カレーですよ。

雑誌連載中:ぶんか社「エキサイティングマックス!」連載「それでもカレーは食べ物である」第90回は西荻窪「とら屋食堂」です

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近所のイオンで違和感を感じました。なんだ、なんだこの感じ。
なんか知ってるものが違う売り場にあるというおかしな感覚。



カレーですよ。



キョロキョロとしてたら、なんだこれは。
無意識の中にこの違和感は、と立ち止まってみればそこはお菓子・スナック類の売り場です。
あの絵柄は本来カレー・スパイスの棚にあるはずのもの。よく見てみれば、ああっ!これはっ!!

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あのヤマモリタイカレーが菓子売り場にあるじゃないの。いや、いや、違うぞ違う。まったくあのまんま、あのボックスのデザインのまんまの袋菓子が売っているではないですか。いやあ、腰が抜けた。ヤマモリ &フリトレーの表記があります。ポップコーンか、そうか。


「マイクポップコーン グリーンカレー味」


とありました。

イメージ 2

封をあけると見た目は全く普通のポップコーン。なんとなく、うっすら緑色?いや、普通のポップコーンの見た目だよね。が、しかし!明らかに香りが違う。これはゲーンキャオワーン。おやおやすごいぞ。
香りがふわりと立ち上るんですが、ああ、これ。ちゃんとココナッツミルクやバイマックルーの香りがするじゃないの。うむ、うむ、なるほど口に入れる前から驚きがやってくるってわけです。

さて!食べるとそのバランスもう一度驚きです。

イメージ 3

ポップコーンとしてのアイデンティティーは1ミリも崩さずに、でもグリーンカレーが収まる場所を作っている、という感じ。そしてそこに収まったグリーンカレーがポップコーンの風味と喧嘩をせずにすっとそこにおとなしくしてバランスが取れているという、そういうバランスが素晴らしいもの。辛さもきちんと残してあって、そのスピード感を感じる辛さは明らかにヤマモリのグリーンカレーのあの感覚を思い出すやつです。
もう一度、確かめようと袋に顔を突っ込んで大きく息を吸うとポップコーン特有のマイルドで香ばしいにおいとグリーンカレーの鮮烈な香りがバランスしているこの不思議。やあこれはたいしたものですよ。

よくこういう食品のレビューで「再現度が高くて驚き」など書くことがありますが、あれはナンセンスだと思います。そうではなくってね。

イメージ 4

当たり前ですがレトルトカレーはお店のカレーではないでしょう。店と同じ仕入先から店と同じ肉と野菜を仕入れて30食づつ作っているわけではないからです。お店の看板料理の味をお菓子などに落とし込むとすればなおさらだよね。そうじゃなくて、あの看板メニューの味を想像させるような調整をして、なおかつレトルトなり、お菓子なりでその製品そのものとしてちゃんと美味しいものにバランスさせなければ意味がないんです。そういう苦労をメーカーも看板を貸し出すお店もしているわけです。

そしてね、このポップコーンにはそういう努力が透けて見えてくるものです。
実に面白いもの。自分の下でそんなことを考えながら確かめてみると楽しいですよ。


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