happy cafe

秋のスコーン。

Thu, 22 Oct 2009 09:46:39 +0900

なかなか更新できず。。。ごめんなさいっ！

週1日のカフェおかげさまでお客様も定着してきてたくさんの出会いがあり
嬉しいです♪

昨日は久々にスコーンを作りました。

秋の味覚、栗を入れて。。。

添えるクリームもマロンホイップに。

香ばしさが美味しくってどんどん食べちゃいそうで危ない!!

食欲の秋ですかねぇ。。。＾－＾：

http://women.benesse.ne.jp/blog/0347/
↑ベネッセの公式ブログでも記事かいてます。

こちらはカフェご飯記事メインで書いてるよ！
コメント待ってるよぉー！

持ち寄りランチ～イタリアンの会～

Wed, 22 Jul 2009 08:12:28 +0900

先日親友のSちゃんのおうちで持ち寄りランチしました。

Ｓちゃんと高校の時のお友達Ｃちゃんと私の３人。

Ｃちゃんの子供は学校に私はパパが休みだったので

子供は預けての久々持ち寄りランチ！

この日はテーマを決めて「イタリアン」に

まずＣちゃんのチキンソテートマトソース＆サラダ
皮面がパリッとしてて美味しかったぁ♪

Ｓちゃんはパスタ担当
牛肉ときのこの和風パスタ＆コーンスープ
ボリュームもあって大満足♪大葉がいいねっ！

私は手作りピザとレアチーズ♪
ピザは生地から手作り＆バジルはお庭で取れたもの。

全部並べると外に食べに行ったランチみたいに豪華でした♪

次は中華か和風にしようと言ってます＾－＾

次回レポもお楽しみに～♪

ハンドメイド雑貨フリマ無事終了

Wed, 22 Jul 2009 07:51:10 +0900

心配していたお天気も持ちこたえて

無事にイベント終了できました～♪

大好きな雑貨に囲まれてすごくステキな1日になりました。

いろんな作家さんお客様とお話もでき

ブログのお友達soraちゃんにも会えたしね♪

DIY木工は一部お店でも委託販売させていただくことになりました～♪

特にお店のネットSHOPでは販売予定はないんだけど

ブログなどで写真が載ってるもので気になるものがあれば

メッセージくださいね！

次は秋ぐらいに開催できればいいなぁ～♪

ハンドメイド雑貨イベント

Tue, 14 Jul 2009 23:35:34 +0900

来週２０日はカフェでハンドメイド雑貨のフリーマーケットをします♪

海の日!!!

ステキなハンドメイド雑貨作家さまが出店してくださいます！

楽しいイベントになるように頑張ります。

お近くの方、遊びにきてねー！

詳しくはお店のHP・ブログより

2009・7月TOP

Sat, 04 Jul 2009 17:08:55 +0900

おうちごはんや手作りをメインに少しづつ書き綴っているブログです。

ナチュラルで心地よい暮らしが大好き♪

ごはんを美味しくする最高のスパイスは

大好きな誰かと向かいあって食べることをモットーに

毎日楽しくご飯作りしています。

旦那さまや息子の「おいしい笑顔」が私のパワーになります。

そのほか、2009年２月にOPENしたばかりの週１日だけの小さなママカフェのことや

子育て、ハンドメイドのことなど書いています。

気まぐれ更新ではありますが、どうぞおつきあいください♪

ベネッセHP「サンキュ!学園」内お料理部ブログにて
ブログ連載させていただいてます！

おうちごはんでh*appyな暮らし。
http://women.benesse.ne.jp/blog/0347

サンキュ!ポチやコメントいただけると嬉しいです♪よろしくお願いします。

＊アレルギー対応のざっくりスコーン＊

Sat, 04 Jul 2009 16:01:57 +0900

久々の更新になってしまいました･･･

週1日Openの小さなカフェにはたくさんのお客様がきてくださいますが

子育てママのためのカフェということでやはり

ママと赤ちゃんがとても多いです。

その中でも子供達のお食事の悩みは尽きないそうで

いろいろな悩みを聞きますが

その中でも卵アレルギーに関する悩みがとても多いです。

私の出来る範囲で対処法やメニューをお伝えさせていただいてはいますが

カフェでも卵なしメニューでのおやつを考えてみました。

卵・バター・牛乳なしのざっくりスコーン

お店でも近々出そうと思っています。

気に入ってもらえるといいな♪

＊半熟スフレチーズケーキ～サプライズバースデープレゼント＊

Fri, 29 May 2009 01:58:01 +0900

先日の私のバースデー

街は生憎のインフルエンザ感染者が次々出ていて

おうちに引きこもり状態でした。

週1日ＯＰＥＮしているカフェの営業も感染拡大防止のためお休みに。。。

バースデー当日は家族とのステキな時間を過ごせて幸せなひとときだったんだけど

そんな引きこもりバースデーを過ごしている私に

北海道のcocoaちゃんから

とってもステキなサプライズプレゼントが届きました♪

半熟スフレチーズケーキと六花亭のお菓子

チーズケーキはふんわりしゅわっとお口で溶けて

優しくて癒される味♪息子もとっても喜んでました。

六花亭のお菓子も私が大好きなマルセイバターサンドもしっかり入れてくれてて♪

cocoa'ｓ　ケーキでhappyなバースデーになりました。
cocoaちゃんいつもいつもありがとう♪最高のバースデーケーキです!

