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この間。
発表会でばあちゃん本舗の小園さんからいただいたもの。食べました。ちょっと小腹が、と思って温めてみました。
カレーですよ。
いいもの作ってくれたんですよね、ばあちゃん本舗の小園さん。
宮崎、都城産のスープカレーです。ちょっとコンセプトが面白くてね。食べるスープカレー的な内容なのだけど、お酒のつまみになるカレーというお題を持って生まれてきたカレーです。それ、いいよなあ。
「宮崎牛と菊芋のハーブ香るスープカレー」
と言います。サブタイトルに「宮崎都城 お酒に合う」なんてあって、なるほどと思わせます。
便利なパッケージでね、帯を外すだけでフィルムもめくらないままレンジアップができるんですよ。帯には我らがカレー倶楽部ルウのルウ王子が。監修をやってます。
お、あったまったよ。
ほかほかと湯気をあげる宮崎牛と菊芋のハーブ香るスープカレーを抱えて自室で一人、ちょいとビールを開けてみたり。
宮崎牛、都城市産の菊芋を使っているこれ。食感が面白いんですよ。ひと目見て具材が多いのがわかります。コンセプトの「お酒のおつまみにもなり得るカレー」という意味がよくわかるね。
エリンギは食感良く確かにつまみにいい感じ。キクイモにはシャキシャキの食感が大変良くて驚かされました。山芋のようなシャキシャキとする食感と淡白な味。キクイモのカレー具材としての可能性に驚きました。以前菊芋買ったんだけどどうやって食べていいかわからなくて往生した思い出があります。カレーはありだわ。気がつかなかった。
他にもタマネギ、ニンジン、椎茸、トマトなどが入ります。
食べ応えあり、だねえ。
肉は宮崎県産の牛スジ肉でトロトロ、ほろほろとものすごくうまいよこれは。肉の街の面目躍如の品質がこれだな。なるほどだな。
具材のチョイスと食感の変化や味わいがセンス良く、それぞれの味わいと食感の違いを上手に生かしてあり、食べていて楽しいものです。そして、小腹が、と思っていたんだけどね、ビールも飲んだけど、だんだん白ご飯が食べたくなってくるんです。
カレーライスに仕立ててみればこれまたかなり優秀。
また食べねばいかんなあ。
よく出来だなあこりゃあ。
#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ
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2018年11月23日
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