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食べあるキング、大変に愛しているチームです。うーん、なんだろうな、なんというのかしら。情熱と散財とスタイルがある個性的な人が集まっている面白いデコボコチームです。
カレーですよ。
うん、デコボコチームだと思う。本当に幅の広い色々なジャンルの人が集まっているし、みんなクセがあるし。ボクが一番クセがあるかもだけど（笑）とにかく真摯で情熱的な人が多いのでその熱量に飲み込まれて引っ張られる感じがとても好き。
そんな食べあるキングの毎月定期で開催される集まりでお邪魔したのが六本木の交差点近くにあるお肉料理のお店、
「听屋」
ポンドや、と読みます。
もうね、食べた。食べに食べたよ。
すごい量をコースで出していただいて、すごい量をみんな次々と食べていく。すげえなあ、胃袋。
かくいうあたくしも食べました。うまくて食べちゃうんだよね。
・グリル野菜とフレッシュ野菜のバーニャカウダ
・クミン風味のコールスロー
・黒毛和牛の焼き餃子
・黒毛和牛のジューシーミートボール
・肉屋のラムしゅうまいグリル
・黒毛和牛メンチカツ
・ラムミントミートチョップカリー炒め
・国産牛１００％ハンバーグ
・听屋自家製ハンバーグ
・黒毛和牛厚切りステーキとバジルソース（肉フェス出品商品）
・１口焼きしゃぶカレー
・フローズンヨーグルト
・旨味ディップ７種盛り
とまあすごいラインナップ。こりゃあ参ったなあ。
グリル野菜とフレッシュ野菜のバーニャカウダ
クミン風味のコールスロー
黒毛和牛の焼き餃子
黒毛和牛のジューシーミートボール
肉屋のラムしゅうまいグリル
黒毛和牛メンチカツ
ラムミントミートチョップカリー炒め
国産牛１００％ハンバーグ
听屋自家製ハンバーグ
黒毛和牛厚切りステーキとバジルソース
・１口焼きしゃぶカレー
フローズンヨーグルト
肉、肉、肉ですが、意外やすんなりと食べられちゃう。付け合わせの野菜が結構多いのとお肉がちゃんといいものなので脂がきつくないんだろうなあ。いやまったくすばらしい。
そんな中。
ボク的には嬉しいスパイス料理が何品か入っていたこのラインナップ。
クミン風味のコールスローとかラムミントミートチョップカリー炒めとか。
どちらも印象的ですが、でもおかしな風にスパイスを強くしすぎていなくて上品、お肉の味が生きる味になっていてこれも良かったですねえ。
そして。
来ました、ミニカレー。これがうまかった。
「１口焼きしゃぶカレー」
です。
ひとくちなんて言わずにどーんと出してもらってもいいんですよ、なんてはじめはいってましたが、いやいやいや、このコースの量じゃあミニで十分。
どーんといってる人もいましたが。
さて。
肉を専門に扱うお店のカレーはよくあるのですが、肉が強くなりすぎてカレーの味がわりと他店と似てきてしまう弱みがあるんですよね。ちょこちょこそういうお店のカレーを食べるたびにそう感じます。お肉の力が強いのは素晴らしいけれど、どうしても「お肉カレー」になっちゃうんですよ。味の触れ幅が狭い、と感じるわけです。でもね、カレーはその店のメインの売りではないので問題がないとも思います。
が、听屋のこれは違った。驚いた。きちんと個性があってうまいんです。欧風、洋食の方向を持つこのカレー、その範囲の中でも頭ひとつ抜けた上手なスパイス使いと味わいがあると感じました。いや、これいいわ。
早々にレギュラーサイズのカレーを食べてもう一度試してみなければ、と思わせます。
かなり期待をしています。
それでなくても各メニュー、この場所立地でこの内容なのにお値段がおやすいんですよね。
ランチのハンバーグカレーが１３００円ほどだもん。そういう部分も含めてかなり推せます。
早めに六本木に行こうっと。 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
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>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ご連絡、お問い合わせ、お仕事のご用命等は iizka3＠gmail.com
（＠を小文字にて）
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 2016/1/1、著書「カレーの本」が刊行されました。
