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ちょっといっぱい、といこうかな。寄っていこうっと。 だって、せっかくの錦糸町だもんね。 そう、錦糸町とくればリトルタイランド。 タイマッサージとタイレストランとタイ食材店、タイスナックがたくさん集まる町。 タイ料理を食べずに帰れるか！なわけです。 とはいえ一軒めで「カフェ東京」でカレー済み。 バングラのコックさんがいっぱい盛ってくれたごはんでお腹いっぱいです。 でも、寄ろうっと。 「タイランドショップ」 だってビールのみたいもん。 なんか「カフェ東京」、飲み物とか頼んじゃいけなそうな空気だし、メニューないし（笑） だからあらかじめ、ビールはここで飲もうって決めてました。 運がいいと、まん中の大テーブルに袋破ってバリバリ食べられるおつまみ的お惣菜があったりすることが多いんですが、きょうはないみたい。 では、いつも通りに。 「バミーヘーン」 （ ６００円／あ、１００円上がった） タイの汁なし麺。 麺は黄色いたまご麺です。 注文すれば米麺のものも作ってくれるともいます。 これ、好きなんだよねえ。 麺のかたさや味付け、まさにタイの屋台の味がします。 それと、テーブルに持って来てくれるクルワンプーン（調味料セット） だいたい４種のところが多いのですが、ここはなんだかもう大変！ ７種もあります。特筆はピーナッツクラッシュ。これがあるのは、とてもうれしい。 これがあるのはとってもアジア的。 みなさんはテーブルの上の調味料に砂糖があって、いまボクがこの汁なし麺にかけた，と言ったら驚かれるでしょうか。 最近は普通にどんどん入れて食べますよ。うまく使うとおいしいんだよなあ。 やってみてくださいね。 ビールはチャーン。大ビンです。 大ビンの外国ビール、珍しいですよね。 そのうえ７００円。 チャーンやシンハーを５００円超える値段で出しているタイ料理店が普通です。 とてもお得でうれしくなります。 そして満足、お腹いっぱいのあとにはショッピング。 今日は、涼しくもなったし、もう買えるだけなんで、思い切って冷凍物！ カノムモーケン（タロイモのプディング。激ウマ！）を買いました。 すんごくうれしい。 早く帰って食べたい、、、きょうは無理だな、このおなかの具合。 さてさて、まだ三鷹行きの直通の総武線があるはず。 しあわせなまんま、帰りましょう。 「ポータブルタンドールプロジェクト」 >> クリック↑このブログのコンテンツがついにホームページに！HP内ブログもあります。ぜひ見てくださいね。「はぴいさんの東京カレーマップ」 >> クリック↑ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。 ５００軒を越える情報！「はぴいさんの西荻窪ぐるぐるマップ」 >> クリック↑西荻窪探索のお供にぴったり！ １００軒を越える情報！「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ」 >> クリック↑ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。「ブロぐるめ！ 」ランキング参加中！ ぜひご協力を！ >> クリック↑美味しいものブログが大集合。あなたのブログもぜひ登録しましょう。たのしいポータルサイト。「投稿チュートリアル」 >> クリック↑コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。 |
カレーなしよ（その他のおいしい）
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カレーだけじゃないんですよ！その割にカレーと比べてめちゃめちゃ記事数少ないけど（笑）
まあ、いいじゃない！
まあ、いいじゃない！
コメント（2）
