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門前仲町に、昔っからの酒場があります。
お不動さまじゃなくて、八幡さまの方の参道の向かい側。
「魚三酒場」
という店。
若い頃からたまに行っては酒の飲み方を、ここの客のこわいおっちゃんらに教わりました。
昔はここらへん、労務者の人や荒っぽい人が多くて、そういう人が集まって、安くてうまい酒と肴をやっていた店。
ご存知の方はご存知の、人間力の低い人間、コミュニケーション能力の低い人間はなかなか酒と肴にありつけないという、良いお店。
人との間合いを取れるのか、が試される店です。
だからボクは、ここのおかあさん（この店の社長夫人）が仕切る２階が好みです。
水産会社がやってるからね。
昔より怒られてる人が少なくなったなあ。
荒っぽい店、だったけど、いい店だからマスコミに紹介されて、そういう時期にはずいぶんばか者がおかあさんや店の人に無視されたり怒られたりしてました。
そういうなか、ちゃんと間合いをとって、楽しくやってる人がいて、そういうのを見て酒場でのたしなみと酒を覚えました。
そういうお勉強を出来る店が少ないし、そういう場所で、それをお勉強と思えない人が、ふえましたよねえ。
楽しくやりましょう。
心持ち次第、です。なんでもね。 著書が発売されました。
コノマド＜co-nomad＞ シリーズ
iPhone × Movieスタイル」
〜好奇心をアートに変える動画の撮り方＆クリエイティブガイド
ISBN 978-4-7741-4453-5
本体価格 1,680円 発売日 11月6日 出版社 技術評論社
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カレーなしよ（その他のおいしい）
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カレーだけじゃないんですよ！その割にカレーと比べてめちゃめちゃ記事数少ないけど（笑）
まあ、いいじゃない！
まあ、いいじゃない！
コメント（0）
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たまには「そのたおいしいもの」のところも書かないとね。
去年の年末だっけかなあ。
うっかり入ったこのお店。
高円寺の
「タンタンPartⅢ」
初めね、定食屋さんかと思って入ったんですが。 カウンターにすわると、小さなガスのコンロが目の前に。
おお、焼き肉！
焼き肉定食を所望して入りました。 自分で焼く焼き肉があるとはねえ。 さっそくビールと、肉追加（笑）
早々に焼き肉モードに切り替わりました。
とはいえ焼き肉屋さんに行ってもごはんがどうしても食べたいボクなので、このスタイルは実にぴったりフィットします。 カウンターにはひとり焼き肉のお客さんがぽつぽついます。 焼き肉って言うよりは、ちょっといっぱい、的な空気を醸し出していて、それがたまたま焼き肉つまみに、なのよという雰囲気。 うんうん、そうだよね、そういう感じ。 寂しくない感じだよねえ。悲壮感がないものさ。 うふふ、たまらんなあ、たまらんなあ、、、 いいみせだなあ。 著書が発売されました。
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そうなんです。
ボクはラーメンが苦手！！！
そういうことにしております。業務上（笑）
が。
食関係の文章を書き続けています。
カレーを主にしていますが、当たり前ですが他の食べ物だって興味があるし、好きなものもたくさんあります。
でもね、業務上一応（笑）
そんなボクをなんとラーメン店の新店オープン前の試食会に招待してくれるという奇特な、まさに奇特な方がいらっしゃいました。
大事な友人です。
都内環七沿い。
汗をかきかき辿り着いたのは、まだ店の看板がついていない、造作途中のお店。
でも、店内はもうかっちり出来上がっていて、快適に過ごせます。
そのうえ、店内、ホールの真隣には、大きなガラスの扉で仕切られた製麺所が併設。
ごっつい製麺機が扉の奥で鈍く輝いているのが見てとれます。
これだけでもう、期待しちゃうよね。
さて、皆さんにご挨拶をして席につくと、、、、
なんてことがあったのが夏の終わり。
しらぬまに、もうけっこう経っちゃいましたね。
うまい肉餃子いただいて、うまいニラ餃子いただいて。
鶏そば、つけ麺、スープ違いの麺、、、、
たくさんの試食をしました。どうにもどれもうまいんだよね。
や、こういうお店で飲み、はアリだなあ。
そして。
もう冬。
お店のグランドオープンは９月。
やっとおじゃまできた。
忙しかった秋を抜けて、やっとおじゃま。
「つけ麺、ください。」
鶏オンリー仕上げのスープはあたまでガツンとくる濃厚さ、なのに鶏なので、長くくちに残らない、さっぱり感。
おっ、こりゃあいい。
はじめの一瞬の印象は塩辛いのだけれど、そこはつけ麺。
だんだん薄まる部分とつける割合で味が変わるんです。
たまにカレーでもいるんですが、しょっぱい、とか辛い、とかいってる人。
