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プロジェクト 甘藷
「かんころ」の食育活動
2007/8/13(月) 午後 3:10
草加家さんから写真が届きました。
丁度私が草加家さんを訪問した翌日の７月５日と６日の２日間で実施された
「プロジェクト甘藷」の活動の1つで、草加家さんが最も力を入れておられる活動
の写真が届いたのです。
ご覧いただければわかりますが、草加家さんの地元の波佐見南小学校の６年生が
「かんころ」の産地、上五島の奈良尾小学校を訪問して「かんころ餅の研究発表」と、
かんころの生産農家を訪問して、かんころの作り方の説明を聞いた時の写真です。
勿論、上五島訪問の前に、草加家さんの工場見学、かんころ餅作りも経験しての
訪問です。従って、生憎の小雨の振る中での訪問になったようですが、子供達は
真剣に生産農家の説明を聞いていて、目は生き生きと輝いています。
元々、かんころ餅は、かんころの産地、五島の保存
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種子採り百姓、岩崎さんの夢
2007/7/8(日) 午前 0:25
雲仙市吾妻町に自家採種した種子を使って、無農薬・無肥料の自然農法での野菜栽培に、チャレンジしている有名なお百姓さんがいます。
お名前は岩崎政利さん、スローフード長崎の
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スローフード運動の歴史（年表）
2007/7/3(火) 午後 11:13
スローフード協会の公式ホーム頁では、スルーフード運動全体を総括する形の年表式の歴史は取り纏められていません。
スローフードジャパンのＨＰでは、主に日本のスローフードの
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