カレーですよ。

雑誌連載中:ぶんか社「エキサイティングマックス!」連載「それでもカレーは食べ物である」第90回は西荻窪「とら屋食堂」です

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おうちでタイカレーなら、やっぱりこれだよねえ。
抜かりなくストックしてあるヤマモリタイカレー。今日はグリーンをチョイスです。


カレーですよ。


あっと、、知らぬ間に、初タイカレーになってました(笑)今晩新大久保でタイ料理、なんですが(笑)
「ヤマモリタイカレー」まったく毎度ながら、レトルトパウチの封を切って皿にあけた時の感動、大したものです。

レトルト、レストラン問わず、カレーの具材の多さ少なさというのはボクはこだわりを持っていません。
要するにそれぞれのスタイル、なわけですから。
むやみに具材の多さ、大きさを誇るカレーもあるのですが、ナンセンスだなあ、とも思います。
ただね、これはやっぱり素晴らしい。

タイカレーは具のたくさん入ったタイ風スープのことです。「カレー」という呼び名は後だしじゃんけんのようなもので(笑)便宜的なジャンル分け。カレーではなくケーン(ゲーン)=スープのことです。
まったく正しいスタイルで具材がいっぱい、大きなのが入っている。現地で食したタイカレーと同じです。びっくりする。感動です。

ころりとまるい、タイナスとグリーンピース風の小さなスズメナスがちゃんと入っている。
レッド、グリーン、イエロー、どれもタケノコとマッシュルームの具材でお茶を濁してしまう。そんなレストランもある中、レトルトでこれだけのこだわりは本当にすごいものです。
鶏だって大きなのがゴロゴロ。大きけりゃいいってもんじゃない、そういいましたが、大きいとうれしい(笑)そのうえちゃんとうまい。まいるなあ、いつもいつも。

バイマックルーだって、本当はそのエキスを入れるだけでもいいはずなのに、ちゃんとはっぱが2枚、入ってる。
視覚というのもお料理の重要な要素ですもんね。

あ〜なんだかごちそう食べた気分だわ。
さて、仕事をやっつけて新大久保にゴー!だ。
何しろ今日はこのレトルトカレーを作った偉い人とあえるんだから、、、

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閉じる コメント(16)

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師匠!今度食べてみます!

2007/1/9(火) 午後 1:30 [ - ]

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美味しいですよね♪レッドもイエローもそれなりにね。

2007/1/9(火) 午後 3:46 bibi***

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今年初参戦です! その初参戦にはもってこいの内容だったので、とても喜んでいます! 私も何を隠そう、タイ大ファンです!!タイに一月行ったときも、焼きソバとカレーしか食べてません!なんですか!このレトルトは!これはスーパーで普通に売っているのですか!!信じられない!しばし興奮気味の私をお許しください!むちゃくちゃ食べたいんです!これ!

2007/1/9(火) 午後 5:47 [ gra*tr*e*006 ]

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昨日、ドンキで↑眺めてました。そんで何故かタイフェスを思い出していました。

2007/1/9(火) 午後 9:52 ハルク

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はい、おいらも初めて封を開けた時、感動しましたよ。懐かしい香り!本物だあ!って思いましたもん!レトルトなのに!....青が食べたい(泣)

2007/1/9(火) 午後 11:52 [ 老児 ]

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実物は見たことないし食べたこともないのに、ここでこの箱が登場すると凄く嬉しくなります^^この葉っぱの香りは虜になっちゃいますね♪

2007/1/10(水) 午前 0:35 tom*ka*2*9

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gozuさん、タイカレーは大丈夫な人ですか?ちゃんと本格的なものなのですよ。でもやっぱりうまいけど!

2007/1/10(水) 午前 11:52 はぴい

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スーさん、それなりどこじゃないぜ、ありゃあ、、、

2007/1/10(水) 午前 11:52 はぴい

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gramtreeさん、明けまして御芽出度うございます。これは季節によっては(夏がメイン。扱いが継続してる店舗もあり)セブンイレブンでも変えますよ。もちろん大手スーパーでも!本当に現地そのまんまの美味しさですよ。強く!おすすめします。

2007/1/10(水) 午後 0:05 はぴい

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はるくちゃん、そうね、タイフェス思い出すよね。また今年も!だぜえ!!くる?くるでしょ?

2007/1/10(水) 午後 0:10 はぴい

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老児さん、だよねえ!本当に。いっかいいっかいびっくりするんですよ、わかってても。感動が持続するってのはすごい!もんですよ。

2007/1/10(水) 午後 0:11 はぴい

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とみさん!そうなの?(泣)送る。送るって、ボクがっ!連絡先よこすように。すぐ送る〜!(マジ)

2007/1/10(水) 午後 0:12 はぴい

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絶対、見つけて飛びつきます!!!

2007/1/10(水) 午後 5:10 [ gra*tr*e*006 ]

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ほんとにほんとに!オススメです。どーしても見つからなかったらいって下さい。お近くの販売店、聞いて差し上げられますよ。

2007/1/10(水) 午後 6:19 はぴい

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はっ!うれしいマジコメ発見〜♪

2007/1/18(木) 午前 9:55 tom*ka*2*9

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マジよっ!!(笑)鍵かけてゲスブに連絡先よこすように!もれなくセットで、、、!

2007/1/18(木) 午後 2:17 はぴい


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