|
グルメブログのライティング講座をはじめることにしました。
友人で写真家のこばやしかをる嬢との共同プロジェクトです。
彼女とは「よくばりカメラプラスプロジェクト」というプロジェクトチームを組んでおり、ここまで約２年、レストランの現場で撮るというテーマの写真教室を年４回ほど開催してきました。３年目に入り、彼女がスタジオを持ったこともあって、新しい取り組みを考えました。
いままではグルメフォトセミナーという括りでお教室を開催してきましたが、もともと食という共通テーマで意気投合したこともあって、もう少し別のアプローチも考えようということになり、ブログやSNSの書き方などを実践を交えながら学べる連続講座の開催、という形に落とし込むことになりました。
ご存知の通りのボクですが、雑誌、フリーペーパー連載や単発、Webメデイアでの連載等いろいろな場所で文章を書いてきました。また、SNSも初期の頃から参加して、今では大変便利なツールとしてビジネスにも活用しています。
そんな仕事の中でのWebでの発信から紙媒体の連載までたどり着いた流れをバックボーンに、皆さんに自分自身の想いをきちんと表現出来る場所としてのブログやSNSの書き方と活用法をお教え出来れば、と考えています。
いままで書いていたけれど、これから書くんだけど、なにをか書いていいのかわからないのだけど、どうにも自分の気持ちがうまく伝わらない。もう少しきれいな写真で伝えたい。そういう想いがあるかたになにかお力をかして差し上げられないかと考えました。
募集人数はとても少ないです。
なるべく皆さんにきちんと伝わるように定員６名までと決めました。
実践もあります。写真を撮って、感想をメモしてそれをブログやSNSという形にする。いまよりももっと、みんなに自分の想いを伝えられる文章と写真を学んでみませんか。
はぴ3とこばぽん☆の ~ よくばりカメラプラス ~
↑よくばりカメラプラスのブログより選考受付が開始されます。ご覧ください。
プロに学ぶ「グルメブログ ライティング講座」vol.1
ブロガー、フードジャーナリストとして活躍中のわたくし飯塚敦と写真家こばやしかをるによる、ブログやSNSの書き方を実践を交えながら学べる講座です。
◯日 時：全４回・水曜日 ※単発受講は受付ておりません。
2016年11月 9日（水）、11月30日（水）、12月14日（水）
2017年 1月11日（水）
時間はいずれも19:30〜21:30
◯参加費：22,000円（税込・テキスト代込）指定口座に一括納金をお願いしております。
※店舗での飲食代、交通費は含まれません。
◯対 象：「食」を通じてブログを書きたい方、情報発信の仕方を学びたい方。
※カレーのことを学ぶ、カレーの記事を書くお教室ではありませんのでご注意ください。
◯定 員：６名（最少催行３名）
◯持ち物（必要なもの）：コンデジorミラーレス（小型のもの）一眼レフはNGです。
筆記用具、普段使っているガジェット（タブレット、ノートPC、ボイスレコーダー等）、
通信機器（スマホ、Wifi）など、ブログを書くためのツールは各自ご持参ください。
◯場 所：エンジョイフォトルーム
JR山手線 高田馬場駅より徒歩７分
西武新宿線 下落合駅より徒歩６分
講座の内容（予定）-------------------------------------------------
１回目：11/9（水）：伝えたいものは何ですか？ブログのスタイルを決めよう！
目指すのは、便利なブログ？読ませるブログ？
ストーリーや、パーソナリティーを伝えよう。
2回目：11/30（水）：ブログの要素、文章と写真の関係
情報整理、個人情報の扱い方と、写真撮影実習
3回目：12/14（水）：取材のコツ。ガジェットの活用方法。
実際にブログ記事を書こう。
飲食店にて実習（宿題もあります）
4回目：2017年 1/11（水）：各自のブログ発表会・講評会
※カメラやガジェットの使い方（操作重視）教室ではございませんので、操作に不安のある方はまず、メーカーさんの「使い方教室」などのご受講をおすすめいたします。
-------------------------------------------------------------------------------
ご自身でお持ちの機材を使って、実際のお店にも行って体験し、書くことについてじっくり学べるチャンスです。ぜひご参加ください！お待ちしております。
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ご連絡、お問い合わせ、お仕事のご用命等は iizka3＠gmail.com
（＠を小文字にて）
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 2016/1/1、著書「カレーの本」が刊行されました。
カレーの本 (SAKURA・MOOK 69) / Amazonのリンク >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
