カレーですよ。

雑誌連載中:ぶんか社「エキサイティングマックス!」連載「それでもカレーは食べ物である」第74回は小岩「サンサール」です

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NIKKEIプラス1(新聞媒体日経新聞の土曜朝刊と共に届く生活系週刊新聞)2016/8/20号の特集記事「なんでもランキング」の「エスニックカレーで暑さ吹き飛ばせ」という企画で試食の審査員を務めました。
数日でWeb版もリリースされたのでみてみてくださいね。


22種類ものレトルトカレー、それもアジアエスニック系のみを食べ比べるなどなかなかない機会なのでとてもおもしろかったです。
選者にはシェラトングランデトーキョーベイのグランカフェのシェフや渡辺玲先生、井上スパイスの会長、小野員裕さん、香取薫先生や料理研究家の皆さん。そんななかで皆さんとご一緒出来て光栄でした。

各審査員が22種の各メーカーから推奨されたアジアエスニックの系統のレトルトカレーをメーカー名やパッケージなどを伏せてブラインドで実食。完成度、食べやすさ、一食としてのバランス、という3つの軸にそって評価、点数をつけました。
22種類をいっぺんに実食、ひとくちふた口づつとはいえトータルするとゆうに3皿分以上は食べました。いや、これがなかなか大変。

イメージ 1

今回ブラインドでの選出なので、純粋に味だけの勝負、こういうのはあまりやったことがなかったのでとても新線な体験です。中には食べ慣れた味のものがあって、おもわず「これは!」と言いかけると席がご一緒になった渡辺玲先生も目が笑ってたりでとても楽しい(’笑)そうですよねえ、これはあれですよねえ、とか、あ、でもそれ言っちゃいけない、とか和やかに進みました。

結果はWebをご覧の通り。

うれしかったのが一位を取ったのがヤマモリのタイグリーンカレーだったこと。うん、これはね、納得の結果ですよ。なかなか他のメーカーでヤマモリのタイダンスシリーズのタイカレーのレベルまで来てるもの、少ないですよ。とにかくリアルゲーンだよこれは、と心から思う再現性のタイカレーで、それも現地で食べたものの中でおいしかったやつと近いというとんでもない完成度。アジアエスニックのカレーでという枠であれば一等賞はなにも不思議ではないと思っています。もちろんボクもイチオシ。

二位のドーバーのパネンも相当のものでした。だいたいパネんはまだわからん人も多いでしょうし、で、それできっちり現地味。量が少なめに感じたんですが、この味と辛さなら一食での満足感は大きいし、いうことがありません。これもまったくなっとく。

どれも特徴的で、ありゃりゃ、これは、、、となったカレーはひとつもなくてすごかった。レベル、高いです。もうレトルトは選ぶものをきちんと選べば「ごちそう」だし「おもてなし」に十分使える内容になっています。おもしろいことになったものです。
日々常食するというのはまた違いますが、非常時にストックしておいたレトルトカレーの、それもおいしいやつが気持ちを落ち着かせ、悲しみを少し紛らわせ、という力は十分あります。また、どうしても家を、その場所を動けない状況、病気や怪我や仕事や色々な理由があるでしょうが、そういうときに気持ちの糧になり得るのもおいしいレトルトカレー。それくらいの力があるんですよ、現在のレトルトカレーには。

そういう部分も忘れないでおいてね。


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