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最近密かにコーヒーゼリーブームが私の中で巻き起こってますｗ |
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お菓子＆パン作り
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自分で作ったお菓子＆パン画像アップしてます。
多趣味な私の１番の趣味だと思われます（*＾ω＾*）
多趣味な私の１番の趣味だと思われます（*＾ω＾*）
お味の保障はありませんがご賞味くださいませ(￣ー+￣)
コメント（13）
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ずっと欲しかったホットサンドメーカーを買いました♪ |
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せっかく久々にパン焼いたのに・・・・
でも食べれるレベルなので食べました（爆）
また焼き色にはまた今度リベンジします(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
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朝早く目が覚めてしまったので、朝食代わりに「おからクッキー」を焼いてみました。 甘さ控えめで結構美味しいです。 ・・・とはいえ、ダイエット食品ですがねｗ 材料はマーガリン、砂糖、卵黄、おから、薄力粉です。 本当はバターで作ったほうが美味しいに決まってるけど、そこはダイエットクッキーですからｗ �．沺璽�リンに砂糖をいれて、よく混ぜる。 �⇒餡�を加えてよく混ぜる。 ��おからを加えてゴムベラでさくっとまぜる。 �ぞ�麦粉を加えてゴムベラでさくっとまぜる。 �ゼ蠅任泙箸瓩橡西�にする。 �Ε薀奪廚任�るんで３０分冷蔵庫で休ませる。 ��包丁でカットして、１８０℃のオーブンで１５分焼く 完成━━━━ヽ(´д`*)ﾉ━━━━!!!! マーガリンの量は減らしてるから生地まとめるの大変。 ボロボロする。でもおからのおかげでマーガリンなのに結構美味しい。 残ったら密閉容器に入れて保存☆
明日の朝ごはんにも頂きます^^ |
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今日はシフォンロールケーキを作ってますv(*￣ω￣*)v シフォンケーキの生地を天板に流して焼いただけｗ �〕餡�と卵白をわけて、卵白は砂糖をいれ角が立つまできちんと泡立てます。 シフォンケーキはメレンゲ出来に左右されるといっても過言ではないですｗ しっかりきちんと立てましょう♪ 【コツ】ハンドミキサーは最初は高速でまわしてて、最後は１速でまぜます。 こうすると泡のキメが整って、その後の混ぜる時メレンゲが潰れにくくなります。 しっかりしたメレンゲはツヤツヤしてます。 �⇒餡�にも砂糖を加えて、白ぽくなるまで混ぜる。 ��サラダ油と牛乳も�△砲�わえ混ぜます。 サラダ油と牛乳はほんのり温めておくとＧＯＯＤ☆ �き�に小麦粉を加えてしっかりとまぜる。 �キい縫瓮譽鵐欧鬘格�の１だけ加えてさっと混ぜる。 さらに残りの３分の１も加えてさっと混ぜる。 ざっくりでいいのでマーブル状でＯＫ �Ε乾爛戰蕕忙�ちかえて残りのメレンゲも生地にまぜる。 �Ю乎呂鯲�してカードなどで平らにのばす。 最後にボールに残った生地は泡が潰れてるので、なるべく天板の端に入れる。 �┌隠牽亜遒韮隠格�ぐらい。焼き色を見て出す。 写真だとちょっと焦げ目に見えるけど、実際はこんな濃くないです。 しっかり焼かないと生地潰れちゃうから、こんな感じです。 さて、何を入れて巻き巻きしようかな♪
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