カレーですよ４９６（荻窪すぱいす）もはや定番！うまい！ ( 飲食店 ) - カレーですよ。

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久しぶりにお邪魔しました。
まじめで一途なこのお店。

カレーですよ。

以前出来たときに来た印象はとてもよかったのですが、なぜかちょっと違和感があったんです。
なんでだったんだろう、とずっと思っていて、今日何となくわかりました。
「こなれ感」でしょうか。
以前よりお店の中にいい意味での緊張感の薄さ、が出てきています。
リラックスと言い換えてもいいですね。
オープン当初よりずっとこなれた感があり、ご店主もスタッフの方も自然なリラックス感が出ていて、こちらもなごみます。
くる理由がこれ以上増えちゃうと困っちゃうなあ、ますます通いたくなっちゃうから（笑）

今日は初挑戦、ドライカレーです。
ごはんをお皿に薄く敷いて、その上にほぼ液状部分なしのドライカレーを乗せるというスタイル。新宿のハイチのようなやり方です。

ご飯は麦めしかな。おいしいですね。

で、カレー、やっぱりおいしい！ほんとうにおいしい。
一口含むと口じゅうに野菜のやさしさとクミンの香り、さわやかですらりとした辛さがはじけます。
うーん、さすが。じょうずな味作りだなあ。感激。

ピーマン、ニンジン、タマネギ、トマトとひき肉ががもう、バランスよくからまって。
完成度が高いなあ、と思いました。

舌の真ん中から後ろ側がうまみと辛さでぐいぐい押されてよだれがだらだら出ちゃう（笑）
ほんとうにそうなんですよ。ほんとうに。
そういう感じなんです。
どんどんスプーンが進んでとまらない。
なくなっちゃうのが惜しい、切ない、でも食べずにいられない、、、

うーん、魔法のような数十分でした。
まいったな。やっぱりすごいや。

ボクはとっても大好きです。あなたの舌で確かめて欲しいな。
いってみて下さい。

すぱいす　[カレー] - Yahoo!グルメ