帰国後生活日記

サンクスは・・・。

　サンクス前なので、どこに行ってもすごい人、人、人。

普段混んでないお店まで結構お客さんがいたりします（笑）

サンクス（ギビングデー）の４日間のお休み、今回は〜〜

「サンフランシスコ」に行ってきます。

日曜日に帰ってくる予定なので、月曜日の記事は旅行記になるかな？

今　円高だから　happy家、円高還元セールを実施してきます（笑）

旦那さんはまた靴が欲しいって・・・・。

あんた足は２本しかないのに靴ばっかり買ってどーーーすんのよぉ。

靴大好き（買い物も好き）なんです(^^ゞ　私より靴の数多いですもん。

買い物し始めたら私より長い・・・・・（汗）

月曜日の記事をお楽しみに〜〜♪

サンクスパーティー

　今日、ガソリンスタンドをふとみたら！！！！！

＄１．５９／ガロンになってた〜〜〜〜＼(^o^)／　やったね〜〜♪

私がアメリカに来た当事のガソリンの値段ぐらいになりました。　あの＄４超えてたのは

なんだったんだろ・・・・・ガソリンがなくなる！って騒いだのはなんだったんだろ・・・・。

ターキーの続きを。

焼きあがったターキー、本当は大きなお皿に並べて、周りも綺麗に飾って・・・・

と思ってたのですが、大きなお皿も無く、買うほどでもなく？？？

結局、焼いた時の袋を裂きそこから切り分けました(^^ゞ　結構アバウトな私（笑）

お友達もパーティー開始♪

お友達もいろいろ作ってきてくださいました！　

ローストターキー、ミートローフ、豚肉の甘辛ソース、パスタサラダ、アボカドサラダ、

アスパラサラダ、デビルドエッグ、トマトとモッツァレチーズ、などなど・・・・

あるご主人が”ダッチオーブン”で鶏の丸焼きを作ってきてくれたんです！！

とっても良い香り〜〜〜〜〜　そしてとっても美味しい！！！！！

ターキーとチキン、どちらも鶏じゃん。と思ってましたが

味が違う・・・・　ひとくくりで”鶏”と言ったらダメなんですよー

同時に食べて初めて分かる味の違い。　

食べ切れなかった分はみんなで分けて持って帰ってもらいましたが、

「３日間分ぐらいあるかも・・・」って言われるぐらいたくさん持って帰っていただきました！！

私、ちょっと作りすぎた？？

デザートを作ってきてもらったお友達は！！

・アップルパイ
・かぼちゃのチーズケーキ
・スイートポテト

サンクスらしいデザートを作ってきてくれました♪♪

３種類もスイーツが食べれて幸せでした＼(^o^)／

どれもこれも美味しいものばかりで・・・人の作るものってどうしてあんなに美味しいのかしら？？

充実した日曜日を送りました！

ターキー焼きました！

　食べ物ネタが続いています。。。。食欲の秋？いや冬ですもんね〜（笑）

先週、お見せしたターキーですが日曜日に焼きました！！

（４日ほど早いサンクスギビングデー？）

初調理にしてはナカナカの良い出来。と自負しています(^^ゞ

先週お見せしたターキー、凍ってるので冷蔵庫でゆっくりと溶かします。

（私はガレージがとっても寒かったのでガレージに置いておきました）

入ってる袋を開けるとこんなのが出てきます。

ちょっと生々しくて失礼。

手前に見える赤っぽいのがターキーの首、どこに入ってるかというと

おしりの方に空洞ができてますね？内蔵は取った状態で売ってるので

おしりの方に空洞ができてるんです。この内蔵が入ってた穴？に首と心臓

が入っています。

穴に手を突っ込んで首と心臓を取り出しするんですよ！！

いろいろ調理方法はありますが、ネットで検索し良いとこどりで作ってみました。

今回はオーブンバックというものを使います。当たり前ですがオーブンに入れても溶けません！

ターキーはもともとパサパサしてるので、袋に入れて焼くと水分が飛ばずしっとりするし

焼く時間も短くすむ！という理由で使いました。

ターキーを袋に入れたらこんな感じ。

空いてる穴には”スタッフィング”と呼ばれるものを詰めるんです。

今回は野菜（人参、玉ねぎ、セロリ、セージ）とフランスパンをバターで炒めたものに

スープストックをしみ込ませて詰めました）

この状態で３時間半じっくり焼きました〜〜♪♪

約１４ｌｂ（約５．５キロ）あったのでーーー。これでも小さい方だった（汗）

そしたら・・・・　こんな感じ。

良い色に焼けて中のスタッフィングも良い感じ。

ターキーの当たりがよかったのか、とってもいい味でした♪

これを切り分けて、グレービーソースで頂きます。　

でもでも・・・・・クランベリーソースで頂くともっと美味しいんですよ〜

甘いクランベリーソースとターキー、合わないともいきや合うんです。

騙されたと思って一度お試しください<(_ _)>

ターキーを食べることより、焼くことが出来た！という事に満足しています（笑）

明日につづく〜♪

ターキー

　寒いですねぇ〜　日中は３度ぐらいまでしか上がりませんでした。

今年の冬は寒いかもね・・・・・。

先ほどこんなものを買ってきました！！

ターキーまるごと１匹。（冷凍物）

サンクス前なのでたくさん（ゴロゴロと）売ってます。

上手に料理が出来たらＵＰしますね（笑）

できなかったら・・・・・　忘れててください(^^ゞ

クランベリーケーキ

　寒くて寒くて〜〜〜　今日は家から１歩も外に出ませんでした。

その代わり、家の中の掃除を徹底的にしました（窓拭きは除く）

アメリカに来て、こんなに一生懸命掃除したの初めてかも（笑）

掃除をしがてら、一昨日教えてもらった「クランベリーブレッド」を焼いてみることにしました。

作り方はいたって簡単、混ぜて焼くだけ。

アメリカのレシピだから○○グラムって測らなくてもいいし！　１ｃｕｐなどの計量方法(^^ゞ

粉もself　risingを使うのでベーキングパウダーもベーキングソーダーも測る必要なし！！

適当にボールに入れて混ぜて焼いたらこんな感じになりました♪

クランベリーのお薦め缶は”Ｏｃｅａｎ　Ｓｐｒａｙ”

Ｗｈｏｌｅ　Ｂｅｒｒｙが良いみたいです♪

遊びに来てくれたお友達に食べてもらったんですが、アメリカンレシピなのに甘くない！！

って言ってくれたのでよかった〜＼(^o^)／　砂糖の分量も減らしてないんですよ〜

レシピは・・・・　明日載せますね♪