カレーですよ。

カレーですよぴあMOOK（ぴあ 究極のカレー首都圏版）「究極のカレー首都圏版」１ページ担当しました。

毎年冬から春にかけて出ているぴあMOOKの「究極のカレー」。

本年版のこれ、

「ぴあMOOK 究極のカレー首都圏版」

発売になりました。

ボクは色々と急にお話をもらって１ページ、１店舗だけ担当。

本誌、今回はやはりトレンドをキャッチして首都圏のスパイスカレーと呼ばれるジャンルの店に総ページ数の半数近くを割いていて、なるほど、近年はこんな感じかあ、というのが俯瞰できますね。

ボクが監修をした4年ほど前のやつは確かバランス型で全体を見る感じでやった記憶があります。

面白いのがそのスパイスカレーの盛り付けが一覧できること。パラパラと見て行ったりページに指を挟んで見比べたりはやはり雑誌ならではで楽しさがあります。

で、まあまあそういうページも大きく誌面を使っていますが、とにかくこれだけでこの号は買っておきなよ、というお薦めをしたくなるページが巻頭のインタビューです。

「キッチンスタジオペイズリー」主催の香取薫先生のお話し。これは必ず読んだ方がいい。すごく大事な、スパイスカレー、大阪スパイスカレーという曖昧な言葉がメディアの上を行ったり来たりする2019年だからこそ知っておくべきことがたくさん書いてあります。

カレーというものの大雑把なジャンル分けとスパイスカレーというもののポジション、レストランと家庭料理という話、その家庭料理とアーユルヴェーダとの関係性。間借りカレーの不安な点やまず本物の知識を得なければ何も始まらないという話。宝物のようなインタビューで、このインタビューををなぞってもっと詳しいものを聞いてみたいと思わせるものでした。（そういう人はキッチンスタジオペイズリーに勉強しに行けばいいわけだ/笑）

ここは是非読んで、皆さんの胸の中にまずしまって、咀嚼をしてほしいものだと思います。

ぜひ手にとってみてください。

#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ #ぴあMOOK #究極のカレー #首都圏版

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著書「カレーの本」

出版社在庫無くなりました。書店、ウェブ在庫のみです。ぜひお早めに。

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カレーですよ掲載中（CATAPULT（カタパルト））「窓辺の小さなスプラウト畑。オーガニックを育てて食べる幸せ実感」

「CATAPULT（カタパルト）」

というサービスが始まりました。

ボクは「カタパルト公認ガイド」の初代ガイドを務めることになりました。

https://guide.amn-catapult.com/

「CATAPULT（カタパルト）」、どういうサービスかというと、いわゆるレビュワーサイトです。

公式サイトでは

『商品を実際に利用した体験から生まれる、利用者目線の商品ストーリーを届けるサービス』

となっています。

https://guide.amn-catapult.com/about/

世に出る直前の製品やサービスを一足早く体験して、ガイドの目線とフィルターを通して利用者目線からモノを語るというような場所。

スペックを羅列する公式サイトやYouTuberの人からでは得られない情報ってあると思うんですよ。実際の使用シーンや体感が上手に表現できるように考えて書いています。

「私や家族のライフスタイルに合うのだろうか？」

という疑問がキーになっています。これ、いいなあと思います。

ボクたち「ガイド」が実際に商品やサービスの「体験」をして、自分なりのストーリー、生活シーンでの体験を通して消費者目線での発信を心がけています。

ボク自身のライフスタイルが「人生切り売り」的なわけですが、そういうなかに一消費者、消費好きのおじさんという要素があって、これを皆さんの役に立てるようにできないかな、といつでも思っていたのでこのサービスのガイドに手をあげたんです。

今回はグリーンフィールドプロジェクトの菜園キット「おうちでベジ」を試すことになりました。

実はこういう収穫ができるグリーンを育てるなんてのは、とても好きなんですよね。とはいえ手入れも何も色々と大変で実際にやろうと思うとなかなか腰が上がりません。ところがこの「おうちでベジ」は土は使わず水耕栽培で、よく出来た「スプラウト栽培専用容器」が付属していてスマート、清潔でちょっと人に自慢したくなる簡単便利な栽培キットでした。

