カレーですよ。

雑誌連載中:ぶんか社「エキサイティングマックス!」連載「それでもカレーは食べ物である」第90回は西荻窪「とら屋食堂」です

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フリーズドライ食品の進化は目を見張るものがありますよね。
カレー類も色々なメーカーから出ています。



カレーですよ。



代用的なものはアマノフーズさんのもの。フリーズドライ食品の大手です。ボクはアウトドアショップや登山用品のコーナーでその名前をよく見かけていました。

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そんな中、お茶漬けでおなじみの永谷園にもありました。


「フリーズドライご飯【カレー味】」


というものです。
パッケージを見ると防災食、備蓄食品としても推しているようです。そうなんだよね。フリーズドライはレトルトと並んで防災食のメインのポジションを得ています。なおかつ水を入手せねばいけませんが、その分軽くできていて非常持ち出し袋に入れておくのにも適しています。

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このフリーズドライご飯【カレー味】、さすがというか、なんとくというか、純粋にカレーということではなく、つまりは日清のカレーメシ的ではなくて、やはり永谷園と納得がゆく「カレー味だけど強すぎない、お茶漬け的な味わい」なのですよ。ああ、こりゃあいい調整。
食べると始終ずっと和食、、というと怒られるかな。日本の食事の味がしているのが面白いです。口に残る味わいが和風なんですわ。なるほど永谷園の味。ううじゃないこういうチューニング。

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米はいわゆるアルファ米的なんですがきちんと進化を遂げており、お湯で戻してお茶漬けやカレーライス的に食べる分にはなんの遜色もないですよ。美味しいです。
ニンジンの赤とパセリの緑は食欲をそそる大変大事な要素だと思うんだよね。そういうのも大事です。

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辛くしていない、食べやすく、なおかつのどが乾かない。これは非常食を標榜するなら大事な要素ですね。

これは悪くないものです。
今日はなんだか色々めんどくさくてこれを選びましたが、備蓄も含めて積極的にストックしようと思いましたよ。


#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ


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