カレーですよ４７０４（南行徳 トロピカルパラダイス）ケーララパラダイス。

噂になっている南行徳駅前の美味しいお店。どうやら南インド、ケーララの料理が多いらしいのだが料理の名前のセンスが振るっているんだって。気になるじゃない。行ってみるかな。

カレーですよ。

なんかね、面白い名前のメニューが多いって聞いたんですよね。そういうのどうなんだおる。どうなのかな。でも面白いよな。興味深いぞ。

そうやって気になってやってきたのが噂の店。

南行徳の、

「トロピカルパラダイス」

です。

もちろん面白いだけできたわけじゃなくてね。

近隣の確かな情報ソースを持つ信頼置けるラーメン店、5510の店主、大滝さん。彼からこの店の話を少し聞いていて、意外と人のオススメとか噂とかで動かないボクが珍しく早々に出かけてきたわけです。

確かにメニュー名がちょっとしゃれてたりするものがあっていい感じ。サイレントバレーチキンカレーって、どこのどんな由来のサイレントバレーなんだろう、聞いたことないぞ、とかいちいち興味を引かれます。とはいえ注文は好きに決めます。

「ビーフカレーとパラタ」

を注文。

ビーフカレーにパラタを合わせてみることにしました。

ケーララでビーフと来るならこのレシピはクリスチャンのものなのかもしれないなあ、なんて思ったりしてね。新宿のムットさんがそうなんですよね。ちょっと試してみよう。

さて。

やってきたビーフカレー、先に書いちゃうとね、これが破格の美味しさだったんですよ。

うーん、これは、、、なんというのだろうねえ。たとえてみればケーララのニュアンスで料理をしたビーフシチューというような風情です。それもグレイヴィがじゃぶじゃぶしてる方じゃないタイプのやつ。

濃厚でとろりとしていてグレイヴィ少なめで、炒め煮というか、ソース少なめ、ソースを肉に絡めて「肉を食べるためのビーフシチュー」というあの感覚があるわけです。うむ〜ん、とにかくえらいおいしいよこれは。日本人の感覚にもかなりフィットすると思われます。ああ〜美味しい。

あと、パラタがまたすごかった。

なんと表現しようかな。パラタとくれば、あの油しみしみでクロワッサン、ミルフィーユなどのように生地が層になったサクサクする感じの印象ですよね。ここのは本当に面白かったのよ。パラタ、だいたい食べるときはつまんでちぎってですが、それをやるとなんだか麺のように細い繊維状に生地がばらけてゆくのです。うわ、こんなのはあんまりみたことがない構造だぞ。おもしろい、すごい、そして旨いなあ。

まあまあいろいろと見どころもあれば名物もあるおもしろいお店なんです。

ところが意外やまだ雑誌には載ったことはないよ、とのこと。へえ、そうなんだ。来月連載で取り上げようかしら、なんて言ったらホールの兄さんが喜んでいた。

それじゃあ本当にカメラお願いして取材に出かけてくるか。決めた。

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