株式会社グリーンフィールドプロジェクトというヨーロッパ有機認証を取得したハーブ、野菜、スプラウト、花の有機種子を輸入販売をしている会社の製品で、誰もが有機野菜を求めるような時代なのに、実際販売や生産の現場では有機種子を使っていないという矛盾に着目をし、こだわりを持って事業を展開している会社。そこにちょっと興味をひかれたというのも育ててみた理由です。

収穫期が来て、今回は何とこの「スプラウト栽培専用容器」をそのまま車に積み込んで千葉県大網白里市季美の森にある「三井製パン Cafe & Garden」へタンドールを持って遊びにいったんですよ。

マリネしたチキンや野菜を持ち寄って、タンドールで焼くというプライベートな楽しい遊び。そのタンドリーチキンに赤キャベツのスプラウトをその場で刈り取ってトッピング、なんて楽しいことをやりました。

そんな記事にしてあります。読んでみてね。

窓辺の小さなスプラウト畑。オーガニックを育てて食べる幸せ実感

https://guide.amn-catapult.com/gfp-review-2/

PR記事のジャンルになると思いますが、実際育ててみて掛け値無しで面白く体験出来たのでそれをそのまま書く、そうやって記事化しました。いいところもそうじゃないところも見つけ出してみなさんに伝えて、そのフィードバックで製品も育っていくようなサービスになるといいなあ、と思っています。

色々と体験をしていきますからみなさんも是非みてみてください。

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カレーですよ掲載中（CATAPULT（カタパルト））「日常使いに耳馴染み良好。所有欲を満たす美しいBluetoothスピーカー」

「CATAPULT（カタパルト）」

というサービスが始まりました。

ボクは「カタパルト公認ガイド」の初代ガイドを務めることになりました。

https://guide.amn-catapult.com/

「CATAPULT（カタパルト）」、どういうサービスかというと、いわゆるレビュワーサイトです。

公式サイトでは

『商品を実際に利用した体験から生まれる、利用者目線の商品ストーリーを届けるサービス』

となっています。

https://guide.amn-catapult.com/about/

世に出る直前の製品やサービスを一足早く体験して、ガイドの目線とフィルターを通して利用者目線からモノを語るというような場所。

スペックを羅列する公式サイトやYouTuberの人からでは得られない情報ってあると思うんですよ。実際の使用シーンや体感が上手に表現できるように考えて書いています。

「私や家族のライフスタイルに合うのだろうか？」

という疑問がキーになっています。これ、いいなあと思います。

ボクたち「ガイド」が実際に商品やサービスの「体験」をして、自分なりのストーリー、生活シーンでの体験を通して消費者目線での発信を心がけています。

ボク自身のライフスタイルが「人生切り売り」的なわけですが、そういうなかに一消費者、消費好きのおじさんという要素があって、これを皆さんの役に立てるようにできないかな、といつでも思っていたのでこのサービスのガイドに手をあげたんです。

今回は米国、Dreamwave社の「HarmonyⅡ」を試すことになりました。

これが実にカッコいい。まずデザインでやられました。何と言うか、こういうケレン味あるデザインのBluetoothスピーカ、なかったですねえ。デザインに強い主張と存在感があって、でも不思議とやり過ぎ感は感じない、高級オーディオの世界のデザインテイストをちょっぴり感じます。

とはいえカジュアルな使い方が似合うスピーカーで、素直な耳心地いいサウンドでとても気に入りました。

他の機材と聴き比べなんかもしました。それもとてもいい体験でした。

ボクはradikoを聴いたりiPadに入れてあるライブラリとか、MacにつないでAmazon Primeの映画を見るのに使ったりしています。これ、良かった。

そういう感じで記事にしてあります。読んでみてね。

日常使いに耳馴染み良好。所有欲を満たす美しいBluetoothスピーカー

https://guide.amn-catapult.com/harmony2-review-2/

PR記事のジャンルになると思いますが、実際の使用シーンで面白く体験してそれをそのまま書く、なんていうのは気がつけば割とその製品やサービスに肩入れしていることもファンになってしまうことも多いです。いいところもそうじゃないところも見つけ出してみなさんに伝えて、そのフィードバックで製品も育っていくようなサービスになるといいなあ、と思っています。

色々と体験をしていきますからみなさんも是非みてみてください。

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カレーですよ連載中（ぐるなびキュレーションメディア「ippin」）レトルト ネゴンボ33監修 ポークビンダルー。

