帰国後生活日記

アメリカで買える「いか」

　今日の午後はずっと外にいました。

日陰だと涼しい風が吹いていて気持ちが良いんですが、

ずっと外に居続けたのでさすがに疲れました・・・。　日陰は涼しいけれど

気温は３０度以上だったのですぐに喉が乾き、３．４時間の間に１リットルは

軽く飲んでました（笑）

ここ最近、「イカ」はコレを買っています。

ＣＡＬＡＭＡＲＩ・・・　食用イカ（イタリア料理で使う名前）　らしいです。

アメリカスーパーのエビとか売ってる冷凍食品棚にありますよ！

前からあるのは知ってたんですが、買う勇気が無くて・・・・。　

でも友達が「美味しいよ」と言ってくれたので、チャレンジ〜！と思って買ってみました。

以外や以外。　これ美味しいんです！　大きさは蛍イカの３倍ぐらいの小さめなイカなんですが

１２ハイ入って＄３。　　アジア食材店で買うより安いし、美味しいような気がします。

これを知ってから我が家は最近イカ料理が多いかも（笑）

見かけたらお試しあれ〜＼(^o^)／

チャレンジ！

　今週は気温の変化が大きすぎて・・・
火曜日は日中、２３度まで上がり今日は春！？と思うぐらいの良い天気。
水曜日から気温がぐぐっと下がり、一桁台。
土曜日は雪の予報。　　コート着たり、半そでＴシャツ着たり忙しい(ーー；

スーパーをブラブラしてるとオーガニックコーナーでこんなの見つけました。

オーガニックのスープ達。
いろいろ眺めてると美味しそうなスープばかり。

ブロッコリーのスープとか、トマトスープとか・・・・
写真は美味しそうなのでものは試し！と思って１つ買ってみました。

まだ食べていませんが、どんなお味なんでしょう！？

スイートポテトのスープってイメージ的には甘いんですが・・・・(ーー

撃沈したら報告します（笑）

豆腐なんだけど・・・

　今日は水撒きをして良い日だったので、かなり水を撒きました。
両隣や近所の人も、朝と晩の２回水を撒いてるから節水宣言でてるけど、いいかな〜？と思って。

上水道を引く川の水は少ないけれど、その川の上流にある湖にはたっぷりと水がありました　*^_^*
（先々週見に行って確認済み！）
ダムの放水量をちょっと増やしたらいいのにね。何か法令とかあるのかな？？

指定日以外に水を撒いて通報はよくあるらしいですが、まだ罰金を払った人はいないらしいですよ（笑）

先週末、地元のスーパーで豆腐を買いました。
以前紹介したものとはまた違う種類です。

パッケージからして豆腐に見えない・・・
なんかスムージーの味がしそうな豆腐ですよね（笑）

でもこれは普通の絹ごし豆腐です。
さすがに生で食べる勇気は無いので、暑いけど湯豆腐にして食べました。

友達曰く
「賞味期限内でもたまに腐ってるときあるから気をつけて！」

さすがアメリカ・・・・。

＜お弁当＞

　詰め方が下手だった・・・　反省。

　彩りよく配色するのは難しいですね〜(^^ゞ

ひつまぶし♪

　昨日の夜、待望の雨が降りました〜！！！
が・・・・たった１５分だけ。　一時的でも芝生は潤ってくれたので嬉しい！

ゆっくりと芝生を見てたらかなり枯れてました。
秋になったら種を撒かないと来年が大変だーーー。

金曜日、宣言どおり「ひつまぶし」を作りました。

こちらで手に入る冷凍うなぎを使ってね☆

うなぎのタレは無いので自分で作りました。
しょう油と砂糖と酒と昆布で煮詰め、自分の好きな味にしてみました。

手に入らないものは自分で作るのが一番です♪

で、出来上がったのがこちら・・・・・

写真がイマイチ？？　
電球が黄色っぽいのでどうしてもこんな色になっちゃいます。　

でも一応美味しくできました。　
味のついてるご飯って、どうしても食がすすんでしまいます（笑）

ジンジャードレッシング

　今日は昨日より涼しかったですよ！３６度まであがってましたが・・・
庭のハーブや花たちに水があげれな〜い。　明日の朝一番であげなくちゃ！！

わが街は５０年ぶりの渇水！と新聞に書いてありました。
夕立でもいいから雨欲しいな〜

先週、買い物に行ってこんなドレッシングを買ってきました。

”ジンジャードレッシング”　
私達の想像では、日本食屋さんで出てくるサラダにかかってるドレッシング。

これは・・・　ジンジャーはあまり効いてなくて甘めのドレッシングでした。
まあ、でも食べれなくは無いのでしばらくはこのドレッシングを使います。
アメリカのドレッシングって大きすぎるんですよね・・・
選ぶの失敗して「ゴメン！」と言いながら捨てたことも何度かあります（大汗）

でも私の一番のお気に入りは、日本の「○のゴマダレドレッシング」(^^ゞ
母達が来たときに大量に持ってきてもらいました。
日本のドレッシングってやっぱり美味しい！！

このドレッシングでサラダを食べたんですが、サラダは簡単にパックサラダです。

一応オーガニックを買ってるんですけどね、どこまでオーガニックなのやら。
信用していいものかどうか怪しい・・・

野菜パックの中には何の野菜が入ってるのかな〜？と
材料を見てると！！！

Ｂａｂｙ　ｍｉｚｕｎａ　　って書いてあるんです。
みずな、水菜！？　万国共通野菜？　
サラダパックに小さいのが入ってるなら普通に売って欲しいなぁ〜

　今日もお弁当お休みでした♪♪
　夜ご飯は食べても食べなくても言いように「カレー」にしました！
　夏はやっぱりカレーでしょ！

　旦那さまは甘口派、　私は辛口派　なので
　辛口を作り、旦那さまが食べるときは温泉卵をのせてあげてマイルドにします。
　それでも「辛い！！」と叫んでますけどね（笑）