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カジキマグロをスライスしたニンニクと、醤油とみりんとお酒に漬込み それに小麦粉をまぶし、焼きました。 ソースは、漬込んでいたタレと長ネギを合わせて軽く煮詰めて出来上がり。 大根おろしと一緒にいただくのが、goodな食べ方です。
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こんにちは、ゲストさん
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カジキマグロをスライスしたニンニクと、醤油とみりんとお酒に漬込み それに小麦粉をまぶし、焼きました。 ソースは、漬込んでいたタレと長ネギを合わせて軽く煮詰めて出来上がり。 大根おろしと一緒にいただくのが、goodな食べ方です。
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大根おろしと一緒というのがいいですね。
2008/3/21(金) 午後 11:07
カジキマグロのステーキは私も良く作ります^^
シンプルにバター醤油ですけどなかなかいけますよ(*^^)v
今度大根おろしバージョンを試してみたいです。
2008/3/23(日) 午後 9:54