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桃屋のあのラー油「辛そうで辛くない少し辛いラー油」
食べるラー油、いいですな。 ボクも好きです。大変美味しい。 でもこれ。こっち。 これはね、かなりのスペシャルテイスト。 ヌーベルジャポンエスペランサの謹製、 「究極の辣油」 です。 これ、すごいんだよ。 本当にすごいんです。怖いくらいにうまい（笑）いや、ほんとうに。 100ccで1000円と、高価です。 が、その値段が妥当なものであると感じずにいられない、素晴らしい出来栄え。 材料はすべてオーガニック。 そのかわりに賞味期限は１ヶ月しかありません。 はじめね、ラー油で、１ヶ月の賞味期限って難しいな、と思ったんですよ。 えー、１週間保ちませんでした！ 違う違う、そうじゃないの。 悪くなったんじゃないの、食べちゃったの、一週間で（笑） もうね、それくらいのものなのですよ。 大変に良い香りで、とても奥行き深く、おいしいものです。 例の桃屋のやつは、本当に「食べるラー油」という感じでちょっとパンチを聞かせた味付けですが、こちら「究極の辣油」は穏やか、上品、なのに素晴らしい存在感、でした。 むこうはその味の存在感で食べさせちゃう楽しさがありますが、「究極の辣油」は、合わせる食材の味をこれでもかと引き立ててくれる底力があります。 いや、これは本当にすごい。 ボクのオススメはお豆腐。 ちょっといつもよりお高い良いお豆腐を買ってきて、レンジアップ。 熱々の豆腐の水を切って、その上に「究極の辣油」、浅葱もパラリ。 これがね、もうなんだかサイコーなんですよ。 それとじゃがいもを蒸かしてそれにたらり。 これまたたまらない！ ラー油、ではありますが、これを作っている会社はイタリアンレストランも運営しており、そちらの方面の料理にもとても良くあいます。 化学調味料、添加物をまったく使っていない、安心の素材感。 うん、これは大変に価値があるよ。 いただいたんですよ、これ。 「ゴージャス華麗姉妹」の華麗叫子さんがプレゼントしてくれました。 彼女がとにかく押したい！！もの、トップなのだそうです。 すごくその理由がわかりましたよ。 だってさ。 うまい。うまいんです！ |
カレーなしよ（その他のおいしい）
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カレーだけじゃないんですよ！その割にカレーと比べてめちゃめちゃ記事数少ないけど（笑）
まあ、いいじゃない！
まあ、いいじゃない！
コメント（4）
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とあるルートでスンゲーものをいただきました。 ほんとにスンゲーの！ この茶色い箱のなかに、なんと１キロもの、、、 カニ、カニ、カニだよ！！カニがいっぱい。 でもね、普通のほら、北海道産激安タラバ５キロで、、、とか、ああいうのは紹介しませんよ。 だってさ、カレーが好きでエスニックが好きだからさ。 そしてこれ。 これはすごい。 そんなボクをもだまらせる、あの大看板、 「シンガポールシーフードリパブリック」 謹製の、マッドクラブを使った「チリクラブ」！！ その総量、なんと１キロ！！ スゲー！！ 現地シンガポールのレストラン「ジャンボ」の名物料理、チリクラブ。 シンガポールの名レストラン、「ジャンボ」、「パームビーチ」、 「インターナショナル」が、ワンパッケージでやってきたレストラン「シンガポールシーフードリパブリック」から提供、という本家の味をそのまま感がまた、たまらない。 わくわくしながら箱を開けると、総重量１キロの透明なレトルトパウチヒートパックがっ！ おや、横にはなにか白いものが入ってるなあ。 なにかな？ カニさんのプリントの紙も入ってる。なんだろ？ 説明書が入ってまして、調理方法（って言ってもあたためるだけ、簡単！）や盛りつけ方、いろいろ書いてあります。 かなり詳しくて、親切です。 そうかあ、白いのはどうやらパンのようですね。 カニの紙は、エプロン！ああ、そうかあ。ちゃんとエプロンはいってるのは、よいですねえ。 っていうか、かわいいデザインで、Tシャツにしたくなる（笑） さて、そんなことを言っているうちに、暖まってきましたよ、カニ。 説明には約２５分の中火でのあたためが推奨されています。 袋が大きいし思いから、そこにくっついてこげちゃって袋が破裂しないように、お湯で浮かせるのがコツだそうです。 同時作業でパンは蒸してみました。 あたためるにつれ、袋はぱんぱん。 さて、お皿へ！！ ほらっ！見てください。 すんごいよ、カニの量。まるごと一杯入ってます。 大きな爪は食べごたえありそうです。 ではひとくち。 あ〜〜！う、うまい。 チリクラブ、というだけあって辛いチリソースで煮込んであるわけですが、このソースがうまい、面白い。 甘いんですよね、ひとくち目が。 すごく甘みを感じます。 そのあとにドカン、と辛い。辛いです。 チリソースにカニのエキスがたくさん溶け出していて、えらいうまい。 辛いんだけどうまい。どんどん食べてしまう。 さっきの蒸しパンですくって食べます。 あのパンが面白くって、中華まんじゅうの皮部分あるでしょう、あれの味。 甘くてふわふわ。 これがね、辛いカニソースによくあうんだ。 こりゃあいい組み合わせ。 もっとパンが欲しくなります。 