ぐるなびのキュレーションメディア「ippin」というサービスで書かせてもらっています。

「ippin」　http://r.gnavi.co.jp/ippin/

「ippin」は「あの人の「美味しい」に出会う」というキャッチコピーで、各界の食にこだわりを持つ幅広い著名人をピックアップ。その人のお薦めのおみやげ、お持たせ、お取り寄せ、といった食の逸品を取り上げて行くサイトです。

今回ご紹介したのはちょっと驚く完成度のレトルトカレーを次々とリリースしている新進気鋭の食品企画開発メーカー「36チャンバーズ・オブ・スパイス」が、送り出す、西所沢の名店の看板を冠したカレー。

「ネゴンボ33監修 ポークビンダルー」

レトルトパウチカレーです。

もう本当に完成度が高い。種類としてはインド定食、ゴアの地方料理、ポークビンダルー なのだけど、ちゃんと山田シェフの味に寄せてあってそれがわかる。それがすごいです。なんでそんな調整ができるんだ、と驚愕。

結局今回も製品の会社まで行って雑談の中からその熱気や想いを拾い上げてきて、その上で記事を書きました。本当はこんな手間かけると赤字なんだけどな（笑）いや、自分の名前を出す以上、いいものを書きたいといつでも思っている。そういうことです。

詳しくは「ippin」の記事を読んでみてね。

→ 鬼気迫る辛さと酸っぱさ、旨味の嵐のポークカレー

　　　　https://ippin.gnavi.co.jp/article-16442/

今までのアーカイブはこんな感じ。

ボクのページから見てみてください。

　　　　https://ippin.gnavi.co.jp/curator/iizukaatsushi/

#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ

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カレーですよ連載中（ぶんか社 エキサイティングマックス！ それでもカレーは食べ物である）新宿 パトワール。

ただいま発売中！

「エキサイティングマックス！４月号」

今月のカレー連載「それでもカレーは食べ物である」は新宿、甲州街道沿いの小さなインド・パキスタン料理の店「パトワール」です。

西新宿、甲州街道沿い。文化女子大の隣にある小さいけれど派手な外観でなぜだか深夜まで営業しているボクみたいな深夜街を徘徊してるような人間にとってはありがたくも奇特なお店。ボクがいつでも決まって深夜にお弁当を買いに立ち寄るお店です。詳しくは連載記事で。

全国書店、コンビニの棚左で発売中。

ぜひお読みください。

ぶんか社の月刊男性誌「エキサイティングマックス！」はコンビニの書棚でもかなりメジャー誌であると思っています。

男性総合誌というカテゴリー、週刊プレイボーイ誌と同じ立ち位置です。そして男性総合誌で毎月映像特典DVDがついているのは、実は国内でこの雑誌のみということで男性諸氏には特にオススメ。（女性の皆様、あいすみません）

直近、コンビニエンスストア各社で成人雑誌の規制が入るというニュースも聞こえてきて予断は許されぬ時代だとも思います。

情報誌などから順番に紙の本がなくなるという話はよく聞きます。その言わんとしていることはよくわかります。インターネット。確かに便利で早い。しかし、書店に立ち寄って雑誌をパラパラとめくりそれを購入するということには未だ大きな意味があると思います。

インターネット検索は欲しい情報はすぐ手に入るのですが残念なことに、そこに雑多な、自分の興味がないものはちっとも引っかかってきません。雑誌というものは気に入った特集記事を見て手に取り、読んでいくうちにおやっと目を止める、今まで自分が気にしていなかったジャンルの情報や発見がある。これこそが雑誌の面白さ、「雑」誌たる所以だと思っています。

わたしの文筆家業はこの雑誌での7年に渡る連載に大きな恩恵をいただいており、取材先検討からアポイント等取材コーディネイト、執筆まで毎号真剣に取り組んでいます。それもこれも、グラビア誌であるからこそできるバラエティに富む誌面作り。雑誌の「雑」を作るお手伝いを少しでもできればと考えて毎号必死の取材コーディネートと執筆を重ねています。