活動内容等の各種Linkはこちら http://about.me/hapi3
Instagramはこちら。 https://www.instagram.com/hapi3/
Vineはこちら。7秒動画です。 https://vine.co/hapi3 tumblr 日々の事がまとまってます。http://hapi3.tumblr.com
Youtubeチャンネル。カレー中心。 http://www.youtube.com/user/iizka3
もうひとつのブログ 「いつもんログ」http://hapi3s.blogspot.jp/
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> |
カメラ！カメラ！カメラ！
[ リスト | 詳細 ]
コメント（0）
|
先日、４月２９日、東京ミッドタウンのアッパークラスインドレストラン
「ニルヴァーナニューヨーク」
にて開催された、こばやしかをる先生とわたしの主催、
「グルメフォトセミナーin 六本木ミッドタウン」
つつがなく終了いたしました。どうもありがとうございました。
参加者の皆さまも、料理、シチュエーション、カメラ等、全方向において満足いただけたと確信しています。皆さんからアンケートを頂いたのですが、どの方からも大変楽しい時間を過ごせました、というお言葉を頂いています。
ご存知の方もいらっしゃると思うのですが、あの美しいニルヴァーナニューヨークのランチブッフェ。それを大手を振って講師付きで撮影出来たという事に価値を感じてくれた方は多かったようです。 そしてレストランオーナーご夫妻からのサプライズのご挨拶とニルヴァーナのオリジナルピース、ニューヨークにあった頃の事からの歴史を少しお話ししていただいたり、チーフシェフの杉山シェフより今日の料理の説明とこだわりについてもお話ししていただいたりと、写真セミナーとしては異例の食に寄せたセミナーとしての開催でした。
僕自身がオーナーとチーフシェフ、レストランのトップお二人にお話しを頂けた事に本当に感激しています。アッパークラスのレストランのオーナー、企業トップの方をお招きしてのお話しなど望んでも望めるものではないのですが、ありがたい事に今回のこの企画にオーナーが大変気持ちを寄せてくれていて、このような形になったのでした。 最近では料理やスゥイーツを撮影する写真教室は増えていますが、レストランの現場そのもの、ましてや生え抜きのアッパークラスレストランというシチュエーションでの教室の開催は類似例がないのではないでしょうか。そんな部分も価値として楽しんでいただけたのではないかと思っています。
今回富士フイルム様のご厚意により参加者の皆様ほぼ全員分をお借り出来た富士フイルムの高級コンパクトデジタルカメラ、「X30」と「XQ2」。実は今回、僕もXQ2をお借りして使ってみたのですが、その写りや仕上がりの美しさに驚愕させられてしまいました。（写真、ご覧になってください）
これ、同クラスのカメラの中で料理写真との相性、一番いいんじゃないか？！と自分の撮った作品を二度見してしまうほど。こりゃ考えなきゃいかん、と思ってしまいました。
参加者の皆さんもその写真の質感に驚きの声を上げたり、本気で欲しい、わたし買うわ、とつぶやいたりと、いい経験をなさったようです。
願わくば、ご参加の皆さんがこのセミナーのあと、ご自分で立ち寄ったレストランで、周りのお客さんやレストランにプレッシャーや迷惑をかけずスマートに、そして料理がさめぬように素早く、美しい料理の写真を残してくれればいいな、と思っております。
大変盛況だった事や、再度の開催を望むという声もちらほら聞こえてきます。なにかまた、形にしていきたいと思っています。
最後になりましたが貸出機のご協賛を快くご許可いただいた富士フイルム様、わがままをいろいろと聞いてくださって、先回りの気遣いとあたたかなもてなしで迎えてくださったニルヴァーナニューヨークのオーナー夫妻、マネージャー、シェフとスタッフの皆さま、本当にどうもありがとうございました。 ＊＊ カメラプラスプロジェクトのブログでも当日の様子が見られます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
2016/1/1、著書「カレーの本」が刊行されました。
カレーの本 (SAKURA・MOOK 69) / Amazonのリンク
ご連絡、お仕事のご用命等は
iizka3＠gmail.com （＠を小文字にて）
たべあるきオールスターズ「たべあるキング」に参加しています。
活動内容等の各種Linkはこちら
tumblr あります。わりと日々の事がまとまってます。
Youtubeチャンネル
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
|
|
写真家のこばやしかをるさんとの食と写真のプロジェクト 「よくばりカメラプラスプロジェクト」
久しぶりになりましたが６回目になります。
