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カレーパン、キライじゃないよ。でもそれほど思い入れがあるわけじゃないんだよね。（スミマセン、佐藤会長、、、）
カレーですよ。
ラーメン店のラーメンとインスタントラーメンがジャンルが違ってなおかつそのどちらにもファンがいるように、カレーパンもお店のカレーとは違う立ち位置で独自のファンをたくさん抱えています。
ボクは外食のカレー専門。
カレーパンは好きですがここではあまり取り上げません。
しかし、どうにもここだけは外せない、というのがこのお店なんです。都営新宿線森下駅側のパン屋さん、
「カトレア」
カトレアのカレーパンは本当に満足感が大きいんだよね。何度食べてもそう。他のどんなカレーパンよりもそれを感じるんです。ただ有名店だから、カレー餡が多いから、そんなものではなくってね。
長く愛されている食べ物には理由があるのだと思います。
「元祖カレーパン」
は、あの重たくて粘度という基準を超えた固形感が強いカレー餡が特徴。油が強く、袋に入ってるんだけどそのビニール袋が油でしっとりしていたりしてちょっと腰が引けるくらいなんだけどね、不思議と胃にもたれないんです。
カレーの美味しさ、特筆です。このパンでなければこのカレーには合わないであろうと思わせる調整や、いろいろな部分が、長い年月の中で高いバランスのチューニングをなされ、完成していると感じます。そう、トータルバランスが素晴らしいんだと思う。そこからくる食体験がすごいんだと思う。だから忘れられないんです。
元祖、と名乗ってますけど、そんなのどうでもよくて、そんなこと以上に究極のチューニングバランスのカレーパンであり、ある方向のカレーパンの頂点としてまったく不足ないものだとボクは思ってます。
食べるたびにそんなことを考えて、２個目を食べたくて手がうろうろとしてしまう。
そういうカレーパンなんです。
ダテで元祖を名乗ってない。
あ、チョココロネもおいしいんだよ。
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2019年06月23日
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