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タイトルは食事前に飲んだ赤ワインの名前です。 （一番右にあるのは麦茶ですが） けっこう重たいというかシブい味でGOODでした。  さて今日の簡単メニューは左上のサラダ。 男性でも子供でもできる超・お手軽レシピです。 夏になってキュウリやトマトが安くなったら定番メニューにどうぞ！ 使う野菜はキュウリ・トマト・缶詰のコーン（粒タイプ）のみ。 量も切り方も適当でOK！ 【作り方】 �．�ュウリとトマトをサイコロ切りにして缶詰のコーンを汁ごと入れる。 ��調味料を好みで入れてよく混ぜる。 調味料は写真のを全部です。（塩・こしょう・タバスコ・レモン汁・マヨネーズ・ケチャップ） 私は沖縄に住んでた頃にアメリカー（沖縄の人はアメリカ人をこう呼ぶ）がよく使ってる「ハインツ」のケチャップを知ってから、いまだにずっと愛用してます。 すごく濃い味なのです。ホントに濃厚〜お試しあれ！  ちなみにこのサラダは親戚のおばが「メキシカンサラダ」と呼んでるものです。 （メキシコ料理店の方ゴメンナサイ） その他のメニューはお味噌汁（揚げ・豆腐・ワカメ・ミョウガ）と豚肉とピーマンの炒め物でした。
しかしどうしたら食べ物の写真って美味しそうに撮れるのでしょうか？ まるでプロのような方がブログにはたくさんいらっしゃいますよね。 料理も写真も気合だけの私、ただいま勉強中です。 ……っていうか早くカメラ付き携帯に変えよう……。 |
安い簡単おいしいレシピ
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ネギを買い忘れたため、ネギなしで作りました。 しょうがもチューブ入りの手軽なやつを使いました。 しかもチンゲンサイ２株だったのに４株分の調味料で作ってしまいました。 でもおいしかったです！（自己満足？） 料理も気合だぁ〜っ パスタを入れてもご飯にかけてもおいしいです♪ ただ海老は多い方がいいかなー。（大じゃなくて中でもＯＫ。今回も中） ちなみに材料費はチンゲンサイ２株５０円、海老２００円でした。(安っ) 【材料：４人分】 チンゲンサイ：４株 海老：大１０匹（約３５０グラム） ネギ：大さじ２（みじん切り） しょうが：小さじ２（みじん切り） 調味料 ★鶏ガラスープ：カップ１（顆粒の鶏ガラスープの素小さじ１＋お湯） ★薄口しょうゆ：大さじ１ ★酒：大さじ１ ★塩・こしょう：各少々 その他、塩・サラダ油・片栗粉など適量 【作り方】
�．船鵐殴鵐汽い詫佞鳩圓砲錣院�茎は縦に２等分する。 ��熱湯に塩少々とサラダ油大さじ１を入れて茎から先に、次に葉を入れる。 ��かためにゆでて水気を切る。 �こは靴漏未鬚爐�、尾と背ワタを取り包丁で粗くたたく。 �デ�したフライパンにサラダ油大さじ１を入れ、ネギとしょうがを焦がさないように炒めて香りを出す。 �Τは靴鬟汽辰庇屬瓠�調味料を加えて味付けする。 ��片栗粉大さじ１を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。 �┐�皿に盛ったチンゲンサイにかけて出来上がり♪ |
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