いやー、うまいなあ！！ いやー、辛いなあ！！ なんだか汗だくでカニを食べてしまいます。 これは例えば３〜４人でサラダとあとなにか少し作ってカニパーティ、とか１０人ちょっとくらいのパーティーで２つ、とかくらいの大きさですね。 なかなかいいぞ、これ。 例えばこれを注文しておいて（通販で買えますよ！）、あとは大久保辺りで買って来たサテソース （甘いナッツのソースでシンガポール、マレーシア名物）をつけて鶏を焼いたりサラダを作ったりして、エスニックパーティーが楽しめそうです。 ボクならバーベキューやキャンプにもっていってみたいな。 面倒な調理なしにゴージャスな食卓の演出が出来ますねえ。 オススメ、します！ 「はぴいさんのYouTubeチャンネル」 >> クリック↑iPhoneだけで撮って編集した「スナップ動画」がたくさん。カレーも、インドも、日常も。「ポータブルタンドールプロジェクト」 >> クリック↑このブログのコンテンツがついにホームページに！ブログもあります。ぜひ見てくださいね。「はぴいさんの東京カレーマップ」 >> クリック↑ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。 ５００軒を越える情報！「はぴいさんの西荻窪ぐるぐるマップ」 >> クリック↑西荻窪探索のお供にぴったり！ １００軒を越える情報！「【西荻窪】 「まるごと中央線ブログ」 >> クリック↑ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。「ブロぐるめ！ 」ランキング参加中！ ぜひご協力を！ >> クリック↑美味しいものブログが大集合。あなたのブログもぜひ登録しましょう。たのしいポータルサイト。「投稿チュートリアル」 >> クリック↑コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。 |
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いい方をよく言えばフリーランス、なわけです。 いや、無職じゃあないぞ！ 断じて違う。 まあそのフリーランスってやつ、会社じゃあないわけで、そうすると忘年会、とか新年会、取引先とか協力先とかね。そういうところとやることになるわけになるわけですが。 仕事の数が少ないと、当然そういうものも少なくなる。 うーむ、、、 ひょんなことから声を掛けていただいた、、、新年会、かな。 １００万ドルの夜景。 そして、ラーメンであってラーメンでない、と噂のあれ。 鍋次郎。 そしてこのすんごいカニ！ うまい、面白い、たまらない！ カニはまた別記事で詳しく紹介しちゃいますよ。 辛いんだ、うまいんだ、これが！ 久しぶりにいい夜になってしまいました。 今年はいい年になりそうだなあ。 「ポータブルタンドールプロジェクト」 >> クリック↑このブログのコンテンツがついにホームページに！HP内ブログもあります。ぜひ見てくださいね。「はぴいさんの東京カレーマップ」 >> クリック↑ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。 ５００軒を越える情報！「はぴいさんの西荻窪ぐるぐるマップ」 >> クリック↑西荻窪探索のお供にぴったり！ １００軒を越える情報！「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ」 >> クリック↑ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。「ブロぐるめ！ 」ランキング参加中！ ぜひご協力を！ >> クリック↑美味しいものブログが大集合。あなたのブログもぜひ登録しましょう。たのしいポータルサイト。「投稿チュートリアル」 >> クリック↑コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。 |
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大久保界隈にいくと、やっぱりついつい「クンメー」にいっちゃんですよ。 だって、もう一方のこのお店は、高円寺にもあるからねえ。 いつも高円寺で入るんです。 でもたまにはこっちにも寄ってみよう。 おいしいタイ料理ランチにいたしましょう。 ここは、「ソムオー」 カレー以外のものを食べようと思いました（笑） タイ料理のレストランに行くとついついゲーン（タイカレー）じゃないものを頼んじゃうことが多いんです。 蒸し物、煮込む料理、炒め物。美味しいもの、多いですよね、タイ料理は。 「プラーヌンシーユー 」は魚の醤油煮、です。 ランチのセットにありました。 食べごたえあるボリューム。 やっぱりこういう料理はメシにかけて食べるのがうまいなあ。 タイのお料理、「ラーカオ」（〜かけごはん）でお願いするのが好きです。 えいや！っとごはんにかけちゃいましょう。 玉ねぎ、青梗菜、シイタケ、シメジ、ピーマン、、、 たくさんの野菜。 しあわせです。 味は少し濃いめのしょうゆ味。 日本のしょうゆ使いとは違う、香ばしさが面白いなあ。 生姜が上手にきいており、おいしいんですよ。 デザートの、さつまいもとタピオカのココナッツミルクはさつまいもで驚く人もいるかもしれないけれど、おいしいんです。 おすすめです。 