カレーの本 (SAKURA・MOOK 69) / Amazonのリンク >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
活動内容等の各種Linkはこちら http://about.me/hapi3
Instagramはこちら。 https://www.instagram.com/hapi3/ tumblr 日々の事がまとまってます。http://hapi3.tumblr.com
Youtubeチャンネル。カレー中心。 http://www.youtube.com/user/iizka3
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たべあるキング
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ご存知ふるさと納税１位！の町。肉と焼酎の町としても知られる宮崎県都城市のふるさと納税特設サイトにボクの記事が載っています。
カレーですよ。
食べあるキングの食材探求プロジェクトとして実際に都城市に行ってたくさんの生産者さんとお会いしたり食べ歩いたりをしてきたんです。そこで思ったのは「やはりその場所に行かないとわからない」ということ。
たくさんの方が情熱を傾けて取り組む仕事を直に見るのは本当に心動かされるものがあります。でもね、それだけじゃ動けない。それは皆さんがやっていることだから。こうやってブログでお伝えしたくなる理由は「未来に関わること」だから、でしょうか。
都市部との差がどうしても見え隠れしてしまう地方地域。その地域だけが生き残れば、というやり方をしているところではやはり心が動かないんですよね。色はちゃんと日本中につながっていて、生産、流通、加工、卸、小売と全てのパートが大切です。それをおろそかにせず、その上で自身の地域と繋がる場所の人たちまでが幸せになれる、力になれるような取り組みというのは心動かされます。生産者の方は全国、世界を見ていますし、飲食店さんだって地域以上のものを考えている方も多いんです。そういう人たちがいるからこそ、都城市はふるさと納税１位に輝いたのではないのかな、と思います。
美味しいものをたくさんの人に。そしてこういう形の仕事を続けるボクは思いある生産者さんや小売店さん、個人商店さんを応援したいな、と思っています。誰だってなかなか簡単に時間やお金は捻出できません。だからみなさんに代わってボクがその場所に飛んで、体験をしてお伝えして。
今回はふるさと納税というシステムを使えば僕が自信を持ってお薦めができると感じた数々の食品をお家で手に入れることができます。
これからもそういう形で皆さんに何かを差し上げられるようにやっていければいいな、と思っています。
カレー倶楽部ルウ、サイコーですから。
ぜひリンク先を読んでください。
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食材探求プロジェクト
ふるさと納税日本一の宮崎都城のおいしいもの！に迫る！！
食べあるキングの食材探求プロジェクト。宮崎県の都城市をぐるぐると食べ歩き。
「ふるさと納税日本一」の都城市。おいしいものの「納税のお礼、お返し」が大人気。それはつまり日本一美味しいものが集まってるということ。それをみんなで見に行こう、体験しよう食べようとやってきました。そしてこれが最後のお店。 さあ、こんなにいろいろ食べてるのに、まだ行きます。
飛行機とかお尻が決まってるのにフォーリンデブハッシーがブッ込んできました。いいね！そうこなくっちゃ。ここがまたすごかった！都城ファイナルにふさわしいすごい店。まったくもってボク好み。 牧場では残念だった、雲に隠れていた霧島連山、顔を出してくれました。
綺麗だなあ。やっぱりとてもいい形をしているなあ。
さあ、到着です。
わりと地味な、いや、シックな感じのお店だねえ。
えーと、ここは、、、洋食やさん！洋食屋さんか、いいね！
「レストラン RYU」
といいます。
なんとなく懐かしい感じのかわいいインテリアはホッとします。入りやすいお店だよ。
このお店がいよいよ今回の「食べあるキングの食材探求プロジェクト」で宮崎県都城市を食べ歩きしてきた最後のお店になりました。
なのでね。日も高いんですが（笑）
イヤイヤ、乾杯の１杯だけね。後は帰るだけだからさ。
