ふわりの部屋

夏と秋のコラボ

 

 

急に気温が下がり秋らしくなりました

 

衣替えのシーズンです

 

食卓にも季節の移ろいが。。。

暑かった夏

 

いただいた貴重なサフランで

 

サフランライスを堪能

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

翌日にはカレードリアに変身　これぞ節約　いやいや･･･エコということで･･･

 

 

 

 

中秋の名月にはみたらし団子を作って

 

きれいなお月様を愛でながらパクパク

 

お友達がお月様の写真を送ってくれました〜

 

 

しかぁ〜し　月より団子〜　美味しかった

 

 

 

秋の味覚の定番　美味しくいただきました

 

 

嬉しいのは何と言ってもその価格　４尾で１００円也

 

 

 

お彼岸にはお墓参りに行きました

 

育った実家のすぐ近くです

 

彼岸花がお出迎えしてくれて感激　

 

 

 

 

季節のコンシェルジュさん　ありがとう

 

 

 

あぁ｡｡｡すっかり秋めいて｡｡｡なんて思いきや

 

なんとご町内にはまだまだ夏様がおいででした〜

 

 

 

 

 

 

 

見渡す限りにひまわり向日葵ヒマワリ

 

その数１５万本ですと　　入場無料のありがたい事

 

 

 

人様に比べれば仕事量など足元にも及ばず

 

それなのに仕事が入ると家事も花壇も手につかず

 

でも

 

お休みが続けばご近所様や家族と季節を肌で感じて

 

なぁ〜んか｡｡｡幸せだねぇ〜

 

美味しさのスパイスは？＾▽＾

麺類のお料理が多い我が家の食卓

 

パスタではミートソースが首位を誇り

 

おうどんはお鍋に煮込みに焼きにと大活躍

 

そろそろ素麺の出番も多くなる頃です

最近はまったのが｡｡｡これ

 

ぶっかけうどん

 

 

何しろ冷蔵庫のお掃除にもなるし茹でるだけだから超簡単

 

お台所大臣にとって手間要らずは嬉しいメニューです

 

甘たれ醤油をかけていただきました

 

 

　　　　　　　　　　　

 

もうひとつ

 

スーパーでお安く手に入る鳥胸肉

 

お肉をフォークで刺してお水と少量のお砂糖に漬けるか

 

卵白でモミモミしておくと

 

冷めても柔らかくてお弁当にもぴったり

 

･･･って･･･これ･･･NHKでやってたから試してみました〜

 

　　　　　　　

 

どんなに手抜きなお料理でも必ずスパイスには愛が入りますから〜

 

さぁてと｡｡｡今日は何を作ろうかなぁ

 

　　　　　　　　　　　　　

旬の味

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

くまもんのシールが貼ってある

 

　　　でっかいスイカ

 

と

 

ピクニックコーンというお名前の

 

　生のまま食べれるとうもろこし　

 

甘くて瑞々しくて

 

とっても美味しかったょ〜〜〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　職場の同僚にいただきました

 

 

 

 

 

 

筍

 

 

 

 

 

お友達やご近所様が採れたての筍を茹でてくれました

 

味噌煮や土佐煮にしたり筍ご飯にしたり旬のお味を堪能

 

 

　　　　　　　

毎日のお弁当

 

 

毎日頭を悩ますお弁当

 

好き嫌いの多いパパ･･･魚は臭いから嫌ごぼうは嫌い

 

娘は何の文句も言わないけどね〜

 

基本夕食の残りを入れちゃいますけど｡｡｡なにか

 

ごはんおかずフルーツ汁物（お味噌汁ポタージュ春雨スープ）コーヒーor紅茶

 

フルーツは皮をむいて小さくカット　汁物はインスタント　飲み物は保温水筒へ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あらら･･･ごはんが映ってない･･･

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

シケ弁だけど･･･文句も言わずに食べてきてくれます

 

似たり寄ったりのお弁当

 

明日何入れようかなぁ〜

 

紫大根

 

 

冬野菜の代表と言えば大根

 

食材としては利用範囲が広くていかなる調理法でも滅多なことでは食あたりもなく

 

整腸・殺菌作用にも優れているという優等生

 

今年お初に紫大根を使ってみました

 

 

普通の大根に比べずんぐりむっくり

 

うちのパパみたい

 

サラダ大根と違うのは皮の中まで色が着いてること

 

白い大根と違うのは苦味がないこと

 

 

 

炒め物や煮物にもGoodだけど　酢漬けにしてみました〜

 

こんなにキレイなピンク色に染まって苦味がないからお味もさっぱり

 

 

切り落とした葉っぱの部分も立派な食材に･･･

 

お水に浸して数日すると可愛い緑の大根葉が出てきます

 

お味噌汁のトッピングになりました〜

 

 

 

 

お大根様　無駄なく食しましたょ〜

 

大根役者だなんてとんでもなぁ〜い