カレーですよ。

雑誌連載中:ぶんか社「エキサイティングマックス!」連載「それでもカレーは食べ物である」第90回は西荻窪「とら屋食堂」です

香港・深セン出張

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朝。朝ごはん食べようということになったんです。
どうもケンさんはどっかに女子のハートを持っているおっさんです。見つけてくる店がちょっといい感じのおしゃれカフェとかの時がよくあります。良いのやら悪いのやら(笑)いいんですよ、もちろん。

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今朝の朝ごはんは、そういうお店です。
この旅の中で随一のおしゃれ度合いのお店と認識。とにかくコンセプトから面白い。そういうお店です。駅でいうと銅鑼湾、おしゃれなショップが並ぶ百徳新街にある、 


「喜喜氷室 Cafe Match Box」


ここがかなり可愛い良いお店だったんですよ。
ほどよい遊び具合のインテリアがまずいいんです。

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香港クラシックとも言える意匠が所々にあり、それがいい。床のタイルなんか凝ったものですし、壁に飾られた新聞の切り抜きや、カセットテープ、レコードもとても興味深い。

で、大きな目玉としてボックスシート横の衝立を香港を走っていた古いバスのデザインで作ってあるんですよ。これがとても可愛い。

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バスのクーラー(多分当時だからエアコンじゃなくね)の吹き出し口とか、窓枠の前にある掴まるためのバーとかね。バスのシートでお茶を飲む感じ。これはとても楽しいなあ。古いバスのモチーフはビルの向かいのサインボードにもあってリンクしています。

実はここ、食べあるキングの仲間のはあちゅうさんが以前テレビ番組で訪れていた場所で、それを見たKEN3TVケンさんが探してきた、というわけです。

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思わぬ取り合わせでそのことも楽しくなりました。Facebookに乗せたら彼女が「懐かしい!!」と嬉しそうで、ボクも嬉しかった。

さて、では朝食です。

朝食でメニューに揃うのも香港のクラシックスタイルモーニング。おお、いいねえ。軽めでスープがつくものとちょい食べ出があるお肉付きのものがある見たい。よし!朝から行っちゃおう。お肉ついてるのをを選んでみました。

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かわいいインテリアを見ながらキョロキョロしているとごはんがやってきました。

厚切りのトーストにベーコン、サニーサイドアップの目玉焼き。ポテトサラダには豆のグレイヴィがかかっていますね。それらの横にどんと大きな排骨が乗るわけです。
ああ、なんか思ったよりずっとボリュームたっぷりだよ。すごいなあ。

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あ、うん!これ美味しい!みんな美味しいじゃない。へええ、こういう感じなんだね、香港の昔ながらの朝ごはんって。いいですねえ。

いわゆるコロニアルな感じもあって、でもちゃんと中華の文化も入ってて。とてもおもしろい。本当に食事から喚起される、その背骨にある文化みたいなもの、考えながら、想像しながら食べるのは旅の楽しみですよね。それは海外でも日本でも、同じようにあると思います。

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食事を終えてお腹いっぱい。香港式コーヒーの甘くて濃い味が幸せを感じさせてくれます。
快適な店内でしばしおしゃべりをしながら、午前の時間がゆっくりと流れてゆきます。

周りでは、快適な店内で時間をかけて新聞を読むおじいさん、楽しそうにおしゃべりをするおばさまたち、若い女の子と男の子。たくさんの香港ライフを俯瞰できます。

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おしゃれカフェ、有名店、それだけではない、香港人の生活がかいま見えるような、楽しいカフェでした。

このお店の後に、近くにあるHMVに行ったんですが、もうね、センス良くて驚いた。ボクらGA知ってるレコード屋さんの、CDショップのHMVじゃなかったよ。

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センスのいい雑貨や面白いおもちゃ、ガジェット、オーディオやゲーミングPCで有名なRazerのブースとかゼンハイザーとかボーズとかのブースも。オールドベスパやランブレッタのレストア車まで売ってたりともう色々すごい。上階にはライブハウスまであったよ。

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台湾といい、アジア全般、もうなかなか日本が勝ってるなんて思っちゃいけない時代がずっと続いているなあ、と感じます。