よーく注意して観察してほしい。麺が、ごはんが、ナーンやチャパティが、結構な量あるんじゃないかな。
もしくはつけダレ、カレー等の汁のもののポーションが小さいとか。
そういうの含めて判断するべきですよね。
具材で、木耳がおもしろかった。
味付け一切ナシで、食感だけで楽しむのがおもしろい感じです。
鶏肉もいい味で煮込まれてました。
いまの時期は寒いんじゃないの、と思われる、つけ麺。
でもね、麺の店ではだいたい汗、かいちゃうんだよね。
そういう場所で、汗をかきたくないスマートなあなたに、オススメ。
無料大盛り、あり、です。
ボクの場合は、汁に浸かった麺ってあんまり食べないんで、今回もつけ麺にしてみました。
汁そばもたまに食べるとおいしいんだけどね。
うーん、うまかったなあ。
試食の時に食べた餃子！
あれ、うまかったんだよなあ。激ウマだった。
今度は餃子も頼もう、ビールもだっ！
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かわいいパン屋さんに通りかかりました。
買い物しようっと。
パンを買って帰ろう。
新代田。
あまり用事のない駅なんですが、ご縁あって２カ所に用事が出来た町。
いままでは、ただただクルマで通り過ぎる場所でした。
そんな用事を済ませるタイミングで、とても懐かしい雰囲気のパン屋さんに行き当たりました。
いまではもう、こういう感じのお店は残っていないものなあ。
ボクがこどもの頃、実家のそばにパン屋さんがあって、よく甘食やメロンパンを買ってもらっていた名花堂（いま考えると森下カトレアの支店だったと思います）。
あの懐かしい、こどもの頃の記憶にあるパン屋さんが、そのまま目の前に現れたようなお店。
おばあちゃんが出て来てくれたので、パンを買うことにしました。
パンだって懐かしい。
クリームパン。
濃い茶色でつやつやに焼き上がった、グローブ型の切れ込みも懐かしいパン。
三色パンはたてにこんもり。
あんこ、クリーム、チョコの三色。
とても好きだな、こういうパン。
こじゃれたパン屋さんもうまいものを作ってくれるところは多いですが、ああいうパン屋さんだって、こういう基本のパン屋さんあって、いきてくるものだと思うんです。
大事に思います。
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結局この日食べたランチが最後になってしまいました。
いい店だったよな。
例えば「ハンサム食堂」。
例えば「ぷあん」。
例えば「トゥクトゥク」。
で、純粋にタイのひとだけでやっていたお店が
「ルアントーン」 でした。 とてもいい店だったんですよ。 西荻窪で唯一フルメニューのタイ料理をタイ人のコックさんが作ってくれる店で、貴重だったんです。
結構変わったもの、おっ！こんなものまで、的なものまで網羅してくれていて、メニュー数が自慢だったお店。 先日、閉店になったみたいです。 そんなことになるとはつゆ知らず、いつものようになにげなく。 タイ料理のランチにしよう、と思って出かけました。
「カオマンガイトォード 日替わりセット」 900円
にしてみました。 カオマンガイはタイの蒸し鶏料理。 添えられたごはんは鶏スープで炊いてあります。
とてもおいしいもの。 トオードは「揚げる」の意味。 普通のカオマンガイも大好きですが、この日はトオードがいいな、と思って頼みました。
いつものランチ。
思えばそれほどお客さんは入っていなかったようで、ランチタイムに奥の席に案内されたことはほとんどありませんでした。 手前のボックス席とまん中のカウンター周りだけで足りてしまっていたみたいです。
さて、料理。 やってきました。 バリッと揚がった蒸し鶏肉。スウィートチリソースで食べます。 ここら辺は流儀いろいろみたいで、特別のカオマンガイ用のソースで食べる店、トオードにした時はスィートチリソースを出す店、等、いろいろです。 うーん、とてもうまい。 ごはんは鶏ダシと生姜で炊き込んだ香りいいごはん。これがたまらないんです。 ごはんだけでもお代わりをしたいくらい。 付け合わせのサラダもきちんと量があってうれしいです。 そして、トムヤムクン。
これがね、バカに出来ないうまい味。
やっつけ仕事ではない、いい味なんですよ。 トムヤムクンって美味しくない店はすごくだめなんだよなあ（笑） ここはランチに出すスープにも手抜きがありませんでした。 そして、うまいからこそやりたくなっちゃう、トムヤムクンにごはんとガイトォーを投入！ うーん、うますぎる。たまらない。 おいしすぎです、楽しすぎ。 手をかける、かけないではなく、ルアントーンのデザートはちゃんと料理に合う味です。 そういうふうにいつも感じました。 「らしい」んだよなあ。
そんなルアントーンが閉店。 自転車でいける、ランチの食べられる地元のタイ料理店がなくなってしまった。 ぽっかりと気持ちに穴があいてしまった気分です。
新宿のタイカラオケ屋さんのほうは、やってるのかなあ。 さよなら。いつでも美味しいものを、ありがとう。 著書が発売されました。
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