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この間の阿佐ヶ谷ロフトＡの
「印度百景」
のマサラワーラーブース。
なんか凄みを感じる。
室内にも見えないしニッポンにも見えない画になる。
すごい。そしてうまい。
なんか中華みたいのが入ってんのもうまい。
いちいちすごくて驚く。
そのすごいは言葉で表すのはむずかしい。
一流南インドレストランの「すごい」ともベテランプロケータリングの「すごい」ともまったく異質なものなのだ。
願わくば、プロ、アマチュアの隔てなく、いろいろな人にこの味や体験を知ってもらいたいと思っている。
from 30min : http://30min.jp/user/item/472565
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2015年09月14日
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