#GoHONGKONG #カレーツーリズム #喜喜氷室 #香港 #旺角 #点心 #CafeMatchBox


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深水埗站(シャムスイポーステーション)の裏あたり。2〜3ブロック行ったところにごちゃごちゃっとした通りがあります。ごちゃごちゃっとした一角があり、そこで見つけた「80s Toys」というボクの大好物のマニアックな層向けのおもちゃ屋さん。

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いわゆる「大きいおともだち」が好むであろう、ジャパニーズ80’sトイが中心となっているショプ。まあいろいろ面白くてね。
夢中でのぞいてちょっとした戦利品も入手してホクホクで歩いておりました。ちょいと休憩したくなって入ったのが、氷菓店で、


「緑林甜品」


実は有名店なのだとかなんとか。香港に行くつかお店があるそうです。

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さて、アジアのおやつとくればかき氷とフルーツと。そうだよねえ。台湾でもさんざ食べたもんなあ。
おや、このメニューにはマンゴープリンかしら、そういうのもあるのだね。いや、いや、そうか、香港名物だよこれ。そうだよ。思い出した。


「芒果布甸+鮮什果
   (マンゴープリンの果物乗せ)」


を注文しました。

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テーブルに出てきて驚いたのは、そのお大きさもさることながら、11月だというのに驚いたことにスイカが入っていること。

アジアとは、南国とはこういうものか。
うーん、そうかあ。そうだよなあ。

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台湾を飛び越えたこっち側だものね。そうだよね、なるほどね。

とはいえやっぱりすごいなあ、とは思ってしまいます。そして美味しい。すごい量だけど食べられてしまいます。

今回の旅の相棒のKEN3TVケンさんは定番のアレ、


「楊枝甘露+芒果布甸
    (ヤンチーカムロとマンゴープリン)」


を頼んでました。

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ヤンチーカムロはマンゴーとタピオカとポメロが入ったとろんとしたもので、ケンさんはこのジュースがどうも好きでたまらないらしく、香港で四六時中勝手は飲んでいました。それの本物版がこれらしい。

こっちもかなりうまい。

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甘いもの、冷たいものってのは疲れた時にはやはりいいものだねえ。

散々歩き回りましたから足腰が熱をもってオーバーヒート気味。
こういう休憩は大賛成です。

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どうなのかなあ、と思ってましたが、おじさん一人のお客とか男性も結構多くてひと安心。

ちょっとホッとしたな。


#GoHONGKONG #カレーツーリズム #點點心 #香港 #旺角 #点心


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連続点心です。

上環の蓮香居でさんざ点心食べまくりましたが、ちょこっと移動してちょこっと街中を歩いて楽しんで、またすぐ点心。平気です。

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何しろ点心。食べる量はこちらにお任せだし、美味しいし。
なんだけど、美味しいので肝心の量を抑えられない。困ったなあ。

旺角にある


「點點心」


は取り立てていい悪いはなさそうな、平凡な印象の街中の点心カフェ的なお店かな。
そんな風に思ったんですけどね。

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テーブルについて、ちょっとかわいいテーブルのランチョンマットなんか見てニヤニヤしたりして、それでちょっと注文しました。いやところがね。

えらい美味しいメニューに行き当たってしまいました。


「焼汁醸茄子」(25HK$)


これが異常にうまかったんだよ。

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ナスをカットして魚介のすり身を頭になすってやったものを素揚げ、あまからのソースに和えてあるというもの。酢豚的、、というよりもみたらし的な味を中華に寄せた感じなんですよね。
もうね、これいくらでも食べられる。すごいおいしい。これだいすきだわ。これだけのためにまたきたいお店になっちゃいます。

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観光客に人気があるとかなんとかも聞きました。他にも少し食べました。粉腸も悪くなかったよ。

それと甘いもん。こちらにも出色の出来のものを発見。名前、忘れちゃったんだけど、パイ的なものなんですがフィリングがパイナップルとパイナップルソース。それで、アツアツで出てくるんです。これはパイナップルパイとでもいいましょうかね。

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これはもうなんか台湾のパイナップルケーキの出来立てアツアツ版みたいなもので、ちょっとヤバかった。うますぎです。ああ、これいいなあ。これと香港スタイルコーヒなんかをやりにくるだけってのも良さそうだなあ。

点心、奥が深いねえ。

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そしておっとっと!新橋に日本1号店があるんだとかなんとか。