「ソムオー」も、「クンメー」も、ランチの種類がとても多くてうれしくなります。 きょう入ったソムオーはインテリアも豪華できれい。 誰かといっしょにいって恥をかくこともないんじゃないかな。 でも、そんなに堅苦しいお店じゃないですよ。 試してみてくださいね。 「ポータブルタンドールプロジェクト」 >> クリック↑このブログのコンテンツがついにホームページに！HP内ブログもあります。ぜひ見てくださいね。「はぴいさんの東京カレーマップ」 >> クリック↑ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。 ５００軒を越える情報！「はぴいさんの西荻窪ぐるぐるマップ」 >> クリック↑西荻窪探索のお供にぴったり！ １００軒を越える情報！「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ」 >> クリック↑ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。「ブロぐるめ！ 」ランキング参加中！ ぜひご協力を！ >> クリック↑美味しいものブログが大集合。あなたのブログもぜひ登録しましょう。たのしいポータルサイト。「投稿チュートリアル」 >> クリック↑コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。 |
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ちょっと、久しぶりにうれしくなるようなお店を発見！です。 ボクのもより駅のお隣、吉祥寺のお話。 でも、吉祥寺だけれど、西荻窪のはずれ、というか吉祥寺のはじまり、みたいな場所ですね。 場所は五日市街道を斜めに横切るJR中央線ガードの下、ディスカウントストア「つるかめ」の裏手です。 餃子のお店を見つけました。 いいお店です。 「武蔵屋餃子房」 ちょっと、こんな通り、、、通りというより路地ですね。 まるで通路のような、ひとが通りそうにない線路脇にあって、ちょっと大丈夫なの？という場所。 そんな場所なんです。 飲食店はおろか、ほかにお店なんて一つもありません。 が、そんな通路のような、細い通り抜けだけの路地のようなところで、堂々営業中。 外にある券売機でいくつかメニューを選んで、買って、中にはいります。 意外や、カウンターだけかと思ったお店は、奥にちょっとしたテーブル席が３つあって、思ったより入れます。 それでもカウンターとテーブル３つだけの小さなお店。 おとうさんとおかあさん、２人でまわしているようです。 二人でいって、頼んだのは「ギョウザ２人前」と「ギョウザと生姜焼き定食」とビール。 なんだかね、もうなんだかとっても安い！ すごく安いんです。 ね、みた？安いでしょう。 ちょっと、破格です。 レモンサワーとか、ウーロンハイなんか３００円だし。 でね、本当に、おいしいんですよ！ ギョウザは皮が薄いひと口タイプで、具だくさん。 野菜が多くて、パクパクとどんどん進んじゃう感じです。 具は多いけど、さっぱりしてるんですよね、絶妙の配合です。 生姜焼きも、つまんない味になってません。 ちゃんと工夫が感じられるお味。 うまいです。 でね、そのギョウザにつけるこれ、これがね、たまんなかった！ 自家製の「八香辣油」 ボクはギョウザは酢と辣油で食べるのが好きなんですが、ちょっとたまんなかったなあ。 まずふたを開けると結構な量が入っています。 そしてただならぬものを感じる容器の半分を占める、香辛料などの類。 油の底、というより半分から下、全部がそれで、そのうえ自家製とくる。 何となく予感がしてたんですが、これが素晴らしい香りなんです。 ギョウザにつけて、口に持ってゆくと、何ともいえないいい香りがふんわりして、大変に驚きました。 油に漬け込んだ香辛料等で、これだけの香りになること、味のバランス、ちょっとこれは初めてだな。 どのメニューもこんなにお安いお値段のこのお店なのに、この八香辣油、すごく高級な香りがします。 うーん、こりゃあまいった。 このうまいギョウザと、さらにそれを加速させるこの八香辣油。 素晴らしいです。 ちょっとこれは、感激、です。 手作り感あふれる、でもなにかしゃきっとした感じが漂う店内も、いい感じ。 おとうさんおかあさんがすごく感じがいいんです。 名店、ですね。 これはホント、皆さん行った方がいいですよ。 本当は教えたくないお店、です。 「ポータブルタンドールプロジェクト」 >> クリック↑このブログのコンテンツがついにホームページに！HP内ブログもあります。ぜひ見てくださいね。「はぴいさんの東京カレーマップ」 >> クリック↑ボクの食べ歩いたカレーのお店を上空から地図で見てみてください。 ５００軒を越える情報！「はぴいさんの西荻窪ぐるぐるマップ」 >> クリック↑西荻窪探索のお供にぴったり！ １００軒を越える情報！「【西荻窪】 「まるごとマイタウン東京」ブログ」 >> クリック↑ボクが書く、西荻窪のおいしいものやなごみ、ボクの西荻窪ライフを綴ります。「ブロぐるめ！ 」ランキング参加中！ ぜひご協力を！ >> クリック↑美味しいものブログが大集合。あなたのブログもぜひ登録しましょう。たのしいポータルサイト。「投稿チュートリアル」 >> クリック↑コメント投稿方法がわかりづらいヤフーブログです。でもこれをみれば簡単ですよ。 |