いままで５回、スマートフォンのカメラ機能を使った写真と動画のワークショップとして続けてきました。名前を、
「スマホdeパーティーカフェ」
としています。
今回そこから一歩先へ。コンパクトデジタルカメラでのセミナーを開催する事となりました。
〜 はぴ3こばぽん☆の
グルメフォトセミナーin 六本木 ミッドタウン 〜
概要は一番下に書いておきます。告知記事も別でもうひと記事書きますからね。
会場は東京ミッドタウンのニルヴァーナニューヨーク。富士フイルムさんが協力してくださいます。さて、まずは。
なぜこのプロジェクトを続けているのか。
なぜ僕がこのプロジェクトに取り組んでいるか、なぜこのブログ「カレーですよ。」で告知をしているかという理由をお伝えしたいと思います。
＊＊ SNSの普及とその中での写真の立場。
スマートフォンとSNSが普及、誰もがいつでもカメラを持っているという状況にあり、自分の行動を写真で多くの不特定多数の人に見せられる環境とメンタリティを得つつあるのが昨今だと考えます。可能性は大きく、同時に危険もはらんでいます。いまだ、その写真や文章が世界中の不特定多数に届いていることを意識するほどWebと人間のこころが融合するところまでいっていないのも、いま。
＊＊ 食とSNS。 とても日常的になった料理の撮影と共有。食に特化したSNSが盛り上がるほどで、それらがだんだんとInstagramへの収束という着地点が見えてきている昨今。
彼ら彼女らは「おいしいものを食べた！うれしかった！みんなに伝えたい」と写真を撮り、短い文章とともにSNSに投稿します。連動機能でTwitter、Facebookにどんどんアップロードされていきます。投稿はアプリの位置情報機能で飲食店情報と紐付くものも多く、一つの情報として世の中に発信されます。
もう一度いいます。「情報として世の中に発信される」のです。
＊＊ レストランでの写真。
物議を醸した「フードポルノ」という言葉。もはやレストランで食事の写真を撮る行為、その流れは止められません。行為は好意であってそれが止める事を難しくします。
情報の送り手であるSNSユーザーの彼ら、彼女らは、きっと「おいしいな、このレストラン、好きだな」と写真を撮り、SNSに投稿しているはずです。なのに写真がよろしくない人がいる。青白い食欲を刺激されない写真、全景をいれたくて一番おいしいメインディッシュが豆粒のように小さくなったなにがうつっているかわからない写真、ぶれたり、フィルター効果をいれて本来のおいしさが伝わらない写真。好意で撮られた写真は凶器に変わります。
＊＊ お店の人の可哀想な立場。
自店で撮影、管理をする公式の写真ではないもの、SNSにある写真でお店の料理や雰囲気が判断されてしまう。コントロールが効かない。お店の人にとってこれは恐ろしい事です。投稿した人に罪はないけれど、おいしそうに見えない写真は結果としてお店を傷つけます。それをコントロール出来ない。その先で、たとえばそのお店のファンである僕も損をする。その写真一枚でお店に来る人の数が増減し、長い期間を経て営業不振、閉店という事もある。写真を撮った人も大事に思っていたお店なのに。
＊＊ みんなが幸せに。だったらおいしそうな写真を撮ればいいよね。
みんなに見せて、いいなあ、おいしそうだなあって思った人たちがお店に行って、結果お店がちゃんとにぎわって写真を撮って投稿した人も、長くお店に通えて、お店も繁盛して、写真を見ていった人もおいしくて期待通りで幸せ。そういうサイクルになったらいいなあ、と思うのです。
そういう部分をわたしたちはこのプロジェクトにこだわりとして強く想いを込めています。
作品作り、ではなく「愛をもって撮る」実はそれが「作品づくり」にもつながります。
それはつまり自分の意思を写真に反映させるところから「自分らしさ」が生まれ、自然にそのひとだけの作品になっていくということ。だれの目の前にもある食べ物という被写体。でも、おいしそうに撮れればそれはやっぱりうれしいし、いいことだよね。
僕らののワークショップ、セミナーではお店のチョイスやレッスンの内容、そこでお話しするいろいろな内容、すべてがいま書いた想いにつながっていると思っています。写真で自分も他人もしあわせにできるというのは、ちょっと楽しいと思いませんか。 -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
＊＊はぴ3こばぽん☆のグルメフォトセミナーin 六本木ミッドタウン＊＊
東京ミッドタウン インドレストラン「ニルヴァーナ ニューヨーク」
●参加費 ￥5,000（飲食代・税込） 事前に指定口座へご入金いただきます。
●定員 10名
●日時 2016年4月２９日（金・祝）（11:00受付開始）11:15〜13:15
●会場 「ニルヴァーナニューヨーク 東京ミッドタウン店」
ＴＥＬ050-5786-0252
〒107-6205 東京都港区赤坂9-7-4 六本木ミッドタウン ガーデンサイド1F
都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分
