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[ good things to do ]
2012/2/20(月) 午後 4:33
春の香りがする料理研究会お見せします！
２月の料理研究会も無事に終了しました。 テーマは「春の香りがするお料理やデザート」でした。 ６名で一足早く、春の食卓を作りました。 まずは全体感をお見せしますね。 初参加の、 petitdevil さんはご謙遜されていましたが、とても完成度の高い作品をお持ち下さいました。「いちご酵母のレトロバケット」と「えびと菜の花のプチ春巻、抹茶塩をかけて」です。 春の代表的なフルーツ、いちごでおこした酵母を使い、仕込み水にもいちご（フレッシュ」をピューレしてこねたパンで、じ...
[ クロミのスーパーマーケットのネタ帳 ]
2012/2/12(日) 午後 1:09
ネットで巡る！スーパーマーケットトレードショー2012
普通の消費者は参加できないので、もちろんクロミは行けません。でもね、世の中には親切な人がおりまして、言った気分を味わえるんです。カレーですよレポート（東京国際展示場 ...
[ good things to do ]
2011/12/20(火) 午前 0:27
GYREファーマーズマーケット盛り付けデザイン＋chawal
ここ師走に入ってもいろいろなイベントがありました。 まずは１１日（日）の表参道GYREファーマーズマーケットの盛り付けデザインをお見せしますね。 今回はファムファームさんとサンシャイングロウンさんからそれぞれ野菜が届き、 ６種類、合計１２種類を使ってミネストローネを デザイン、撮影、レシピ、試食を作り当日お持ちしました。 電熱器を使って小鍋でミネストローネを温めて、紙コップでお客様にお出しして・・・と おかげさまで、野菜達の販売にも繋がりました。 いつもお手...
ポータブルタンドールプロジェクト（池尻 世田ヶ谷ものづくり学校）自由大学ランチミーティング。
ポータブルタンドールプロジェクト
[ good things to do ]
2011/12/3(土) 午後 0:08
盛り付けデザイン＋ランチミーティング＋おうちパーティー学
１２月に入り、急に寒くなりましたね。 今日はこの１週間の３つの出来事を記事にします。 １１月２７日に、 ファムファームさん の大感謝祭が入間のレストランでありました。 いつもお世話になっている小島君のために駆けつけたかったのですが、 この日はファーマーズマーケットの予定が先約でしたので断念しました。 その代わりに前もって送って頂いた小島君が作る旬の無農薬野菜を使って盛り付けデザインプレートを ２種類デザインさせて頂きました。 このデザインさせて頂いた画像データや今年デザ...
[ good things to do ]
2011/11/2(水) 午後 0:45
鎌倉、極楽寺、アナン邸、Chawal初イベント。
１０月１０日、greenさんは鎌倉、極楽寺、アナン邸でのChawal結成初イベントに出かけて来ました。 Chawalの説明は１番最後に記します。 第１５回極楽寺稲村ガ崎アートフェスティバルの最終日、のんびりとしたスパイス時間、 築８０年の古民家、アナン邸は鎌倉でも珍しい趣のある住居です。 はぴいさん 、バラッツ君、greenさんと３人でそれぞれスパイスを効かせたお料理やデザートを 提供、販売させていただきました。 秋晴れの鎌倉に遠くは徳之島より、総勢...
[ 課長の正露丸 ]
2011/9/29(木) 午後 9:38
今どきの若者にも人気爆発か？ 〜錦糸町「タイランドショップ」〜
日曜日（7月24日）の晩ご飯のお話です。 この日は午後から 「消防博物館」 、 「新宿歴史博物館」 の2つの博物館で勉強してきました。 これで夏休みの自由研究の宿題はバッチリですね〜 しかし、博物館をはしごすると頭を使うせいか、凄くお腹が減ってしまいます。 ということで、この日は錦糸町 「タイランドショップ」 へ晩ご飯を食べに行ってきました〜 午後5時半位の入店、先客は1組程度。 さてさて、お腹も空いているのでササッと注文しましょう。 先ずはレオビール等をグビグビッと飲
カレーですよ１４７９（港北 IKEA）スウェーデン
カレーですよ
[ 桔梗書房 ]
2011/9/15(木) 午後 9:31
念願の初IKEA
もう何年も行ってみたかった IKEA 。スウェーデンの家具屋さんです。 でもIKEAとかコストコとかアウトレットモールとか郊外の大型店舗系は車がない と行けないでしょ〜？と免許も車もないしら菊ははなから諦めモード。suzushim さんやはぴいさんのブログ記事をIKEA行ってる！いいなあ〜、と指をくわえて眺 める日々。そしたらなんと... うちの近所から無料のシャトルバスが出てるでやんの！んもー！マジカヨー！簡 単に行けるじゃん！もっと早くちゃんと調べればよか
[ 課長の正露丸 ]
2011/9/4(日) 午前 8:48
自宅でダムカレーと「GOLD RU$H」ハンバーグ食べまくり！
昨日の晩ご飯のお話です。 いつもカレー等のエスニックを食べまくっている私ですが、本当はコンビニ弁当等のジャンクな食べ物も大好きなんです。 ということで、昨日はコンビニ弁当の晩ご飯。 サンクスのオススメ 弁当を二種類（家内と）食べました！ コンビニ弁当といってもカレーは外せませんね〜 最初は、長野県大町市のご当地グルメである「黒部ダムカレー（498円）」です。 はははっ、見た目は完全にダムカレーですよ。 肝心のお味はというと、カレーは甘〜くて、く
[ 毎日思う事（パンや色々な情報） ]
2011/8/25(木) 午後 8:06
タンドリーチキンを食べたい方は・・・・
先日お邪魔したグリーンさん宅で タンドリーチキンやフィッシュティカなどを焼いて下さった はぴいさん が８月２８日（日）にこんな イベント やるみたいです。 タ...
[ 子連れカレー日記 ]
2011/7/13(水) 午後 8:06
名古屋 インドカレーボンベイ [280軒目]
先月、出張した名古屋での事。 名古屋駅の目の前にある、その名も大名古屋ビルヂング！ 1965年に建てられたそうです。 その大名古屋ビルヂングにある 大名古屋ビル商店会ダイナード 。 やはり、カレー屋さんがあるのです。 インドカレーボンベイ メニュー には基本的に「インドカレー」しかありません。 なぜかというと、オプションとしては大盛りにするか、チャイを頼むかしかない。 タンドリーチキンやサモサがあるのですが、予約専用が必要で持ち帰りのみです。 なん
