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ランチブッフェなんだけどね。
なんだけど。
カレーですよ。
「こんな高レベルの料理を食べ放題にしちゃいかんレストラン」トップのお店、あるんです。錦糸町です。
他にはね、ニルワナムとか、ちょっとだけそういうお店があるんだけどね。そんなに多くないですよ。まったくもってもったいない。勿体無いので定期的に食べにきている、そういうわけです。お店の名前はご存知の、
「ベヌス サウスインディアンダイニング」
いつでもスパイスの料理４種とご飯やサラダ、デザートが用意されています。
ナーンもあるよ。でも敢えてお伝えしない（笑）
美味しいそうじゃないではなくてさ。ほら、このお店だったらご飯がいいじゃない。ね。ナーンはそうだなあ、サラダを挟んで食べましょう。そうやるのが一番いいよ。
さて、この日はこんな感じ。
ミックスベジタブルポリヤル
辛めで柔らかに煮えた大根、ニンジン、インゲンに舌が喜んでいます。おいしい。ころりとしたチリと点々と見える黒いマスタードシードにワクワクするビジュアル。ドライタイプの野菜の炒め物だね。
チキンネギマサラ
ここの名物、塩チキンカレーの派生だな、これは。シナモンやクローブの香りと引き締まった塩味、甘味要素抑えたいつもながらの美味良品。いやあ、やっぱりこれはおいしい。他のものを食べてのち、これに戻ってくると個性ある香りに一回づつ反応してしまって、いちいち嬉しくなるんですわ。
ミーンコルマ
ココナッツフィッシュカレー。これが今日の白眉かね。ココナッツのほろほろした食感がとろみにつながる柔らか味。その割にはきちんと辛さもあるのがいいですね。この味の組み合わせはバナナを使った包み焼きにも通づる味だと感じます。そういうのあるよね。とても好み。とても美味しい。
ビンダルーチャナダールマサラ
オクラとダールのカレー。オクラとダールのこのとろみのバランスは素晴らしいものだなあ。ネバではなくトロに抑えるセンスは大変好みだし、センスがいいと思うんです。カレー類で甘味担当は今日はこれか。クセになる味だねえ。
ボクがあまりこだわらないというところもあるんだけど、お店の女の子に相席をお願いされました。ぜんぜんイヤな感じはしなかったよ。
店のお客さんたちがそれを自然に受け入れている空気があるんです。そんなことよりお客さんたちの空気がね「あのうまい南インドのカレーを食べたい」という、そういう気持ちの方が勝っているからでは、と睨んでいるんです。
インド人のホールの女の子も丁寧で上手な日本語を駆使して気持ちいいサービスをしてくれますよ。
どうしても定期的にきてしまう好きなお店です。
#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ
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2018年12月24日
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