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毎日、おいしいおつまみを作っている「のんべいさん」さんから、 「トンペイ焼き」ってどうやって作るの？とうれしい質問を いただきました！！ その時の記事はこちら。。 と、いうことで、レシピなんて大げさなものではないのですが、 作り方を。。 フライパンを熱して油を落とします。。 うちの場合は、よく豚油を使いますよ。 スーパーの肉やさんに置いてあるものです。。 このプライパン、年季が入ってますよ！ かれこれ20年くらいは使ってます！！鉄製で重たいんだけど、 まだまだ現役です。。 豚肉（安いので充分！）を軽く焼いたら、その上にタマゴ。。 黄身をつぶして、広げます。。 そのうえに、たっぷりのねぎ！！ この日は、干しえびものせました。。 両面が焼けたら、真ん中から折ります。。 あとは、お好みのソースなどをかけて出来上がり！！ シンプルな一品です。。 豚肉とタマゴとネギがあれば簡単にできます。。＾＾ こちらは「のんべいさん」の記事を見ていたら、 無性に食べたくなった「揚げだし豆腐」。。 だしは、めんつゆを使いました。。（手抜きです＾＾；） おまけに、底は少し焦げちゃいましたよ。。 今度はもう少し上手く作れるかしら？？？？ 近いうちに再チャレンジ！！！ 「のんべいさん」はこちらです。。 お酒やおつまみに興味のある方は参考になります〜＾＾ ↓ ↓ ↓ |
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うわ〜 happyさん ありがとう♡
寝る前にチェック… と思って見たら…。
今日 豚肉も葱も卵もあるから作ろうと思ったんだけど、まだ疑問があって…＞＜
卵と葱を乗せた後が…？？ これで疑問が解消されました＾＾
今 娘と見てて 二人でとても感激です＾＾☆
明日 チャレンジしますねっ＾＾ｖ
揚げだし豆腐 美味しそうに出来てますよぉ＾＾
2008/4/15(火) 午前 0:31
おはよう、happyさん。
詳しくありがとう！ぜひぜひ作ってみますね。
それと’お酒のおつまみ’という言葉にひかれる「のんべいさん」という方のブログ、今度お邪魔してみようかな、とっても興味あるし。
2008/4/15(火) 午前 8:34 [ - ]
トンペイ焼きも上げだし豆腐のとってもおいしそうです。ポチ。
2008/4/15(火) 午前 11:03
happyさん ＴＢ させてねっ＾＾v☆
2008/4/15(火) 午後 6:37
トンペイ焼きっていうの？
ベーコンエッグならぬ、豚肉エッグ？みたいな感じかな・・・
手軽にできていいね♪
こどもたちも喜びそう！！
2008/4/16(水) 午前 7:24
さっそく作ってみようかな！
今日は、豚肉と卵とねぎがあるのだ！！！
ダンナに、とんぺい焼きだよ〜って出してみますね〜
2008/4/16(水) 午前 10:23 [ - ]
のんべぃさん・・どういたしまして〜！お役に立ててうれしいです♪ 揚げだしはう〜ん・・もう少しうまくなりたい！！！ＴＢありがとう〜！
2008/4/16(水) 午後 1:43
jboyさん・・こんにちは！だれでも作れるし、パパッ！とできます＾＾ 「のんべぃ」さんとこ、行ってみてね！参考になるおつまみばかりよ＠＠
2008/4/16(水) 午後 1:47
ネコママさん・・ポチありがと！リフォームの疲れはとれた〜？？＾＾
2008/4/16(水) 午後 1:49
mayu3ちゃん・・こんにちは！お手軽です！！特別なものは何もいらないし！ポン酢で食べてもおいしいよ＾＾
2008/4/16(水) 午後 1:50
あきちゃん・・こんにちは！あら？それは是非作ってね！！2,3分もあればできちゃいます！！おうち居酒屋でゆっくり飲んでね〜＾＾
2008/4/16(水) 午後 1:54
トンペイ焼き 簡単で オヤジにも作れそうですね。作っちゃおうかな〜★最近 料理ぐらい出来るようになんなさい！って・・・・カミさんに！
「揚げだし豆腐」ホントに食べたくなる時あります。
2008/4/16(水) 午後 5:48
今日は、昼ごはん後に見たんでよかったです。
でもおいしそうだなあ。
2008/4/17(木) 午後 1:02
烙印さん・・こんにちは！大丈夫、簡単ですからすぐできます！男の人の方が料理は上手だと思うよ〜＾＾
2008/4/17(木) 午後 5:52
ぱかぱかさん・・お休みの日にでも作りませんか〜？昼間のビールによくあうよ〜＾＾
2008/4/17(木) 午後 5:53
初めまして♪
のんべいさんの紹介で遊びに来ました(^^)v美味しそう♪
お好み焼きのイメージでしたが、小麦粉は使わないんですね。
ウチも毎晩晩酌しているので、おつまみに是非作ってみますね。
ありがとう☆ 又遊びに来ます（*^_^*）
2008/4/17(木) 午後 10:20
美味しそうですね〜!(^^)!うちはまずタマゴをかき混ぜてから焼くのですが、割りいれると更に美味しそうな感じがしますね!(^^)!
今度はこの方法で作って「ビール」のお供にしたいと思います!(^^)!
2008/4/18(金) 午前 9:46 [ chiyo ]
EMIKOさん・・こんにちは！ご訪問ありがとうございます＾＾ そうなんです！粉いらずなの！！豚、葱、卵これだけあれば大丈夫！お好みでいろんな物を追加してもおいしいですよ〜☆
2008/4/18(金) 午前 11:55
chiyoちゃん・・こんにちは！もう落ち着きましたか＾＾？？ 卵、とろ〜と半熟でもいいかもね＾＾ わたしは、今度chiyoちゃんのやり方で作ってみよう〜っと！！！
2008/4/18(金) 午前 11:58