地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩5分
地下鉄千代田線 乃木坂駅 徒歩3分
● 準備・持ち物
コンパクトデジタルカメラ（Wifi環境搭載機種推奨）
あるいは、無償貸出あります。（FUJIFILM XQ2またはX30）機種は当日お選びいただけます。
※スマホアプリ 富士フイルム「camera remote（カメラリモート）」と「スマホｄｅチェキ（SP-1）」をスマホ内にダウンロードしてご準備ください。
● お申し込み方法 受付専用フォームからエントリーをお願いいたします。
● その他注意
・お申し込み多数の場合は抽選となる場合がございます。
・お申し込みの際メールアドレスはPC用を推奨いたします。なお、フォーム送信メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダに入っている可能性もありますのでご注意ください。
・当日会場でのセミナー風景、皆さんの作品など、後日WEB上に掲載させていただくことがございます。あらかじめご了承ください。
・貸出用のカメラの機種は当日会場にてお選びいただけます。（事前貸出はありません。）
・ご入金後のキャンセルは半額＋振込み手数料を申し受けいたしますので、ご了承ください。
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ |
|
ワークショップを今月は２回、開催します。
どちらもボクが写真家のこばやしかをるさんと主催する「よくばりカメラプラス」のプロジェクトの一環です。
もう4回目になる、スマートフォンのカメラ機能を使った写真と動画のワークショップ。
「スマホdeパーティーカフェ4」
それと、スマホdeパーティーカフェのコンパクト版で、横浜赤レンガ倉庫で行われるiPhone関係のイベントの中で日本最大の規模を誇る「iPhoneケース展」でのワークショップ、
「はぴ３こばぽん☆ワークショップ
写真と動画で美味しく見せるスイーツ！」（終了）
です。
以前もブログで書きましたが、なぜ僕がこのプロジェクトに取り組んでいるか、
なぜこのブログ「カレーですよ。」で告知をしているか
という理由をお伝えします。
スマートフォンとSNSがもはや日常になり、言ってみれば、
誰もがポケットに高性能なカメラを知らぬ間に持っているという状況が現在だと思います。そんな中、食に特化したSNSが数多く生まれました。どのサービスもTwitterやFacebookに連動され、拡散力は拡大するばかり。
食SNSに写真投稿をするときになにげなく写真を撮り、それを使う人が多くいます。きっと「おいしいものを食べた！うれしかった！みんなに伝えたい」と写真を撮り、短い文章とともにSNSに投稿をしているのでしょう。Twitter、Facebookにどんどんアップロードされていくその写真。アプリの機能で飲食店情報と紐付いているものがほとんどで、店舗情報は自動的にそれらに加えられ、一つの情報として世の中に発信されます。もう一度いいます。
「一つの情報として世界に発信されるのです。」
お店の人の想いやこだわりとは別に、その情報をみた人はその内容でレストランに行くか行かぬかを考えます。公式のHPまで飛んでみよう、という人は多くありません。
発信者はきっと「おいしいな、このレストラン、好きだなあ」と写真を撮り、SNSに投稿しているはずです。なのに写真がよろしくない。
青白い食欲を刺激されない写真、全景をいれたくて一番おいしいメインディッシュが豆粒のように小さな写真、ぶれちゃったり、変なフィルター効果をいれちゃったりしている写真。おいしさを、感激をうまく表現できていない写真。
だれがかわいそうでしょう？お店の人だよね。
公式でもない写真でお店が判断されてしまう。写真を撮って投稿した人に罪はないけれど、結果お店が損をする。ほんとうは、大好きなお店なんだからお店の応援をしたくてやっている行為のはずなのに、、、
だったらおいしそうな写真を撮ればいいよね。
みんなに見せて、いいなあ、おいしそうだなあって思った人たちがお店に行って、結果お店がちゃんとにぎわって写真を撮って投稿した人も、お店も、写真を見ていった人も幸せ。そういうサイクルになったらいいなあ、とすごく強く思うのです。
そういう部分を僕はこのプロジェクトにこだわりとして強く想いを込めています。
自分の意思「おいしかったんだよ！きれいでしょ、かわいいでしょ、たべたくなるでしょう？」そういうものを写真や動画に反映させることでみんなが幸せになる。あとで見返して自分もうれしい。おいしそうに撮るって素晴らしいことかもしれません。
僕らのワークショップではお店のチョイスやレッスンの内容、そこでお話しするいろいろな内容、すべてがいま書いた想いにつながっていると思っています。写真で自分も他人もしあわせにできるというのは、ちょっと楽しいと思いませんか。
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
