１０月８日（月）今日の言っておきたいことがある。 『ＩＣＨＩＥの一週間』

１０月１日にオープンした、おうち料理　「ＩＣＨＩＥ」　は、酒屋さんが持ってきてくれるはずだった看板が

 

無いままスタートすることになった。　　店の内装は、劇的ビフォーアフターの匠がデザインしてくれた。　　

 

白と藍色が基調なオシャレな店で、道路から見ると一流割烹料理屋に見える。　　だから、値段が書か

 

れた看板が無いのは致命的なことだ。　　案の定、初日は知り合いのお客さんばかりだった。　　自分

 

は、一見のお客さんを、どれくらい見込めるかが勝負だと思っている。　　二日目、急いでかっぱ橋に

 

行き看板を買って来た。　　すると、同じマンションに住んでいる人や、通りがかりのお客さんが入って

 

くるようになった。　　三日目、自分は　「とびっきりしずおか」　のロケで２０時過ぎに帰ってきたら、店が

 

満席でパニック状態になっていた。　　スタッフは女性ばかりなので、男子禁制の厨房だったが、そんな

 

ことは言っておられず、皿洗いや料理の手伝いをした。　　以来、毎日厨房に入ることになってしまった。　

 

　かっこよくスーツ姿でお客様を接待しようと思っていたが、世の中そんなに甘くなかった。　　店を閉め

 

て片づけを終えると、深夜の２時を回ってしまう。　　この一週間、毎日３・４時間しか寝ていない。　　

 

５７歳には、かなりハードだ。　　しかし、数年前の仕事が無く、悶々としていた日々を考えると、神様に

 

感謝だ。　　同じ年の歌手、西條秀樹さんが６０歳になったら歌手を引退して、第二の人生を歩むそう

 

だ。　　自分は、一足先に第二の人生を歩み始めた。　　この歳になると、人生をどうフィニッシュするか

 

を考える。　　今週は、本業のテレビの仕事が毎日入っている。　　二束のわらじを、どう上手く履き替え

 

るか、人生の正念場にある。　　　　　合掌   

 

 

 

 

 

 

 

 

[風の子]

おうち料理 「ＩＣＨＩＥ」のご開店おめでとうございます
八波さんの思いのこもったお店にぜひ お食事に出かけさせていただきたいと思っています・・・わきーちゃんたちとです
体が一番です 頑張りすぎないで お体をご自愛くださいますよう
ご発展を心より願いお祈りいたしております