カレーですよ５２０（高田馬場 ロイヤルカレー）見学

Cちゃんが北海道に旅行中です。
高田馬場店のお昼、ボクがピンチヒッターで守らねば！

カレーですよ。

そういった理由で３日間ほど高田馬場で親子丼の鍋を振りつつ洗い物、の日々です。
久しぶりに親子丼作ると楽しいなあ。けっこう作り方、仕上がりにこだわっちゃったりします。
こういう人が作ってるんだぜ！あのお店の親子丼（笑）

で、上がりは１５時。世の中のランチタイムが終わる時間ですね。
カレーやさんだっておんなじです。
とくれば、１４時過ぎから夕方の時間も通して営業しているお店だね。どこ行くかなあ。
「グレートインディア」「マラバール」「C&C」「エチオピア」に「MOGMOG」、、、あ、「ロイヤルカレー」もやってるよね。
よし！

これまた大好きなカレーを出してくれるロイヤルカレー。モツカレーとマスタードチキンカレーが評判です。
きょうは、、、いつものローテーション（マスタードチキン〜モツ〜マスタードチキン〜モツ〜マスタードチキン〜モツ〜、、、）を断ち切って「キーマカレー」を選びました。

待っているとお隣の席のおにいちゃんのマスタードチキンカレーといっしょくらいに出てきました。
相変わらずの富士山型ごはん盛りがたのしくってうれしくなる。結構な盛りですよ。

さてキーマカレーです。
とても穏やかで、スパイスがうるさく主張しない落ち着いた味わい。鶏挽き肉本来のうまみがたくさん出ていておいしいですね。

底の方に隠れる汁の部分におなじみの、この店ならではのブイヨン的コク、奥行きを感じられるところが、バブス、ロイヤルカレーのDNAを感じます。
好きだなあ、このお味。

ちょこっとついたアチャールも美味しい。辛さより塩味が勝っていて、カレーに入れるとますます美味しい。
サラダもけっこうちゃんとした量でうれしいですね。

それと毎度のお楽しみ。今日はごはんを頼んだのでカウンターの入り口寄りに座ります。
ここのカウンター、ちょっと高くてきれいで清潔なキッチンが丸見えです。
入り口ドア横の窓の目の前にガス台が設置されていて、逆側、カウンターの一番奥にタンドール釜が。
ですから、ナンをたのむつもりの日は奥に座って釜とコックさんの鈎さばきを見学、ごはんのつもりの日は入り口そばでフライパンに放り込まれるいろいろなものとコックさんの手際を見つめます。

まったくたのしいなあ！
このお店に出かけていく時の、大きなお楽しみなんですよ。いろいろなヒントが隠れているカウンターです。

あー食べた食べた。納得いった。
人にごはんを作ってあげるのも、人にごはんを作ってもらうのも、どちらもいいもんです。楽しいな。

はぴいさん、今はシェフなのですね、素敵ですっ♪人によろこんでもらえて笑顔のはぴいさん、ますます素敵ですねっ♪

キッチンがとても綺麗で良い感じですね。基本ですよね。

あぷさらさん、やきとりやさん、なかなかに楽しいんですよ。客商売、辛いことも多いけど、楽しいこともいっぱい！

スーさん、それはとっても大事なことだよね。

[ｆｆちゅんこ]

はぴいさん、プチニュースです。ロイヤルカレーが来週、日本橋にお店をオープンさせるそうです。B12出口から徒歩2分と聞きましたが、めっちゃ場所代がかかりそうなところです（笑）。ということで、またうなぎの寝床??と推測!!なかなか用事がない場所なのですが･･･。

おお〜！同じく行かない場所だなあ（笑）でも、気になります。ロイヤルカレーは結構好きなお店なんで。それにほら、バブスとロイヤルカレーとメニューが違ってたりして（バブスではロイヤルができて少ししてからモツカレーがメニューから落ちました）そっちも気になります。いってみようかなあ、、、一緒にいきません？

[ffc*unc*]

あ、もうひとつ情報を。お値段が、日本橋オリジナル（笑）のようです。メニューの話までは聞けなかったけれど、期待したいですねぇ。はぴいさんの連絡先知りたかったんですが･･･(^^;。

うーん、そうかあ。場所代、ですかねえ。連絡先、すぐにお知らせに参ります。あ、NOBLEさんにきいてもわかりますよ！

[ffc*unc*]

では、NOBLEさんにお聞きしますね（ご了承を得てから、と思い･･･）。記入欄が違いますが、はぴいさんのモツカレーも美味しそうー♪