会った事もなかったのにね。