「はぴ３こばぽん☆ワークショップ
〜写真と動画で美味しく見せるスイーツ！」（終了）
●会 期:2014年9月15日 (月曜・祝日) 14時〜15時半
●人 数:定員最大6名（定員になり次第締め切りとなります。）
●参加費:おひとり 2,000円 ケーキ付き
＊詳しい情報、お申し込みはこちらから。
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
「スマホde パーティーカフェ４ スペシャルランチパーティー」
●会 期:2014年9月21日 (日) 13時〜15時
●人 数:定員最大10名（定員になり次第締め切りとなります。）
●参加費:おひとり 3,800円 ランチコース付き
＊詳しい情報、お申し込みはこちらから。
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
Link関係すべて集約
ご連絡は
iizka3＠gmail.com （＠を小文字にて）
Youtubeチャンネル
いつもんログ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー |
|
TwitterとFacebookでは告知をたくさんしておりますが
（このブログでもね→
募集、いよいよ閉め切り間近！！
今まで２回、おかげさまで受講した方には喜んでいただいています。
技術もそうですが、仲良しが出来たりなぜごはん写真を撮るのか、なんて考えるきっかけになることにも魅力があるんじゃないかな、と思っています。堅苦しくないところもね。
あなたもぜひ参加して、おいしそうな写真をさらり、撮れるようになっちゃいましょう。
>>>>>
過去2回の開催で大変に好評をいただいた、ワークショップ。「スマホdeパーティーカフェ３」の開催です☆
スマホdeパーティーカフェ３
４月20日、開催いたします。
「いつものスマホで毎日撮ってるおいしいものの写真、もっとおいしく見せてあげたい！」
「そしてもうちょっと、伝えたい。簡単にかわいい動画も撮っちゃおう。」
ただ撮るだけじゃなく、それだけじゃなく。
気持ちが伝わるおいしいものを気持ちごと写真に焼き付けたい。
「食」と「カメラ」のいい関係、そして、
みんなで楽しみながら「食べることを共有する時間」の大切さを体験してもらいたいワークショップです。毎回皆さんとても楽しんでくれています！
今回のテーマは、サイフォン珈琲でブレイクタイム
アルコールランプで火を焚き、一杯ずつ淹れるサイフォン式の美味しい珈琲にパンとサラダのワンプレートでお楽しみいただけます☆
そして今回会場は阿佐ヶ谷 Cafein（カフェイン）さん。
音楽にも珈琲にもこだわるオーナー、そして1FのラウンジカフェとB1Fのミュージックフロアーを兼ねた、出来たばかりのお店です。
教えるのはご存知のふたり。
ライター、ブロガーとして活躍中の はぴ３こと イイヅカアツシと、
写真を楽しむワークショップ講師の こばぽん☆こと、こばやしかをる の2人。
下記の「申し込みはこちら」をクリック、
リンク先の応募フォームに記入の上お申し込みくださいませ。
限定１０名さまです。お急ぎを！
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
「スマホde パーティーカフェ３」＠阿佐ヶ谷 Cafein
●会 期:2014年4月20日 (日) 15時〜17時
●人 数:定員最大10名予定（定員になり次第締め切りとなります。）
●参加費:おひとり 3,500円 当日会場で現金にてお支払いください。
●持ち物：スマートフォン（フル充電をお忘れなく）
●ご用意いただくアプリ：
（写真アプリ）miilミイル , Instagram,（動画アプリ）Vine(Android)（iOS）
いずれも無料アプリです。アカウントを登録の上でご参加ください。
お申込みスタート！＞＞ 受付フォームはこちら。
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
美味しいだけでなく、楽しいだけでもない。
充実した時間をお届けいたします！
最新情報や、ふたりのつぶやきはこちら→ twitter @cameraplushk
フォローしてね！ よくばりカメラプラスのブログはこちら。 ＞ http://form1.fc2.com/form/?id=903401
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
about.meにLink関係すべて集約しました
ご連絡は
iizka3＠gmail.com （＠を小文字にて）
Youtubeチャンネル
いつもんログ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー |
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