グラビア誌で、そういう「雑」の部分を担い、カレーというキーワードで食への興味を幅広く伝えていきたいという意気込みの結実が毎号のわたしの記事なのです。

連載「それでもカレーは食べ物である」。いよいよ次号で８４回目。満７周年。今春、ついに８年目に突入となります。

こんなに長く続くカレー店の紹介だけの連載を続けている事例は他に多分例がないと思います。胸を張って「業界最長のカレー店食べ歩き連載」という冠をいただくつもりです。

そして、それだけに、なんとしても一冊にまとめてみたい！！。それは女性の皆さんにも手に取ってもらえるようになるということ。老若男女、すべての人にこの連載をまとめたものを届けたい。長く続けさせてくれているぶんか社の西永編集長に心からの感謝とともに、引き続き、ぶんか社さんに皆さまからの単行本化のお声を届けてください。お願いします。

記事で紹介した店で完全閉店は７年間でわずか５店舗のみ。この少なさ、割合は、強く胸を張って誇りたいと思っています。

背骨の強い長く続けてくれるであろうお店だけを選んで紹介しています。どうでもいいお店は一切選んでいません。そして取材にお邪魔したどのお店のこともとても大事に思っています。飲食の現場に１０年間立っていた人間としてそこは強くこだわりたいといつも思っています。