というか、ちょっと頼まずにいられなかったんですよ、ビール。夜ならワインボトルでいってたかも。お肉料理ってちょびっとお酒合わせたくなるよね。
メニューを見るとお肉料理が多いです。そして名前を見ると凝ったものが多い！
うーん、これは期待が高まるねえ。
いろいろ考えましたが必ず頼まないといかんだろう、と決めたのがチキン南蛮。
驚いたのが、モモとムネ。部位が選択できるんですよ。
そしてもう一つ驚いたことにモモ肉は骨つきのでかいのがどーんと出てくるんだって。
そりゃあモモ一択だ。
チキン南蛮
ほら見てこれ！すんごいぜこれは。いやあ、これ一人で、は大変かもね。すごいボリュームと迫力です。一番最後に今回のナンバーワンチキン南蛮が出てきちゃったよ。（チキン南蛮カレーはカレーとのコンビネーションがキモなのでこのランキングとは別枠（笑））
肉質、味付けも仕上げも柔らかさも。ダントツの一等賞。骨つき肉というアドバンテージを差し引いても大変に素晴らしいものですよ。さすがまる鶏を自店で捌いているだけのことはあるなあ。
南蛮ダレもよくってね。普通のチキン南蛮の甘酢あん。あれよりもさらっとしているのが確かに洋食風。このお店のオリジナリティが強く出ます。
これはね、かなりしびれました。 みんな夢中で写真を撮っています。
なんで夢中か。さっさと撮影を済ましてガブッとかぶりつきたいから。そんなの決まってるよ。素晴らしい香りがドバドバ上がってるんだもの。冷めちゃったらいかんです。
ワンポンドハンバーグ鉄板焼き（450g）
４５０グラムのハンバーグ！鉄板のせ！この迫力。
嬉しくなります。
鉄板ジュワジュワ！湯気上がりまくり！
これで興奮するなというのは無理ってもんです。
中挽きのお肉がふわりと寄り集まったという風情のふんわり柔らか仕上げのハンバーグなんですよ。少し酸味を感じるソースで軽々と食べられます。こりゃあ上品だ。ハンバーグって少し前までは粗挽きでにくにくにくな感じのものが流行りというイメージだったんですが、最近では中挽きくらいまでにしてシルキーな食感のものもあってそちらもいいよねえ、と思います。ここのは後者。舌触りなめらかでうっとりするよ。飲み物系ハンバーグです。
付け合わせもクラシックな洋食屋の雰囲気があり好感度がグイグイ上がります。
そうだ付け合わせ。
ハンバーグ、チキン南蛮の付け合わせのカリフラワーはカレーマヨネーズ味。これがまたかなりいい味付けなのよ。もうこれだけで「カレーですよ。」のカテゴリーに入れちゃうか、とか思ったくらい。よいですよいです。
若鶏の小悪魔風グリル にんにくソース
そしてこれです。うーん、名前だけでお腹が半分埋まるようなそういう気分。そして現物と対面。やっぱりいい。うまい。チキン、プリップリなんですよ。ガーリックをがっちり効かせてあってご機嫌です。ご飯どんだけ食べられるか想像つかない。うんまいです。ガーリックをこれでもか！と効かせた食欲中枢直撃の濃口味付け。これはたまらないなあ。
全体的に良い意味で濃いめの味付けです。それがうまくハマって食欲がどんどん湧いてくるようなメニューばかり。いや、こりゃあいいよ。どう考えても好みだ。
付け合わせにグラタンがそっと添えられてるのも「！」でした。そうかあ、何描こう、食べる人を楽しませてあげたいという熱意のようなものを感じます。グラタンを付け合わせはないもん、そういうのがなかったら。心配りと気配りに感激します。
心から言いますが、他のメニューも片っ端から食べてみたくなる素晴らしい料理達でした。
うーん、いろいろサイコーのお店だなあ。その上お安いんですよね。さっきのチキン南蛮、１３９０円！ファストフフード店でこれくらいの金額で何を食べられるか考えてみてください。意外と大したもの食べられないよ。うん、こっち選ぶよね！
そして、兎にも角にもここで旅はおしまい。
西都城駅でバス組と別れました。番長と二人電車に乗って。そして番長とも次の駅でお別れ。僕はひとりで宮崎駅に普通列車で向かいます。
まったくもって宮崎県都城市の食の豊かさに叩きのめされた感じでした。いや、未だに余韻がすごく強いし、あと西都城駅の前にあったとりめしのお弁当のこととか気になって、やっぱり買っておきゃあ良かったとか未だに残ってて、困ったもんです。意外やいま、みやこんじょロスです。いろいろすごかった料理が目の前をよぎります。あと、行けなかった場所のこととかも。
きっとまた行くだろうなあ。今度は自分で運転して都城を駆け回りたいなあ。そのチャンスが来るまでどうやってこの渇きを、、、
