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手のひらサイズのかわいいかぼちゃを頂いたので かぼちゃの外側を器にした超簡単！まるごとかぼちゃプリンを作りました♪ 【材料】 手のひらサイズのかぼちゃ １個 （普通のかぼちゃだと４分の１個くらい） 生クリーム 100ｃｃ 牛乳 100ｃｃ 砂糖 大さじ3 ゼラチン（加熱不要のものを使いました）8ｇ 【作り方】 �ー蠅里劼薀汽ぅ困里�ぼちゃの上側を横にカットして丸ごとルクルーゼ （もしくは蒸し器）で柔らかくなるまで蒸す ��中身をスプーンでくりぬいて（種をのぞいて）外側・内側に分ける ��かぼちゃの中身とその他材料をミキサーに入れ混ぜる �ず�ぜ合わさったらかぼちゃの器に流し込み冷蔵庫で１時間以上冷やして出来上がり！！ こんなに簡単なのにかぼちゃの風味いっぱいです〜っごく美味しいプリンです♪ ２個作って１個は冷凍庫で冷やし固めてかぼちゃアイスにしました＾ー＾）） |
カンタン！レシピ集♪
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【材 料】 ●粉砂糖 70ｇ ●卵 白 ２個 ●薄力粉 40ｇ ●溶かしバター 30ｇ ●スライスアーモンド50ｇ ●バニラエッセンス 少々 ＜下準備＞ ◎バターはとかしておく ◎スライスアーモンドはフライパンで炒っておく ◎スライスアーモンドの３分の２量を砕いておく ◎薄力粉をふるっておく ◎オーブンを170℃で予熱しておく 『作り方』 � ⇒馭鬚忘重�を加え、泡立て器で混ぜる ふるった薄力粉、溶かしバターを加え、さらに混ぜる �◆↓，忘佞い織好薀ぅ好◆璽皀鵐匹肇丱縫薀┘奪札鵐垢魏辰┐� ��、�△寮乎呂鬟�ッキングペーパーを敷いた天板に直径８ｃｍ程にうす〜く伸ばし 残りのスライスアーモンドを乗せ170℃に予熱しておいたオーブンで焼色がつくまで 約１０分焼く �ぁ⊂討�上がったらオーブンから出してクッキングペーパーから外して完成！ このお菓子は私が結構昔から好きでよく作るレシピのひとつです♪ すご〜く薄い焼き上がりなのでサクッとした食感と香ばしいアーモンド の組み合わせが特徴♪ そのまま食べたり、アイスクリームに添えたり して食べてます＾-＾♪ |
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*材料* ・鶏もも肉 ・塩こしょう 少々 ・きのこ類 ・にんにく 1かけ ・玉ねぎ ・鶏がらスープ ・ホールトマト缶 ・ 白ワイン少々 ・ローリエ （今回はミックスビーンズを入れてみました♪） *作り方* ((1) にんにくを包丁でたたきつぶし、玉ねぎはみじん切りにする。 (2) きのこは石づきをとって、ほぐす。 (3) 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょう。 (4) フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、鶏もも肉を加えて両面焼き、取り出す。 (5) (4)に玉ねぎ、白ワインを加える。 (6) 玉ねぎがしんなりしたら、きのこを加え、油が全体に回ったらつぶしたホールトマト、ローリエを加える。 (7) 鶏肉を戻し入れて、しばらく煮込む。ミックスビーンズを加える。
味見して足らなければ塩こしょう。 (8)茹でたパスタと絡めて完成〜〜＾0＾）） |
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お米100％から出来ているビーフンを使った和風であり洋風？なビーフンです♪ 予めビーフンを熱湯で茹でて、ざるにあげて水気を切っておく。
↓ フライパンにバターを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れて少しこんがりしたら ベーコン（または豚肉）をいれて炒める。 そこにあまりものの野菜（今回はしめじ・キャベツ・人参・玉ネギ）を入れて炒める。 ここで塩コショウをする。 ↓ ビーフンと合わせ調味料（淡口しょう油大１・白ワイン（酒でもよい）和風だしの素1/2）を 入れて全体にからめて出来上がり！！ |
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食パンを薄切りにし、食べやすい大きさに切って薄くバター（orマーガリン）をぬって すり（黒）ごまをふりかけその↑にグラニュー糖をかけて、オーブンの天板にならべ 170℃で焼き色が付くまで（大体15分前後）焼いて出来上がり（＾▽＾））☆ 今日は黒ごまでしたが、他にシナモンやアーモンドパウダーなどをかけてもおいしいです♪ これをバニラアイスクリームにつけて食べるのがオススメです♪ （ハーゲンダッツならなおおいしい♪♪） |
