カレーですよ５３６（葉山あっぷーがる）黄色いガソリン給油中！ ( 飲食店 ) - カレーですよ。

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やることあるのに、ぐだぐだとなにもしない、、、
もうひとつ、アイディアがわいてこない、、、
ちょっと、覇気が足りない気がする、、、
人はそれを「スランプ」と呼びます。

カレーですよ。

あーだめだ。なんかこう、思うように（そんなに簡単だったら世話ないですが）アイディアがわいてこない。

ボクの仕事は一言では説明が出来ません。
みなさんも常々疑問に思ってらっしゃると思うのですが。「こいつ、仕事何やってるんだ？」、、、ごもっとも（笑）

ブログ記事の更新時間はもうバラバラ、カレーばっかり食い歩いてる、雑貨屋なんかにもふらふら遊びにいってる、誘えばホイホイ出て来る、しかもいつでも！（笑）
いわゆる残念な意味で（笑）「カネのにおいのしないタイプ（悲）」

いわゆる「鋼の錬金術師」みたいなもんで(笑）日々旅をしながら無から有を作り出す。ただし等価交換の法則により、愛は残ったがカネは残らなかった、友情がうまれたがカネにはならなかった、信頼は失わなかったが金を失ったが、カネをなくした、、、カネが減った、、、（慟哭）
そういう日々です。
なぜ仮面ライダーは無償で戦うのか？なぜウルトラマンは関係のない星の為にあんなにしてまで戦うのか？
そういうことです（号泣）

いやだから、実際のところ何やってんだよって？そんなのは秘密です！（笑）でも悪いことはしてません（笑）

きょうはそういうダメな日々にガソリンを補給してくれる、やる気やアイディア、覇気のエネルギースタンドであるところの横須賀（葉山）あっぷーがるにアニールさんに会いにいくことにしました。
もちろん！ボクらの黄色いガソリン、カレーも補充です。

アルーゴビ
＞ボクの大好きなアルゴビ。お店によっていろいろなスタイルがあるようですね。カリフラワーのカ
　ットのサイズやジャガイモの下処理等々、、、あっぷーがるのアルーゴビ、大好きです。ジャガイ
　モとカリフラワーのほっくり、ねっとりさがすごいんだもの。カリフラワーって上手に調理すると
　ほっくり、ねっちりするんですよね。うーん、何ともいえない食感とおいしさ！たまんねー！こう
　いう食感はあまり他のお店では出会いません。

ベンガンバルタ
＞ナスカレー、好きなんですよ。でね、よくあるのはナスを包丁でおろしてフライヤーであげて、そ
　の上でカレーに投入。これもうまい。好きですねえ。で、このカレーは米ナスをほぐすんですよ。
　皮を取り、ほぐして煮込む。やんわり味で舌に柔らかくナスが触ってきて、ナスの風味がいつもと
　違って。生姜が荒みじんで入っていてはっとするさわやかさっぱり感。米ナスをほぐし、タマネギ
　、トマトが酸う味とまろみを出してきています。いやあ、こりゃたまらん！

アニールさん、ご主人が渡印中のため、２週間近く休みなしでお店に出ています。
彼女といろいろな話しがしたくってしたくって、しょうがなかったんですよね。なんだかすっきりしました。
あー、アニールさんの案内でインドいきたいなあ（仕入れに（笑））

あと、こちらで近々秘密パーティーやるつもりなんですが、きます？（定員１０名くらいまで）

あっぷーがる　[ エスニック、無国籍料理 ] - Yahoo!グルメ