あ！早々、それなら「ふるさと納税」を使って特典のお肉屋お酒で気持ちを繋いでおけばいいじゃない。お得だし。そうしましょう。
＊＊
今回のツアーで食べたいろいろなお肉や焼酎、スイーツ等々があなたにも手に入る！もちろんお得でサイコーな「ふるさと納税」でいきましょう！カレーもあるぞ！！くわしくは
「宮崎県都城市のふるさと納税特設サイト」
でね。 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
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食材探求プロジェクト
ふるさと納税日本一の宮崎都城のおいしいもの！に迫る！！
食べあるキングの食材探求プロジェクト。宮崎県の都城市をぐるぐると食べ歩き。
「ふるさと納税日本一」の都城市。おいしいものの「納税のお礼、お返し」が大人気。それはつまり日本一美味しいものが集まってるということ。それをみんなで見に行こう、体験しよう食べようとやってきました。 そしてバスはしばらく走ると道の駅にはいります。
あ、なんか新鮮。人の運転で道の駅にくるの、初めてかも。
カレーですよ。
道の駅にバスが止まりました。おしっこ休憩ではありません。この場所も目的地の一つです。
ここでお昼ご飯を食べようという計画。
ここは、
「道の駅都城」
です。
道の駅、好きなんだよねえ。
自分の運転じゃない旅行で道の駅に来たのはなんかうれしいです。
当然のようにカレーを期待して、当然のようにカレーがあるわけですよ。当然のようにカレーを頼んで、それがなかなかナイスなカレーで。都城で２回目のチキン南蛮カレーを食べました。こちらはカレー倶楽部ルウの洋食スタイルとはまた違ったイタリアン的なトマトソースが強く個性を主張する良カレー。おいしかったよ。
「盆地のキッチン グランマ」
さて、なにがあるでしょう。もちろんカレーを期待しております（笑）
でもね、メニューを見て、ご当地ものをポン、とカレーののせた生半可なやつだったら見なかったふりして何か美味しいもの食べちゃおうとも思ってました（笑）さあ、果たして。
メニューを見ると、おお、美味しそうなもの多いなあ。へえ、道の駅のレストラン、こんなに充実メニューなんだね。ちから、はいってます。
観音池ポークカツとじセット、なんこつ味噌煮込み卵とじ御前、あさびき親鳥の炭火焼き御前、、、ああ、みんなうまそうだなあ。うーん、そっちいきたいなあ。でも、ありました。
「チキン南蛮カレーセット」
もちろんこれ行きます。もちろんです。
ルウ王子んとことチキン南蛮カレーの食べ比べ、ですよ！
さて、やってきたカレーがこれ。
おやおや、想像とはちょっと違ったオシャレプレートだな。
ワンプレートにまとめられて、タルタルソースは別添え、それにスープがつきます。
うん、洒落てるよ。
カレーソースはかなり濃厚な感じ。赤が綺麗なトマトベースのものです。
ひと口食べると、、、おおこれいい！
トマトが強く出た爽やかなキーマカレーでした。グリンピースのアクセントが効果的です。
このトマトベースカレーソースは通常の洋食カレーのカレーソースに匹敵するチキン南蛮との相性の良さがありますね。
これはいわゆるカレーライスのカレーとは違うイタリアンのトマトソースに近い味わいでペンネ、パン等にもよく合う万能選手だと思いました。いや、うまい！あきらかにこれはカレー倶楽部ルウのあの洋食スタイルのオーセンティックなカレーとは違う方向性で、住み分けができてます。ああ、おいしいよこれ。 もちろんキーになる都城産のチキン南蛮も美味。うーん、美味。
スープもきちんと美味しくて、これはよいものだね。
ああ、大満足。 そしてご飯の後は、大好きな道の駅の中を探索です。
あっ！なにこれこのDVD！！かっこいいぞ。
「天尊降臨ヒムカイザー」
おおお！ご当地ヒーローかああ。うわあ、マスク、スーツがかなりかっこいい。なるほどね、神様をモチーフにしているのか。宮崎は神様の土地だもんね。神話の舞台、宮崎。「古事記」の上巻の中で登場する場所のおよそ3分の2が宮崎周辺を舞台にしたといわれているんですって。すげえなあ。大和人（奈良）の人が日向（宮崎）を見て神の国と考えたそうです。火山と太陽と水の大地、宮崎がそう思えるのもなんとなく頷けます。
定番の宮崎定番マキシマム（残念！これは都城ではないんですが）を確保。