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久しぶりに飲食店での行列ってのをしました。 正直、そういうのは大嫌いでして。 並んで食べるの、なんか異常な気がするんです。 お店の名前は「海員閣」 ヨコハマ中華街で、大変ふるくからある、広東料理の小さなお店です。 懐かしい感じの木の扉。 内側に真鍮のバーが斜めに横切り、金文字で店名が入っているのが、いかにも昔風でクラシックな趣があります。 なるほど、本当の昔の中華料理屋さんです。 ヨコハマの中華街で、海員閣、うん、なんともいい名前ですね。 港町ですもの。 中華料理店では、というより、飲食店ではもうほぼ見なくなった、コークスストーブで強い火力を武器に調理するスタイル。 これはとても貴重です。 本物の昔の中華料理屋ですね。 大物の映画監督や女優さん、作家など、著名人が通った店としても有名だそうです。 実は、、、そういうの、なんにも知らなかったんですよね（笑） でもね、ここはおなじみの店。 こども時代のおなじみの店でした。 横浜に叔父が住んでいます。 なかなか男っぽいひとで、あたりは柔らかいけれど、父方のサラリーマンや公務員ばかりの兄弟に比べてワイルドな感じを、子供心におぼえていました。 ボクのこどもの頃、恵比寿の駄菓子屋さんを買い占めてくれた渋谷のおじさん、クルマ？やるよやるよ、持ってきな！なんて豪快なことをいつでも言ってた横浜のおじさん、何度も何度も失敗しては、それでも懲りずにしぶとく自分の商売を続けて来た戸越のおじさん。 どのおじさんも魅力的で、ボクにその母がたの叔父たちの血が流れていると思うと、気持ちが熱くなったものでした。 そんな渋谷の叔父と横浜の叔父が、遊びに行く度に連れて行ってくれて、散財してくれていたのがこのお店。 もっと高級なお店で一晩何十万も使ってくれた豪快きわまりない叔父たちでしたが、こどものボクは、こちらの店の座敷の方が、なんだか好きでした。 うっすらある記憶で思い出せます。 たまたま、秋にいっしょにインドへ出掛ける友人とヨメさんの３人で横浜で遊んだ折、彼女が「中華街でうまい店いこうよ！」と引っ張られて来たのが偶然にもここでした。 なつかしいなあ。こども時代からのご無沙汰、、、 ここのマダムの、白髪がきれいなおばあさんが行列に声を掛けて歩いていたのでひとしきりおしゃべりをさせてもらいました。 とても物腰柔らかい、上品な方です。 中華街の変遷を見続けて来たひとの語る昔話は大変に興味深く、昔の横浜の空気をそのまま感じられるような一瞬を過ごすことが出来ました。 さんざん並んで、２階の座敷に落ち着いて。 注文したのはこんな感じです。 焼賣／シューマイ（４８０円） ＞ お肉感が強いシュウマイです。 挽肉ではなく、叩いた肉が入っているようで、お肉感がたっぷりです。 うん、なかなかおいしいぞ。 すぐに出て来てくれてあり難かったです。 おなか、すいちゃっててね、いっぱい並んだから、、、 什碎飯／五目うまにごはん（８００円） ＞ 目が覚めるおいしさ！ この手の「中華丼」とか、しろっぽいあんかけのもの、実は得意じゃないんですが、これがもう、目からうろこのおいしさで。 エビやイカの材料の良さ、新鮮さが上手に出ている感じで、海のかおりのダシがたっぷり感じられるその餡は、大変に美味。 本当に目が覚めるようなおいしさです。 干煎車蝦／車エビのからに（４０００円） ＞ どうやらこれがこのお店の有名メニューらしいですね。 お値段、ごっついんですが、、、 ごっつくない！すごい！現物を見てびっくりです。 すごく大きな車エビがばんばんぶつ切りになって入っています。 写真だとわからないかもしれないんですが大人の男のひとの親指を４本、束にしたくらいの太いエビ。 それをニンニクやショウガ、醤油なんかで炒めてあります。 もうね、無言（笑）バカみたいにうまい。 ちょっと衝撃的な破壊力ですね、こりゃあ。うまいなー。この汁、汁をなめまくりたい！（笑） やりましたよ（笑）いや、いや、いやちがうの。 さっきの五目うまにごはんのごはんとこだけ少し持って来て、かけて食べました。 気を失いました。 エビ、バンザイ！ ?季咾肉／すぶた（１９００円） ＞ うむ、こいつも、、、うまいなあ。 基本的にはそんなに変わった酢豚じゃないんですよ。 でもね、うまい。 おそらく、火力の強さによる仕上がりのしゃっきり感と、素材のよさが生きてるんだと思います。 キュウリが入るところが、いいよね。 酢う味と甘み、海に近い温暖な地域、広東ならではの味ですね。 牛?崛飯／牛ばらはん（９００円） ＞ あ、、、もう、、、言葉もない（笑） かおり！！香りがね、本当に素晴らしい。 ふんわりと、しかし確実に香る、ウーシャンフェンなどの香り。 お肉の素晴らしい柔らかな仕上がりも感激します。 まったくもって美味しいものばかりで、びっくりしました。 中華料理もスパイス料理です。 薬膳として知られる料理には、たくさんのインドの料理で使われるスパイスとまったく同じものがたくさん使われいています。 その量、配合とバランスでカレーにも中華料理にもなる、、、は言い過ぎかもしれませんが、広い中国大陸の端は、インド亜大陸にも接しているのです。 食の交流があったことは想像に容易いですね。 