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先週鹿児島の祖父母に会いに、母＆アロハと鹿児島へ行ってきました♪ 今回は祖父が昔母を連れて行ったという宮崎も観光してきました＾＾ 鹿児島空港には皆既日食が近かったこともあって、 ブースが出ていました☆ 夕飯は鹿児島産のうなぎ（炭火焼♪）を食べに＾＾ 苦くておいしー！ （よくみるとピントが串に合ってる…とほほ） 身が柔らかくて、炭火で焼いているので香ばしいです。 パワーをつけて、次の日は宮崎に向かいました〜♪ 宮崎ではまず県南にある鵜戸（うど）神宮へ☆ 鵜戸神宮の神殿は海に面した洞窟の中にあり、 安産、縁結びの神様として知られています。 福注連縄（ふくしめなわ）で 体を撫でて心身を清めます。 神殿＆名物（？）の運玉投げは次回のブログでｕｐします☆
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旅行（国内）
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鹿児島で祖母に教わりたいお料理がふたつありました。 それを今回はご紹介します。 ひとつは『がね』 鹿児島の郷土料理で、細切りのお野菜に衣をつけ、 油であげた姿が『蟹』に似ていることから鹿児島弁の蟹、『がね』とよばれているそうです。 ごぼう（ささがきに）、にら、にんじん、 玉ねぎ（半分を薄切り）、生姜（する）。 それから豆腐4分の1丁、卵1個、小麦粉、塩 ざらめ（大さじ3）薄口しょうゆをちょっと これを水を入れずに混ぜる。とにかくよく混ぜます。 押しつぶすくらいの勢いでがっつり混ぜます。 写真のように混ざったら、手で適当な大きさにまとめて、油で揚げます。 おばあちゃん、ありがとう! ざらめとサツマイモの甘さがとってもおいしいがねの完成！ 挙げたてはパリパリ。冷めてもしっとりして美味しいです☆ もう一品は巻き寿司。 祖母はお弁当屋さんで働いていたので、巻き寿司がとっても上手なんです。 ぎゅうぎゅう押しすぎて、具がはみでたりしながらも アロハ＆祖母とつめたお稲荷さんも。 引越しが落ち着いたら、ひとりで作ってみようと思います＾＾ 最後は仲良く片づけをする母と祖母☆ 仲良し親子です〜 追伸：おかさん、買い物、下準備とありがとうでした＾＾
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お盆休みに行ってきた鹿児島旅行記��with アロハ、いろは母 出発の日、羽田空港で母と待ち合わせ。 祖父母の家に泊るから洗濯もできるし、持ち物少なくて済むねと言っていた母。 なのに、なぜかバックの他に手提げ袋とトランク！大荷物でやってきました。 （中身については後ほど） 空港でお土産を買って、飛行機に乗り込むと、あっという間に 鹿児島に到着（三人揃って寝てました…）。 鹿児島空港には 足湯につかると、飛行機で血行の悪くなった 足の疲れがとれます〜 アロハと母はもたもたしている私をおいて あっという間に足湯につかっていました＾＾ 空港から祖父母の家へ 海岸沿いを車で走ると、桜島が見えてきます。 桜島を見ると、鹿児島に来た！って 実感がわきます。 なぜかテンションがあがります♪ 空も広くて綺麗☆ 祖父母のうちにつくと、祖母の手作りの混ぜ寿司とにゅうめんｅｔｃ.が用意されていました！ にゅうめんは私が素麺大好きなので作ってくれたそうです＾＾ 鹿児島の薄口しょうゆのお汁はちょっと甘くて大好きな味です。 にゅうめんの後ろに見えるのが、鳥のお刺身です☆ 赤っぽいのが砂肝のお刺身。 母の大好物です＾＾もちろん私も大好き。 アロハは今回初☆でしたが、とってもおいしーとたくさん食べてました！ 新鮮で臭みがなくて、とても食べやすいですよー！ 生姜でも美味しいですが、母と私はにんにく派。 にんにくをすって、おしょうゆで食べます。 昔は庭で飼っている鶏をお客様が来ると絞めてお刺身にして振舞ったそうです。 すごい…！ 美味しいお昼ご飯をお腹一杯食べてゆっくりしていると なにやら母が、ごそごそと… 並んでいるのは、手作りお野菜。 無農薬で新鮮なお野菜を祖父母に食べさせたいと、 朝早くに起きて畑でとってきたそうです！ そうなんです。トランクの中身は野菜でした！ ちなみにトマトはつぶれちゃうと大変とわざわざ手提げ袋に入れてきていました。 さすが母。 その後みんなそろって母の持ってきた甘いとうもろこしをほおばりました＾＾
しあわせ♪な時間。 ゆっくりのんびりたくさん話をしました。 |
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伊豆旅行記��下田散策 下田といえば、黒船来航。 ということで、まずは下田開国博物館に行きました。 こちらではペリーや吉田松陰、プチャーチン、唐人お吉、ハリス、 黒船来航時の様子など常時千点に及ぶ資料が展示されています。 印象的だったのはペリーの肖像画。 鼻が高く、恐ろしい形相に描かれた絵もあって、 当時の人の驚きが感じられました。 （写真右のペリーの肖像画はちょっと困り顔ですね。） ペリーが恐ろしい形相の肖像画をもしみてたら相当ショックを受けただろうな。 道の駅で買ったペリー（キティ）はキュートでしたよ＾＾ 下田港ではペリーの黒船を再現したサスケハナ号を記念撮影。 時間がなくて私たちは乗るのを諦めましたが、 こちらは20分で下田港を一周する遊覧船です。 後で写真に船の先端が入っていないとアロハに指摘をうけました。 私よくこういうことをします。 ザンネン。 そのかわりと言ってはなんですが、後方で記念撮影している人は ばっちり写っています。 観光船っぽくていいかなということで。 この日はとても良い天気でしたので、 開国記念館の後に下田海中博物館のすぐ近くにある 城山公園（アジサイ公園）を散歩。 のはずが、軽くハイキングになりました。 城山公園についてはまた次回にします。 アロハは今日も残業です。お疲れ様です。
ということでこれから夕飯の準備に取り掛かりますー |
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先週伊豆の下田までプチ旅行に行ってきました＾＾ |
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