カレーですよ５２４（西荻窪 ラヒ・パンジャビーキッチン）お勧めできます！

地元の西荻窪に置いて、通いたくなるお店トップ３に必ず入るなあ、のこのお店。
またまた行きたくなってしまいました。
タイミングが悪くてなかなか行けずじまい。やっとお邪魔できました。

カレーですよ。

感じよいパキスタンの人、ラヒさんのお店「ラヒ・パンジャビーキッチン」
ボクの大好きなお店です。
目立たない路地裏の、２階という難しい場所。ちょっと心配になっちゃいますが、今日はホッとしました。ボク以外に２組、そのあとにまた一人、とお客さんがいっぱいきます。そうか、今日は土曜日だもんねえ。

席についてほっと一息。ランチのメニューからAセットを選びました。
本日の野菜カレーと本日の豆カレーが一種ずつ。サラダとラッシーとナンかごはん、の組み合わせ。
楽しみだなあ。

ここのお店でのお楽しみは選べるナンとごはんがどちらも捨てがたく美味しいこと。
ナンは珍しい、まるいナンで、よい粉を使っているようで、とっても美味しい。そしてごはん、これがまた！いいんだよなあ。
今日はごはんをチョイスしました。

シナモンがふわりとかおる、おいしいごはん。まるでおこわみたいな色とつや。穏やかに薄い塩味もついており、そのままでもいけちゃいます。うーん、いいねえ。
やっぱりごはんがおいしい！大盛りにしてもらえばよかったかしら。

今日のサラダは変化球でピクルスでした。こういうのもうれしいです。
インド、アジア風ではないピクルスで、酢う味もほどほど、いい感じ。とても美味しいんです。
これをカレーと混ぜるとまた広がりが出ていいんですよね。とってもおいしい。
辛いカレーのあいだあいだで食べると口の中が収まる感じです。

今日の豆カレー
＞クミンとマスタードシードが見え隠れするちいさめの粒のレンティルのカレー。適度にとろけて辛さも少し強めで、苦みを感じるシャープな味。いや、こりゃうまい！

今日の野菜カレー
＞きょうは野菜カレーはサーグでした。ほうれん草と小松菜のミックスのサーグ。葉っぱの青臭さを実にうまく、ぎりぎりまで生かして、でもいやみがなくって。うまいや、これ！繊維感が沢山のこしてあって好みです。あんまり溶かしてしまってなめらかにしちゃうタイプはボクは好きじゃないんですよ。これはいいなあ。黒コショウの粒が辛ささわやかにはじけます。

めくるめく、とでもいうのでしょうか（笑）
まずね、ピクルスを口に入れるでしょう？その酢う味と食感を楽しみながら次にあのおいしい炊き込みごはんのようなブラウンライスを口に入れて。そのまま２種のカレーも次々と投入。
もうね、なんというか、口の中のお味がどんどん変わっていって、おいしいぞ中枢がぐいぐい刺激されて「めくるめく」としか形容できない。
ああ、たまんない。そんな食べ方しています。その内気が狂っちゃうぞ（美味しくて（笑））

そのうえラヒさん、２〜３回ほどしかお邪魔してないのに、ボクの顔を覚えててくれて、辛さはどうしますか？とボクの顔をみると、あっ！と小さくいって「少し辛めですね」と。こういうのはうれしいよなあ。また来ちゃうよなあ。

これがお客商売ってもんです。
日本だろうがパキスタンだろうがブータンだろうが変わらない。
気持ちと気持ちのやりとりです。

彼にはそういうのを感じちゃうなあ。
ほんと、いいおみせです。

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はぴいさん、こんにちは。私とこのお店に行くタイミングが近いようです（笑）。未upですが、前回といい今回といい･･･10日程前に行き、やはりラヒさん私のこと覚えていて下さりました。はぴいさんにもラヒさんにもビックリです（笑）。

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変化球ピクルス、ラヒさんのママ作だとか？ローレルやブラックペッパーがホールで入っていたりで不思議でしたよね♪あ、ちなみにはぴいさん、ロイヤルカレー気分もリンクしているみたいです（笑）。

Fueさん、やっぱり！いいお店ですよねえ。至福のひととき、です。そうかあ、タイミング、、、面白いっ！

っつーか連絡してっ！！西荻まで来てボクのかお見ないで帰るなんて（笑）ぜひぜひ！ロイヤルカレーじゃなくて、本店のバブス（リニューアルになりました！）にもお連れしたいです。マジで！連絡、ね。

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あ、そうですよね（笑）。そういえば、池袋のロイヤルにはモツカレーなかったです。ポークができたから、だそうです（笑）。

へえ、ポーク、、、逆に知らないので食べてみたいです！へーなるほどー。なくす事ないのにねえ（笑）