そんなことを、ひと月後に出掛けるインドのことと馳せて、思いました。 食は中国にあり、という言葉があります。 それだけではない。けれどそれもまた、ひとつの事実です。 思い出を越える味、だったなあ。 おいしかった。 「ポータブルタンドールプロジェクト」 >> クリック↑このブログのコンテンツがついにホームページに！HP内ブログもあります。ぜひ見てくださいね。「はぴいさんの東京カレーマップ」 >> クリック↑ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。 ５００軒を越える情報！「はぴいさんの西荻窪ぐるぐるマップ」 >> クリック↑西荻窪探索のお供にぴったり！ １００軒を越える情報！「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ」 >> クリック↑ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。「ブロぐるめ！ 」ランキング参加中！ ぜひご協力を！ >> クリック↑美味しいものブログが大集合。あなたのブログもぜひ登録しましょう。たのしいポータルサイト。「投稿チュートリアル」 >> クリック↑コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。 |
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たまにカレーじゃないものの記事を書くと、けっこうコメントが入ります。 何だよちきしょー！（笑） 毎月とあるところからお仕事の報酬をもらいます。 事情あって、現金ではなく商品券でくるんです。 たまに、そのデパート共通商品券を持って、新宿あたりのデパ地下にいったりします。 食料品売り場でも使えるんですものね、あれ。 で、買うのはこれなんです。 うまいんだよ！これ。 前にも記事を書きました。（ ＞＞ こちら） 結構有名なこの青い包み紙。 デパート通の人ならピンとくるこの大盛りイクラ。 新宿界隈だと小田急百貨店の地下食料品売り場に催事で出ていることが多い、釜沢水産の 「釜元弁当」 １６００円くらいです。 スゴイ見た目でしょ？ 具の盛り具合がすごいんですよ。 容赦がない。 こんな見た目、重量、うまさなので、いつでも行列ができています。 イクラ、カニ、カニほぐし身、ウニ、サーモン、イカの煮物（ウズラ卵入り）が乗っています。 乗ってる、なんて生易しいもんじゃない。 あふれてますものね。 薄くしいたごはん（酢メシ）の上にカニ、いくら、その他をドバーン、ドバーンと盛り上げて作ってゆきます。 このあふれる具材を、おばちゃんが上手に包んでくれるんだよなあ。 あの手つきはなかなか、見入ってしまう。 イカの煮たやつがね、とても好き。 人差し指くらいの小さなイカの姿煮なんだけど中にウズラのタマゴなんか射込んであって芸が細かい。で、うまい。 うれしくなります。 釜元弁当、弁当なんだけど、でもこれはもう、飲まなきゃね。 ビール！ビールだあ。 たまいこんな贅沢お弁当を買って、おうちで一杯、です。 ブロぐるめ！ ランキング参加中！ ぜひみてね〜！ >> クリック↑美味しいものをたくさん知っているブロガーさんが大集合しています。あなたの美味しいものブログもぜひ登録しましょう。たのしいポータルサイトですよ。 便利機能がたくさん（これが使いたくてボクも登録しています。） ぜひ仲間になりましょうね！ ＝＞「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ」 ・ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。 ・地図だってありますよ。西荻窪探索のお供にぴったり！ 「はぴさんの西荻窪ぐるぐるマップ」 |