そして正真正銘都城産の宮崎精肉店のスパイスミックスも手に入れて。ほくほくです。
レトルトカレーも発見しましたが、これはあえてのパス。
その代わりに「やわらか手羽煮込み」のカレー味を入手。これはお家に帰ってからが楽しみになります。
うん、まんぞくまんぞく！！
しかし出てくるもの出てくるもの、みんな美味しいぞ！食材王国都城の面目躍如、ですね。
そしてまだ旅は続くのです。
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今回のツアーで食べたいろいろなお肉や焼酎、スイーツ等々があなたにも手に入る！もちろんお得でサイコーな「ふるさと納税」でいきましょう！カレーもあるぞ！！くわしくは
「宮崎県都城市のふるさと納税特設サイト」
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食材探求プロジェクト
ふるさと納税日本一の宮崎都城のおいしいもの！に迫る！！
食べあるキングの食材探求プロジェクト。宮崎県の都城市をぐるぐると食べ歩き。
「ふるさと納税日本一」の都城市。おいしいものの「納税のお礼、お返し」が大人気。それはつまり日本一美味しいものが集まってるということ。それをみんなで見に行こう、体験しよう食べようとやってきました。 都城市街をすこしいった国道10号線、宮崎市方面。「石山観音池公園入口」の信号を越えバスは駐車場に入りました。目的地、
「観音池ポーク」
がここ。
「観音池ポーク」は宮崎都城のブランドポークです。
もともとは２０数年前に都城市高城地域の養豚農家さんが集まって研究会を作り、地元のいいものをみなさんにと観音池ポークを育ててきたそうです。
１頭丸ごとの個体販売していく中ですべての部位を美味しく活用するために立ち上げたのが惣菜部門。これが今日やってきたおみせなんです。 精肉販売がメインですが、惣菜部門があってそのメンチがすごく美味しくて遠くからも買いに来る人が後をたたないのだとか。
冷凍のものは遠方の方への贈り物やストック食材としてこちらも人気商品なのだそうです。なるほどなるほど。 そして、人気のメンチをみんなでほおばりました。
うわっ！これ、メンチがサイコーにいい！！うまい！すごくおいしいです。
メンチ、本当に素晴らしいんだよ。ほら、写真をみてください。キャベツが入ってるのが見えるでしょう？これがどうにもよく合うんだよね。
お肉の甘みと香りがすごくて、これはソースかけちゃダメなやつだ。このままでうまいもん。このままがうまい。なんにもいりません。すごいなあ。
こっちは新作のニラメンチ。これも相当なものですよ。うめえ、うめえ。そうかあ、ニラ、合うんだねえ。
他にもコロッケ、重ねカツ、チーズメンチ、もうね、ハズレゼロ。驚きの美味しさです。これ絶対食べすぎるぞ。ここは必ず覚えていてほしいですね。
これはちょっと変わったコンセプトのメンチです。メンチだけどあのバリバリした衣がついていないでしょう？これは高齢者用のやわらか惣菜。ころもがうれしい揚げ物だけど、お年寄りで、喉にあのガリガリが引っかかって辛い、という方もいるそうなんです。それで、おなじ食卓で変わらない美味しいものをみんな型べっれるのがいいじゃないか、と考えての開発。うーん、その考え方が素晴らしい。食事は家族みんなで美味しいものを。
そんなお話を社長の馬場さんがしてくださいました。
あとね、味付け肉がたくさん売っててこれがまた安くてうまそうなんだよ！
冷蔵ケースにはしゃぶしゃぶ用、とんかつ用、焼肉用、味付け肉なんていう精肉類でしょ。冷凍ケースには生ハム、ウインナー、肉だんごなんかの加工品もありました。
うーん、味付け肉！！旅の途中じゃなきゃ全部買って帰る！やすくてすごく美味しそう！！ お店でメンチをパクパクやってると、入れ替わり立ち替わり地元の車がやって来てはメンチを買い込んで帰って行きます。途切れないねえ、人気だねえ。そりゃあ気持ち、わかります。おいしいんだもの。 さあ、バスに戻らねば。またこの先でも食べちゃうよ。
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でね。 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
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