そうか、ちょっと行ってみなくっちゃ。


#GoHONGKONG #カレーツーリズム #點點心 #香港 #旺角 #点心


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まずケンさんが「ここだけはまず行かないと。滞在中あと何度かくるかも」と行って聞かないお店。うん、確かにここは素晴らしかったなあ。

ここは上環にある、有名老舗飲茶店の姉妹店です。

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実はすったもんだがあったそうで。19世紀後半、広東省で創業した本店「蓮香樓」というがあるんですが、創業者が亡くなって親族が引き継いだそう。それで、2009年、後継人が外部パートナーをつけて許可なくオープンさせたのがここ香港の


「蓮香居」


蓮香樓の姉妹店という触れ込みでスタートしたのですが本家にはちゃんと事前に知らされておらず。そりゃまずいよね。それで数年間に渡っての論争ののち正式に蓮香樓の姉妹店と認められたという経緯。

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まあ、そういう歴史はともかくとして、とにかく料理がどれもうまい。ぼーっとした観光客のボク的には美味しけりゃそれでいいんです。

お店は1階の店頭販売のコーナーを抜けた上、2階にあります。
このお店ではまず初めに席に着くとオーダー表と茶碗、お茶のポットが配られます。

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まず席探しから大変なんだけどね。すごく混んでます。大人気。
席について茶碗をもらって。茶碗をお茶で洗ってからお茶を注いで一息。周りをキョロキョロします。

おや、お店の中を動き回る点心のワゴンを発見。

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それを見つけたらそのワゴンから好きなものを選び、売り子さんににオーダー表を渡せばハンコを押してくれるんです。これで会計がカウントされるわけだね。
ワゴンは回ってきてくれますけど、遠ければ自分で取りに行ってもいいんです。こちらから急いで取りに行かないと無くなっちゃう人気メニューもいっぱいあるらしい。

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オーダーシートにおされるハンコは売り子さんの個別のものの様子、あ、これで歩合のお給料が発生しているのではないかしら、など勘ぐってみたりね。

「叉焼腸粉」はもうぷりんぷりんで味というよりもその食感が忘れがたいものです。

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「蘿蔔?」は味わい豊かな大根餅で少し混ぜられている干しエビの甘みや旨みが溶け込んでいて大変な美味しさ。

「角煮の湯葉包み」とか「ジャガイモで作った皮で巻いた豚肉煮込み」とか、なんでも本当にうまい。いやうまいなあ。

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それでね、いくつかのメニューで感じたんですが「これ!!カレーではあるまいか?!」というような味付けのものもあること。

なにかというとね、例えばもつ煮込みのような料理も食べたのですが、それはもう本当にスパイス料理で、ある意味カレーと言えそうな香りと味付けであったのです。ああ、こりゃあ面白いなあ、と。

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スパイス料理、アーユルヴェーダ、漢方。
これらは繋がっていないわけがないのです。

だからそういう料理に当たるとひと口目で驚きこそするけれど、どうにも深く納得がいくものなんですよね。

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それほどカレーを所望しなくても、逆に色々カレーではない食べ物を求めるとそこにはカレーに通づる道がある。それが真実だと思います。
フレンチ、イタリアン、中華、色々な料理でそれを体験してきました。

あ、そうだ、甘いものが欲しければ「馬拉?」もよかったよ。蒸しパンで、ほんのりとした甘みはクセになるやつ。

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もうお腹一杯、というところに来ていたんだけど、これはあっさりと食べられてしまった。こりゃいけませんな。

ここの名物の持ち帰りのお土産で、蓮の実の餡を使った月餅があるんだけど、それを最初に販売したのはここの本店の蓮香樓なんですって。

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現在定番の蓮の実入り餡の月餅はここから始まったそう。そんな歴史も持っているお店です。

結局2回行ったんですが、2回目でもその満足感は全然色褪せない。むしろもっと通いたいと思わせる味と空気でした。

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そしてここ、人気店で観光客もそれなりに多い店であるにも関わらず、地元の市民からの支持が絶大で、そこからやってくる活気や穏やかな空気が大変に心地よくてね。

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そここそがこの店にまた戻ってきたいと感じる理由なんじゃないかな、と思ったんですよ。