あまりに美味しかったので次のカフェでのケーキはコレに決まり!!

６月から営業再開いたします♪(^▽^）

ｐ.ｓ　ほんのキモチのお返しを神戸から送りまーす！

Birthday

Sat, 23 May 2009 18:53:49 +0900

昨日５月２２日は私の誕生日でした。

決して喜ばしい年齢ではないし、しかも今、新型インフルエンザが市内で大流行していて

おうちに引きこもり状態。。。

お祝いムードでもなかったのですが･･･

自分がそんな時だからこそ周りはいろいろしてくれるもので･･･

前日の朝、1通のメールが。

「玄関のドアに荷物かけたから取ってね！」

急いで玄関行くと外のドアノブに紙袋が。。。

仲良しママ友のCちゃんからでした。

プレゼントはホーローのキャニスターとボンヌママンのラズベリータルト

そしてロータスのカラメルビスケットでした。

カラメルビスケットは私が前に好きって言ったの覚えててくれたみたいで♪

前日の突然のサプライズにテンション上がりました。

そしてその日の夜･･･

仕事帰りの旦那さまが真夜中ではあるけれど

ケーキのお土産を片手に。。。遅すぎてケーキ屋さんが開いてなく

遅くまでやってるカフェのTAKEOUTケーキを買ってきてくれました。

そして誕生日当日。

旦那さまはお仕事を休んでくれて息子と３人おうちでまったり。。。

午後、旦那さんがちょっと行ってくると言って近くのケーキ屋さんに

行ってくれたみたいで･･･ホールケーキ持って帰ってきてくれました。

ちゃんと名前入りで･･･(//▽//）

ケーキづくしっっ！！

久々自分用のホールケーキ、やっぱり嬉しいなぁ♪

この日はちょうど息子も１歳８ヶ月目の日。

一緒にお祝いしました。

夜はおうちから歩いて1分のステキな焼肉屋さんにかぞく３人で出かけ

（近くならすぐ帰れるし、マスクしてすぐ行けるということでココに決定★）

ちびを連れての焼肉屋さんはちょっと大変だけれども

美味しいひとときを過ごさせてもらえました。

写真のカゴバッグは少し前にお誕生日プレゼントとして

旦那さまが買ってくれたものです。

たっぷり入ってお気に入りです♪

ブログのお友達のなかにもバースデーメールくれたみんな

どうもありがとう(≧▽≦）b

８月のパパのバースデーもココロを込めたお祝いしてあげたいです。

＊苺クリームのロールケーキ＊

Wed, 20 May 2009 12:41:02 +0900

先週のh*appy cafeでは気まぐれでケーキをもう１種類♪

苺クリームのロールケーキを作りました。

今回は生地にてんさい糖を使ったら

茶色っぽくなったけど

私的には好きな色です。甘さも優しいし。

h*appyロールと称して、気まぐれな内容で作っていこうかな？

豚インフルエンザ

Mon, 18 May 2009 10:52:12 +0900

大変なことになってきました。

まさか自分の住んでる神戸市から初の国内感染者が出るとは・・・

保育園や幼稚園など学校や大学が今月２２日まで休校になっていて

世の働くママさんたちは子供を預ける場所がなくなり困っているみたいです。

そして神戸まつりなどのお祭りごとやイベントも中止や自粛となっています。

また電車やバスなどの交通機関、会社ではマスク着用などが義務付けられてきているようです

慌ててマスクを買いに行ったら、もう近所の薬局は全て売り切れ在庫切れ、

神戸市だけでなく近隣の都道府県もマスクがないといった状況になっているようです。

スーパーでも非常食を買い求める人が多く、品薄状態に（＞＜；）

阪神大震災の時を思わせるような、在庫切れ状況を目の当たりにしています。

週１日Openのカフェも今回はお休みさせてもらって

息子と２人おうちで引きこもり状態です＾＾；

パパはお仕事に頑張ってもらわなきゃいけないから毎日出て行きますが

せめてウィルスを持って帰ってこないでね。。。って感じです。

ブログのお友達にもご心配をおかけしていますが（心配してメールくれたりいろいろ送ってきてくれるお友達もありがとう♪～（涙）ホントに感謝してます！）

今のところ、私達家族は大丈夫ですのでご安心を。。。

不便な生活が強いられそうですが

なんとか頑張ります!!!