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たまに（最近は頻度が上がっております（笑））昔の職場の手伝いで、焼き鳥を焼く事があります。 約１０年ほど、飲食での現場に従事した事があります。 それはなかなか面白い仕事でした。 本音建前、渦巻く中、自身を見いだし、真実がどちらの方角にあるのかが、ちらり見えてきたのもその職場での経験からでした。 ためになったと思います。 飲食の現場の厨房の内側と、現在の立場である、食べて歩いてそれを文章にするという立場。 両方があるからこそ見えてくるものが見えてくる。 そんな風なことに気づいたのがここ半年くらい。 どんどん楽しくなってきます。 「ポータブルタンドールプロジェクト」 >> クリック↑このブログのコンテンツがついにホームページに！HP内ブログもあります。ぜひ見てくださいね。「はぴいさんの東京カレーマップ」 >> クリック↑ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。 ５００軒を越える情報！「はぴいさんの西荻窪ぐるぐるマップ」 >> クリック↑西荻窪探索のお供にぴったり！ １００軒を越える情報！「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ」 >> クリック↑ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。「ブロぐるめ！ 」ランキング参加中！ ぜひご協力を！ >> クリック↑美味しいものブログが大集合。あなたのブログもぜひ登録しましょう。たのしいポータルサイト。「投稿チュートリアル」 >> クリック↑コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。 |
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ハンバーグっていろいろありますよね。 お肉が粗いの、めが細かいの。 さっぱりしたやつ、したたる肉汁のやつ。 おろしポン酢のそれ、デミグラスソース。 まったくもって千差万別。 なかなか、こんなに楽しい、いろいろな違いがある料理は多くありません。 人それぞれの心にそれぞれのハンバーグ、な感じです。 ここは高円寺「ニューバーグ」 古くから高円寺周辺の人に愛され続け、今でもバリバリとお客さんが入る、名店です。 じつは！昔、西荻窪にもあったんですよ、このお店。 吉祥寺にもあった。 今は高円寺だけになってしまいましたが、その味は健在。 安心です。 安い！安いんです。 ５００円でじゅうぶん満足できる食事が楽しめる。 これはすごいことです。 ちょっと安っぽい、でもなぜだか店の空気含めの中毒性のあるその味は、ここだけのもの。 とても楽しめます。 よく「電子レンジであっためただけの、、」とか言う人がいますけど、それのなにが悪いんだろうなあ？ 自分では電子レンジ使わないんだろうか？そういう人。 なんで自分で使ってて、他の人には文句いうんだろう（笑） お店でだって使えば便利で、その利便性が今食べているものの安さにつながるんだけどね、変なの。 「自分じゃ出来ないこと」をやってもらうんなら、きちんとその分の対価が高いお店に行くべきです。 物事を楽しめる余裕のない人がたくさんいて、食べログ等のレビュー（このレビューって言葉もなんか違和感を感じます）で悪口を言ってたりしますが、心から、かわいそうだなあ、と思います。 余裕がない。 そして、当人（お店）に直接意見をいう勇気もない。 お店の雰囲気、空気。 それに自らを溶け込ませてやって、楽しめる面白さってのが、飲食店にはあるもんです。 それがない店は論外ですが、ないのではなく、それに気がつかないで文句をいう人のなんと多いことか。 こういういいお店にいって、練習するといいですね（笑） 人生、楽しんだもの勝ちです。 なんで自分がネガティブなことを思うのか、そこから出発すると、楽しい毎日とおいしい食事をいつでも手に入れられるようになると思うんです。 ニューバーグ [ 洋食 ] - Yahoo!グルメ  ※2009年8月6日時点の情報です。 ID:0000959311  「はぴいさんの東京カレーマップ」 >> クリック↑ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。 ５００軒を越える情報！「はぴいさんの西荻窪ぐるぐるマップ」 >> クリック↑西荻窪探索のお供にぴったり！ １００軒を越える情報！「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ」 >> クリック↑ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。「ブロぐるめ！ 」ランキング参加中！ ぜひご協力を！ >> クリック↑美味しいものブログが大集合。あなたのブログもぜひ登録しましょう。たのしいポータルサイト。「投稿チュートリアル」 >> クリック↑コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。 |