#GoHONGKONG #カレーツーリズム #點點心 #香港 #旺角 #点心


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きのうの重慶大厦はすごかった。楽しかった。そして今日も行くんです。なんでこうなった。



カレーですよ。



午前中に点心食って例のマンションに行って写真を撮って。

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トラムでぐるぐる回って。

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また点心食べてスターフェリー乗って。

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誠品生活行って吉野家のトートバッグ付きの本とか見つけてそれを買ったり。

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ミニバスの例のアクリルプレート見つけてこれも買って。

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そして夕方。今日も待ち合わせがあるんだけど小腹が空いて。

そして今日。「せっかくだから重慶大厦であと1カレー済ませましょう」とか言い始めて、なんかケンさんの方が鼻息が荒い。まあ、全然やる気だったのでそれじゃということになって。

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突発でインドカレーになったおとといの山根博士とのディナー。きのうは香港在住のジャーナリスト、ふるまいさんと待ち合わせてのこれまたインド料理。そしてまた今日も容赦なく重慶大厦のカレーは我々を誘うのです。

さて、ちょいとお店物色。きめました。


「ビスミラ フライドチキン&ピザ」


という食堂。

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この重慶大厦、前の記事でも書きましたが本当に多くのインド亜大陸周辺の国の人が集まっています。

1階の多くの店は、簡易食堂的な店。
必ず店頭にショーケースがあって出来上がったカレーや揚げ物、甘いものなどを大量に陳列しています。
その奥に少しのテーブルと椅子を用意してあってイートインできる、というやり方。

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持ち帰りも割と多いみたいだね。おととい行った「グジャラートファストフードセンター」もこの類のお店です。好みで言えば重慶大厦の中ならレストランよりもこっちかなあ。

さて、店頭でショーケースから料理を選びます。あ、なんだこれ。なんでピザ、、、なんで?もちろんピッツァではなくピザ。アメリカンスタイルのバフバフのパン生地のアレです。おやおや、こりゃなんだ。

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どうやらタンドリーチキンピザ、らしい。そりゃあもういくでしょう。マニアの人は怒るでしょう、よそ見すんなと。でもここでネタではなくて、2018年のリアルとしての重慶大厦のインド料理店でのピザを食べる。そこに大きな意義があるのです。

さてタンドリーチキンピザ。

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これがなんだかもう、いい感じ。あまりにも愚直にタンドリーチキンピザなのです。タンドリーチキンのスライスと(くらっ賞とかじゃなくてちゃんと薄切りというのは店のこだわりを感じて好感度が上がります)玉ねぎ、ピーマンにシュレッドチーズをぶちまけて、というもので、想像通り。あなたが想像した通りの味がします。いいんです、それで。なかなか悪くないんです。

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カレーはこれ、マトンコフタで卵入り、という風情。
大変おいしいです。

トマトベースで玉ねぎこれでも買って入れてあって旨味が強い。
でもサラサラで。

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いいものです、これは。

ケンさんがご執心のビリヤニも頼みました。
シンプルなやつでこれも悪くない。

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しかしビリヤニ、よく思うんですが、東京だろうが香港だろうが本国だろうが、なぜかビリヤニはごはんの中に具材をしまいこんで隠すんですよね。これも立派な骨つきチキンが2つも入ってるのにごはんで埋めてあります。なんでかなあ。

しかしもっときになるのがピザに乗っているタンドリーチキン。
別に悪くないものが使ってあって、で、しかしこの簡易食堂にはタンドールはおろかどこにも厨房施設などなく。本当にキッチンとかファクトリーと切り離された純粋なショップなんですよ。調理は一切ないです。

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この重慶大厦の奥深く、ないしは裏の怪しい通りでこれらが淡々と調理されていると思うと血が騒ぎます。ああ、なんかそのインフラを解き明かしてみたいなあ。例えばタンドールを貸し出す小さいファクトリーとかあってそこで時間貸しでマリネードチキンを焼いてるとか。そういうのあったりするのかなあ。どうなのかなあ。いやあ、知りたい。

そのうちそういう冒険もしてみたいもんです。

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さて、この夜はまた人と待ち合わせ。
香港人で、雑貨関係の本を執筆なさったりしている女性です。

楽しみです。


#カレーツーリズム #カレーダンニャバード #カレーですよ #GoHongkong #Go香港 #KEN3TV


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