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ヤマモリ タイのおつまみタイデリシリーズ
パクチーチキン。
これ、ヤバい！すごくいい。
流行りの缶詰おつまみで片付けちゃいけない。
缶を開ければ炭火焼の鶏肉がみっしりつまっていてワクワクする。
その上お肉のカットが大きくて食べ応えにうれしさこみ上げる。
ゼリー状のソースは鶏肉よく絡まり、塩味ベースにパクチーやレモングラスのような香りがしてさわやか。温めないでここままいけるのもいい。
それと、味付けが強すぎないのと塩味ベースなので応用が効くのだ。
今回はサンドイッチ。
これが相当いけた。
マヨネーズと胡椒だけをパンに塗り食べてみたがこれ、大変にいい。うまい。
なんにでも合わせられそうだ。
たとえばサラダに入れればかなり気の利いた出来になる。
おかずでもいいしそのときになにかソースやドレッシングで味をプラスしてもケンカをしない懐の広さがある。
驚いた。
強くお薦めしたい。
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