Handmade * 優しい時間をあなたと....♪

魚焼きグリルでタンドリーチキン☆

おはようございます

 

今日はお料理ネタです！！

 

昨日の我が家の夕食。。。

メインディッシュは「タンドリーチキン」

スパイシーで、香ばしい焼き上がり

 

 

初タンドリーチキンだったんだけど、

ブロ友「かあさん」のレシピで作ったら、ビックリするぐらい簡単に出来ました

 

ご紹介しますね

 

 

 

鶏手羽　１㌔

 

ヨーグルト　200ｇ

カレー粉　大匙2

砂糖　　　 大匙2

しょうゆ　 大匙1

塩コショウ　

 

 

鶏手羽をその他の材料で漬け込むだけです♪

（私は朝ごはんのお片づけの時に漬けたので、ほぼ半日漬けました）

 

あとは、魚焼きグリルで......

 

 

 

アルミホイルを敷いているので、お片づけも楽チン

 

両面、こんがり焼けたら出来上がり〜

 

 

かあさん、ありがとう

すごく美味しくて簡単でしたよ！

 

 

 

みなさんも、是非お試しあれ

 

 

 

 

「かあさん」の美味しくて、楽しい。元気をたくさんもらえるブログはコチラ....

http://blogs.yahoo.co.jp/ohige_makkuro

よっちゃん☆16歳

こんばんは

 

 

今日は、息子・よっちゃんの16歳のお誕生日。

 

 

生クリームたっぷりの、いちごのケーキを作りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

よっちゃんを妊娠中、あの阪神淡路大震災が起きました。

 

 

 

ちょうど、切迫流産で倉敷の病院に入院している時でした。

明け方、ベッドがすごくきしんで大きな揺れにびっくり....

岡山は震度3でした。

 

 

 

テレビではすぐに特番が組まれ、神戸の被災状況が生中継されていました。

時間が経つにつれその被害は広がり、

燃え盛る炎が黒煙をあげながら次々と民家を襲い、神戸の空を真っ赤に染め、

なぎ倒された高速道路に唖然として、言葉を失ってしまいました。

 

 

 

妊婦にはかなりのショックでした。

 

 

よっちゃんは妊娠中、何度も切迫流産をしてギリギリの線で繋いできた命です。

 

ひとつの小さな命を守るのに必死だった私の目の前で

テレビに映し出される映像は悲惨なものでした。

たくさんの尊い命が奪われ、

火の海の中で倒壊した家屋の下敷きになって逃げ出す術もなく今にも消えそうになっている命....

 

 

同室の妊婦さんと一緒にテレビを見て、たくさん泣きました....

 

 

そして多くの命が奪われた年に、授かった命を育む母親としての使命を全うしようねと。。。

 

 

 

 

神戸・淡路の復興の歴史とよっちゃんの年月は一緒です。

 

そして思いがけず、縁あって明石にきました。

見事復興を遂げたこの地方の恩恵を受け、毎日を平和に過ごしています。

 

 

 

 

今日、このたびの震災のニュースを見ながらいろんなことを考えながらケーキを焼きました。

 

16年前のあの頃の気持ちを思い出して、今までの誕生日にはなかった特別な気持ちで・・・。

 

 

 

 

明日、よっちゃんと一緒に募金に行ってきます。

 

健やかな成長と平和な日常に感謝の気持ちを込めて。。。。

 

 

 

 

 

 

 

 

※なんだか感傷的でまとまりのない記事になってしまい、自分でもどう締め括ったらいいのかわからなくなってしまいました。

 

おかしな文章でしたが、最後まで読んでくれてありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

苺ミルフィーユ♪

こんばんは♪

 

 

 

いよいよ、よっちゃんの高校受験が近づいてきました。

 

三重県の県立高校の入試は10日に終わり

 

よっちゃんの友人たちは結果を待つばかりです.....(*^-^*)

 

 

 

 

 

地震が気になるところですが、

 

関西圏は今のところ通常通り入試が行われるようで、ほっとしました。

 

一番最後になったけど、頑張ってきますね♪

 

 

 

 

大一番の前に.........

 

 

 

一日。たっぷり時間をかけて、苺のミルフィーユを作りました。

 

 

 

 

サクサクっ☆パイの行列♪ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生クリームとチーズクリームをサンドして................♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

苺ミルフィーユの出来上がり☆

 

 

 

レシピはまた後ほど.......

 

 

 

受験を済ませて

 

帰ってきてからコメント欄に入れますね。

 

 

 

 

今日は楽しいひな祭り♪

 

 

 

 

 

 ひな祭り

 

 

 

 

ととのいましたぁ♪

 

 

 

 

 

　　

 

 

 

 

 

今年の雛ケーキ

 

 

 

昨日のマジパンのお雛様を飾ると

 

私のへなちょこデコレーションも見違えます(笑）

 

 

ピンクの生クリームは食紅を使っています　

 

 

 

 

 

 

 

 

　　　ちらし寿司

 

 

　　　　菱餅をかたどって、３色の酢飯。

　

　　　　ピンクは桜でんぶ。

　　　　緑は青のり。

　　　　白はゴマ。

 

　

 

 

 

 

 

　　　　　　はまぐりのおすまし

 

 

　　　　　　　ちょっと・・・・

　　　　　　　しょっぱくなっちゃいました

 

 

　　　　　　　緑は水菜です。

　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もっちゃんの幸せを願って......

揚げドーナツ♪

こんにちは

 

いよいよ3月です。

今日からお引越しの準備に取り掛かります。

 

 

部屋にディスプレイしている雑貨を片付けようと思ってたのに、

今日はあいにくのお天気......

埃がたつので、またの機会ですね

 

とりあえず、事務的な準備を進めています。

 

 

 

 

 

　　今日のおやつ　

 

 

あげドーナツのお砂糖まぶしっ（笑）

 

 

シンプルです

 

 

 

 

　

 

　　　ホームベーカリーのパン生地コース

 

　 　

　　朝食後、仕込んで、ちょっとお買い物へ....

 

 帰ってきたら、第一発酵まで終わっています

 

 

 

　　　　　　成形したら第二発酵します。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　

 

 

　　　　　　　今日は少し肌寒いので

 

　　　　　パン生地さんは、コタツの中へ

 

 

 

　　　　　　　　発酵が早くなります

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　あとは、

 

　　　　　　油で揚げるだけ

　　

 

　　　　　あつあつにお砂糖まぶして

 

 

　　　　　　　はい出来上がり