カレーですよ。

雑誌連載中:ぶんか社「エキサイティングマックス!」連載「それでもカレーは食べ物である」第90回は西荻窪「とら屋食堂」です

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忙しく、お出かけばかりしてるこのごろです。
おうちでの仕事もすすめねば!
じゃあお昼は久しぶりにおうちで、だな。


カレーですよ。



インド人もびっくり!のインドで生産されているレトルトカレー。ご存知MTR社製のカレー。
きょうは「カラヒパコラ」(カディパコラ)をば。

一口目にびっくり!「ああ!すっぱいんだ、これ!」
かなりびっくりくるすっぱさです。ちょっとボクらが想像するインドのカレーを越えるすっぱさ。

そしてすごいのが肉団子風にまとまったパコラが入っていること。結構な大きさの物がごろり4つも!
パコラっていっても天ぷら風のコロモがざくざくついているタイプではなくて、じゃがいもとたまねぎをミンチして揚げたもののようですね。おお、おもしろい、うまい。どういう味のカレーに入れても結構いい感じにまとまりそうです。
食べごたえだってかなりのものです。いいね。
ベジタリアンの人だって、こういうかたまり感のあるガツッとしたもん食べたいもんねえ。

黄色いカレーソース中にこまかい赤い粒子状の物が見えますね。チリパウダーかな?クミン、アジョワン、フェネグリークなどもつぶつぶで入ってますねえ。ヒングなんかも入ってて、やっぱり本格的。
カレーとしての味的には酸う味が完全に勝っていて「インドカレー!うふふ、、、」とか思って食べるとびっくりするんじゃないでしょうか?
初心者(何の?(笑))にはお勧めしません。

ボクなら、、、うーん、単品でこれだけ食べるのはちょっとダメかも。すっぱいばっかりになっちゃうので、いくつかあるうちの一つ、という感じであると、存在感が際立って、他のカレーと混ぜてみたいなあ、とかの広がりが出るんじゃないでしょうか。

とはいえこういうものとして存在しているところだけでも価値がある、と思いました。
カレーパーティーとかで、一つだけ、手作りじゃないこれをそっと混ぜておいてみても面白そうです。レトルトだとは思われませんね。
あ、緑色もエンドウ豆はボクがあと入れしました。緑が入ったほうがきれいでしょ?

ともあれ面白い味の体験でした。

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閉じる コメント(5)

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すっぱいんですか…。タマリンドで酸味を出しているのでしょうか?それとも色からするとトマト?とても不思議なカレーですね。エンドウ豆のグリーン、アクセントになっていてカレーが映えますね、さすがはぴいさん!

2007/2/23(金) 午前 0:44 [ curryota ]

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この酸う味はとても不思議でしたねえ。タマリンド風な気がしたんですが、内容物表示になかったんですよね。なんだろう?トマトの酸う味とは明らかに違ってました。うーん、、、きになる。

2007/2/23(金) 午後 1:05 はぴい

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こんばんは。へぇ!?それは面白いですね。酸味のあるレトルトとは珍しいです。こちらのレトルト良いですよね。3月中には私の在庫もいただきます。それでは、失礼しました。

2007/2/23(金) 午後 6:02 [ USHIZO ]

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ushizoさんのはなにかしら?おたのしみ、です。

2007/2/23(金) 午後 6:30 はぴい

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いいのもあるんじゃが、、、

2007/2/24(土) 午後 5:18 はぴい


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