掲載店のリストをご覧ください。本当にいいお店ばかりです。

全掲載店

連載01　2012年6月号（2012/4/26発売）  代田橋 ピピカレー（移転/高円寺）

連載02　2012年7月号（2012/5/26発売）  中野新町 美智子カレー（業態変更/デリバリー）

連載03　2012年8月号（2012/6/26発売）  鷺ノ宮 カレーや うえの

連載04　2012年9月号（2012/7/26発売）  代々木 キャンプ

連載05　2012年10月号（2012/8/26発売）新宿 ハッティ

連載06　2012年11月号（2012/9/26発売）西荻窪 ハンサム食堂

連載07　2012年12月号（2012/10/26発売）原宿 みのりんご

連載08　2013年1月号（2012/11/26発売）沼袋 たんどーる（移転/初台）

連載09　2013年2月号（2012/12/26発売）秋葉原 アールティ

連載10　2013年3月号（2013/1/26発売）  大森 ケララの風Ⅱ

連載11　2013年4月号（2013/2/26発売）  業平橋 華麗なるカレー（閉店）

連載12　2013年5月号（2013/3/26発売）  三軒茶屋 シバカリーワラ

連載13　2013年6月号（2013/4/26発売）  中野 シャリデス（閉店）

連載14　2013年7月号（2013/5/26発売）  新宿御苑 草枕

連載15　2013年8月号（2013/6/26発売）  押上 スパイスカフェ

連載16　2013年9月号（2013/7/26発売）  中目黒 香食楽

連載17　2013年10月号（2013/8/26発売）幡ヶ谷 カリヒオ

連載18　2013年1１月号（2013/9/26発売）目黒 マーダル

連載19　2013年1２月号（2013/10/26発売）中野 アチャラ・ナータ

連載20　2014年1月号（2013/11/26発売）練馬　ケララバワン

連載21　2014年2月号（2013/12/26発売）神田　日乃屋カレー

連載22　2014年3月号（2014/1/26発売）検見川　シタール

連載23　2014年4月号（2014/2/26発売）青山一丁目　スパイシービストロ タップロボーン

連載24　2014年5月号（2014/3/26発売）高幡不動　インド食堂 アンジュナ

連載25　2014年6月号（2014/4/26発売）西荻窪　カリーバー シューベル

連載26　2014年7月号（2014/5/26発売）曳舟　猫六

連載27　2014年8月号（2014/6/26発売）恵比寿　sync

連載28　2014年9月号（2014/7/26発売） 浅草　KAMMO Curry+Cafe Asakusa（閉店）

連載29　2014年10月号（2014/8/26発売） 神田神保町　ボーイズカレー

連載30　2014年11月号（2014/9/26発売）西荻窪　大岩食堂

連載31　2014年12月号（2014/10/26発売）高田馬場　タイレストラン トゥンテン

連載32　2015年1月号（2014/11/26発売）西新宿　もうやんカレー利瓶具

連載33　2015年2月号（2014/12/26発売）町田　リッチなカレーの店アサノ　

連載34　2015年3月号（2015/1/26発売）巣鴨　プルジャダイニング

連載35　2015年4月号（2015/2/26発売）新宿　インド料理ムット

連載36　2015年5月号（2015/3/26発売）荻窪　吉田カレー

連載37　2015年6月号（2015/4/26発売）西永福　ウミネコカレー（移転/幡ヶ谷）

連載38　2015年7月号（2015/5/26発売）三軒茶屋　本格タイバル プアン

連載39　2015年8月号（2015/6/26発売）神宮前　カリーバー ヘンドリクス

連載40　2015年9月号（2015/7/26発売）田原　ルンルアン（移転/大久保）

連載41　2015年10月号（2015/8/26発売）西荻窪　ラヒ パンジャビー・キッチン

連載42　2015年11月号（2015/9/26発売）下北沢　般°若（移転/下北沢）

連載43　2015年12月号（2015/10/26発売）飯田橋　カリービト 

連載44　2016年1月号（2015/11/26発売）新中野　やるき

連載45　2016年2月号（2015/12/26発売）上野稲荷町　サラダイニング

連載46　2016年3月号（2016/1/26発売）板橋大山　ライモンディ

連載47　2016年4月号（2016/2/26発売）板橋大山　マナカマナ

連載48　2016年5月号（2016/3/26発売）武蔵小杉　コスギカレー

連載49　2016年6月号（2016/4/26発売）神田須田町　アロマズオブインディア

連載50　2016年7月号（2016/5/26発売）高円寺　ネグラ（移転/高円寺）

連載51　2016年8月号（2016/6/26発売）永田町　エリックサウス

連載52　2016年9月号（2016/7/26発売）西大島　マハラニ

連載53　2016年10月号（2016/8/26発売）雪が谷大塚　ヤーマカーマ

連載54　2016年11月号（2016/9/26発売）駒沢大学　ブルックリンダイナー

連載55　2016年12月号（2016/10/26発売）本郷　スパイススマイル

連載56　2017年1月号（2016/11/26発売）市川　自然派レストラン グレイト/GR8

連載57　2017年2月号（2016/12/26発売）初台　初台スパイス食堂 和魂印才たんどーる

連載58　2017年3月号（2017/1/26発売）築地　バー＆グリル 銀座スイス

連載59　2017年4月号（2017/2/26発売）埼玉八潮　カラチの空

連載60　2017年5月号（2017/3/26発売）大久保　魯珈

連載61　2017年6月号（2017/4/26発売）大塚　ダルバート

連載62　2017年7月号（2017/5/26発売）御茶ノ水　お茶の水、大勝軒

連載63　2017年8月号（2017/6/26発売）本駒込　コザブロ

連載64　2017年9月号（2017/7/26発売） 御徒町　ヴェジハーブサーガ

連載65　2017年10月号（2017/8/26発売） 中野　トリコカレー

連載66　2017年11月号（2017/9/26発売）千歳烏山　ハバチャル

連載67　2017年12月号（2017/10/26発売）経堂　ガラムマサラ

連載68　2018年1月号（2017/11/26発売）高田馬場　プネウマカレー

連載69　2018年2月号（2017/12/26発売）東新宿　サンラサー

連載70　2018年3月号（2018/1/26発売）虎ノ門　リズカレー東京（閉店）

連載71　2018年4月号（2018/2/26発売）高田馬場　カレーライス専門店ブラザー

連載72　2018年5月号（2018/3/26発売）池袋　本気カレー（業態変更/ガールズバー）

連載73　2018年6月号（2018/4/26発売）高座渋谷　タンハー

連載74　2018年7月号（2018/5/26発売）小岩　サンサール

連載75　2018年8月号（2018/6/26発売）板橋大山　ヤジニ

連載76　2018年9月号（2018/7/26発売）西所沢　ネゴンボ33

連載77　2018年10月号（2018/8/26発売）木場　ソウルフードインディア

連載78　2018年11月号（2018/9/26発売）西小山　小さかった女

連載79　2018年12月号（2018/10/26発売）東山田　インド家庭料理ラニ

連載80　2019年1月号（2018/11/26発売）下北沢　アンジャリ

連載81　2019年2月号（2018/12/26発売）高円寺　豆くじら

連載82　2019年3月号（2019/1/26発売）新橋　野菜を食べるBBQカレー camp

連載83　2019年4月号（2019/1/26発売）新宿　パトワール

#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ

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