大根の唐揚げ

先日買った激安大根の残りで作ってみました。

レシピはブロ友achin(あれなんか綴りが変かな…？)さんから真似させていただきました。

うまいです！？が、味が濃くなりすぎた(涙)
あと、本物を知らないので「これであってる？」という感じです。
しかし、普段私の料理を食べない旦那が食べてたので美味しいのでしょう(笑)

しかし課題も色々…。

味が濃くなりすぎたのは、だし汁がかーなーりー濃くなっていたから…。
また、煮るときに煮詰めすぎて水分がなくなるというハプニングが(汗)
そして、油で揚げるときに水分をちゃんと切らなかったからか中身がちょっぴりベチョっとしてる？
また、揚げ物嫌いな私だから、油の量はやはり少なめ。
完全に浸からない状態で挙げてるからかカリッと感が足りない。

まぁ、中はべちゃっとしてたけど、外は少しはサクッとしてて美味しかったです。

次は上の課題に気をつけて作ってみたいと思います〜♪
って課題ありすぎ！？

大根の唐揚げ？？
はじめてかも！！

なかなか想像できない食感、私に作れるだろうか？？

こんにちは♪
作ってくださったんですね！
濃いすぎちゃった？(笑)
ビールのお供には濃いぐらいでも美味しそうな。。。
それが正解ってことで(*^^*)

大根で・・・これはやってみたいね！！！
おつまみにも美味しそう（＾＾）

[rs5]

大根の唐揚げ！


すごい。やってみたい。

大根って、消化酵素で揚げ物が胃もたれしないようにいれますよね。
その大根の唐揚げなら重くなく食べられそう！


ヒントいただきました！