八波一起のたっしゃでワイド！！

4月1日（月）今日の言っておきたいことがある。　『ＩＣＨＩＥ　奮闘記』　

「ＩＣＨＩＥ」　がオープンしてから半年が経った。　　この半年は、人生の中で最も激動の半年だった

ろう。　　二束のワラジは難しいと言われているが、本当にその通りだ。　　一日中、店の仕入れや

運営方法、テレビ出演や番組制作の仕事、八面六臂とはこのことなのかもしれない。　　店をオー

プンしたことで、今まで会いたくても会えなかった方々が訪ねて来てくださったり、初めて出会った

人たちとの交流も生まれた。　　人との出会いは、本当に貴重で、大切にしなければ撥が当たって

しまう。　　まさに一期ＩＣＨＩＥだ。　　楽しい反面、腰痛・腱鞘炎・高血圧と、身体はボロボロだ。　　

しかし、寝るのが楽しいということは、実は幸せなことなのかもしれない。　　６０歳を前にして、神様

やご先祖様が、生かしてくれている。　　この先、どのような人生になって行くのだろうか…　　あるが

ままに生きていけばいいと思っている。　　４月１日は、８３歳で亡くなった母の誕生日だ。　　きっと、

天国で良い方向に行くように、見守ってくれているだろう。　　ＩＣＨＩＥは、未だにランチをスタート出来

ずにいる。　　４月からは、開店当初からいたスタッフが、家庭の事情で一人辞めてしまう。　　ます

ます忙しくなってきそうだ。　　そこで、プロ野球も開幕し新たな年度が始まった今、一つの決断をし

た。　　最近、皆さんが感じているように、このブログには、何か力がこもっていない。　　こんな体た

らくで、やっつけのようなブログは電気代の無駄だ。　　しばらく、ブログを休むことにさせていただく。　

ブログを始めて５年。　　ご覧下さった皆様には心より感謝申し上げる。　　もう一ふん張り、テレビに

ＩＣＨＩＥに、全力投球する。　　今年の桜のように、パッと咲いたはいいが、急ぐように散るわけには

行かない…　　　　　合掌　　

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３月２５日（月）今日の言っておきたいことがある。　『ICHIE　奮闘記』

今年の桜は　「あっ」　という間に満開になってしまった。　　一年かけて力を貯めてきたのに、何で

そんなに散り急ぐのか…　　日本人が桜を好きなのは、その潔さが日本人の琴線に触れるのだろう。

潔いといえば、いまＩＣＨＩＥで出している気仙沼のワカメも、あと一週間ほどだろう。　　日本には四季が

あり、その時々の旬の食材がある。　　山菜の天ぷらの、何とも言えない　「エグミ」。　　エグミという

言葉を訳せる国はあるのだろうか。　　こんなに食に恵まれた国は他にはないだろう。　　それなのに、

日本の農業は壊滅状態だ。　　農業を継ぐ若者はほとんどいない。　　それだけ、魅力の無い職業に

なってしまっている。　　こうなってしまったのは、自民党の無策に他ならない。　　民主党が政権を

取ったお陰で、安倍さんはＴＰＰに参加することを表明できた。　　今までの自民党だったら、農協票を

気にして出来なかっただろう。　　自分はこのブログで、何年も前から　「ＴＰＰに参加するべきだ」　と

言ってきた。　　日本には世界に誇る、素晴らしい食材が沢山ある。　　守りの農業ではなく、攻めの

農業に転じなければ活路は無いと思う。　　米だって、世界に揉まれれば、生きる道がみつかるはず

だ。　　すべては、「やる気・本気」　が必要だ。　　世界中の人たちに、四季それぞれの本物の美味しさ

を提供する…　　そんな情熱が、今の農業には必要だ。　　寿司は世界を席巻している。　　今度は、

季節ごとの農産物の美味しさを、世界中の人たちに教えよう。　　そのうち、山菜の天ぷらを食べなが

ら、日本酒を一杯やる外人が現れるだろう。　　世界に類を見ない、四季がある環境を最大限生かさな

ければもったいない。　　そして、農家を支えるためにも、我々は日本食をもっと食べるようにしなくては

ならない。　　　　　　　合掌　　　　　

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３月１８日（月）今日の言っておきたいことがある。　『ICHIE　奮闘記』　

東日本大震災から２年、大変な被害があった宮城県の気仙沼から、今年も生ワカメが　「気仙沼

ちゃん」　から贈られてきた。　　昔、欽ちゃんの番組で　「気仙沼ちゃん」　と呼ばれて親しまれた

女性だ。　　今、気仙沼の大島で　「アインスくりこ」　という旅館をやっている。　　震災で、昨年秋

まで旅館は閉鎖されていたが、大変な苦労を乗り越え再稼動した。　　気仙沼ちゃんは、どんなに

苦しくても苦労は見せず、逆に、こっちの心配をしてくれる。　　昨日、千葉県知事選で二度目の

当選を果たした森田健作さんは、昔から気仙沼ちゃんと交流がある。　　１０年前、森田さんに誘わ

れ、気仙沼ちゃんの旅館を訪ねた。　　それ以来、気仙沼ちゃんとの交流が始まった。　　気仙沼

ちゃんから送られてくる生ワカメは、茎の着いたまま送られてくる。　　葉っぱの部分を取ってシャブ

シャブにし、ポン酢て食べる。　　海の香りと新鮮なワカメの歯ごたえは、日本ならではの旬の味だ。　

　一昨日から、店でも出しているが　「こんな美味しいワカメ食べたことない！」　と大好評だ。　　

最後は、ワカメから出たダシで雑炊にすると、一度で二度美味しい。　　自然は少しずつ復活して

いる。　　後は、そこに住む人たちの支援だ。　　自分たちに出来ることを無理せず、継続して支援

していきたいものだ。　　森田さんとは、選挙が終わったら気仙沼ちゃんの旅館を訪ねることにして

いる。　　　　合掌

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八波一起のたっしゃでワイド！！

4月1日（月）今日の言っておきたいことがある。　『ＩＣＨＩＥ　奮闘記』

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３月２５日（月）今日の言っておきたいことがある。　『ICHIE　奮闘記』

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