カレーですよ。

雑誌連載中:ぶんか社「エキサイティングマックス!」連載「それでもカレーは食べ物である」第90回は西荻窪「とら屋食堂」です

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あれ、食べ物の話し、一切なしじゃんよ、と思ったでしょ?前の記事で。
忘れてました(笑)


カレーですよ。


「ルンルアン」です。いつ、どんなタイミングで、誰といっても美味しいもんが食べられる、素敵なお店、ルンルアン。
ただしいく相手を選ぶ店(笑)ダメな人はまったく受け入れられないでしょう、あの狂った時空間、、
そんなところに選りにも選って、、、
今日は三重の醤油醸造卸しメーカーにしてあの(!)ヤマモリタイカレー、トムヤムラーメンでおなじみの「ヤマモリ(株)」の三林社長をお連れしてしまいました、、、

やっちまった感が強いです(笑)

が、今日はなんだか毒気の抜けたルンルアン店内。日本人の(と書くところが狂ってるんですが(笑))親子連れの姿までが見えて、穏やか、、、あれれ?不思議だ、、、

でも、相変わらずのママン節はお正月から健在、全開です。
ママンにそーっと、
は「ママン、これ知ってる?ヤマモリタイカレー」(おみやげの中のパンフを見せながら)
マ「シラナイヨ」
は「これね、すごく有名。セブンイレブンでも売ってるよ」
マ「シラナイネ」
は「あの人がこの会社の社長!」
マ「フーン。プラーラピッキョウナイヨ。タイノイチバアシタカラ」
って全然聞いてねーのかよ!(笑)

メニューをみながら注文です。これをやるの、ほぼ初めて(笑)だっていつもはだいたいushizoさんが事前に4〜5品注文しておいてくれて、ボクらはただもうなくなったビールを外に買いに行くだけという態勢、、、
だから新鮮です(笑)

カイケムサラダ
>お通しが面白かった。ゆで卵とツナのサラダ風、なんですが、卵がただのゆで卵じゃなくて、
 塩漬け卵(カイケム)のようです。日本ではあまりやりませんが、アジアにはありますよね、
 塩漬け卵。白身から黄身までキツめに塩味とかすかな苦みが通っていてつまみにいいです。
 黄身と白身の境目が半熟状態なのが特長。おもしろいね。おいしいね。

ヌアヤーン
>牛(ヌア)焼き肉(ヤーン)です。干し肉もどし焼、、、かな?ジャーキー的食感が食欲を
 そそります。これまたつまみ系。

プラーヌアー
>おさかなの揚げ物です。おさかなの種類は聞き忘れちゃいました。川魚の模様。スィートチ
 リゾースでいただきます。白身で淡白、美味しいな。

ガイパットラーカオ
>鶏ひき肉炒めかけごはんです。これはやっぱりうまい!大好きです。この味はタイ料理にな
 れていない人でもいける、安心の美味しさ。好きな人、多いんじゃないかな。目玉焼きの黄
 身が2つ!

ヌアヤム
>牛肉サラダ。酸う味と辛みでいかにもタイの味付けがうれしい。好きなんです、これ。

プーパッポンカリー
>三林さんに敬意を表して。何しろプーパッポンカリーをレトルトにしてしまったヤマモリ(
 株)さん。すごいことですよ。現物のカレーと成り立ちを知っているとその発想のすごさがわ
 かります。更に改良を考えていらっしゃるそうで、卵の食感をトゥーマッチベターに!したい
 というお考え。いやはや、まだこの先、これ以上美味しくなっちゃうのか、あれは、、、もち
 ろんママンのプーパッポンカリーも、最高です。

カオソイ
>ご存知!のカオソイ。やっぱりうめえなあ。三林さんにヤマモリのイエローでこれを作ったお
 話をしたりしました。ちょっと目がきらりと光っていた気が、、、気のせいか(笑)

いついっても満足できるお味です。いや、お腹いっぱい。そしてちょっとのみすぎで目が回ってます。
大好きなレストランで好き放題頼んで(笑)ビール飲み飲み!その上向かいの席には、、、
何ともはや、胸いっぱいの贅沢なお正月になりました。

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閉じる コメント(4)

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こんばんは。とても素晴らしいお食事会になったようで何よりです。ママン節すっごいですねf(^^;)「やっちまった感が強いです(笑)」って。ルンルアンにしましょうって決定して予約するだけして病欠した私の方がよほどやっちまった感が強かったですよ(´Д`;)日曜はキメますぜ。それでは、失礼しました。

2007/1/13(土) 午前 0:05 [ ush*zo*222 ]

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ママン怖ええ、、、さて日曜日!ですねえ。

2007/1/13(土) 午後 0:23 はぴい

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かなり美味しそうですね〜〜〜ゴクッ!

2007/1/13(土) 午後 3:54 bibi***

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おいしいよお。現地そのまま、かな。

2007/1/13(土) 午後 4:03 はぴい


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