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潰した大豆をお湯の中に。
まるで生クリームのようにフワフワ
濾すとおからと豆乳が出来ます。
豆乳、激旨ぁぁぁぁ
 豆乳が７２度になった時にニガリを入れて
しばらくすると、豆腐完成
 美味しすぎぃぃぃぃぃ
 初の豆腐作りでしたが、あまりの美味しさにうなりました。
出来たて、手作りの味がこんなにも違うとは！！！
大豆、お水、にがり、良いものを使用して、
これからもたくさん作ろうと思います  |
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こんにちは、ゲストさん
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潰した大豆をお湯の中に。
まるで生クリームのようにフワフワ
濾すとおからと豆乳が出来ます。
豆乳、激旨ぁぁぁぁ
豆乳が７２度になった時にニガリを入れて
しばらくすると、豆腐完成
美味しすぎぃぃぃぃぃ
初の豆腐作りでしたが、あまりの美味しさにうなりました。
出来たて、手作りの味がこんなにも違うとは！！！
大豆、お水、にがり、良いものを使用して、
これからもたくさん作ろうと思います |
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またコメントです（笑）
中学生のとき理科の実験で作った以来、
手作り豆腐は食べたことないな〜！
しかもうす暗い実験室で、アルコールランプで作ったから、雰囲気が悪くて、、。
味を覚えてないわ(^_^;)
きっと美味しいだろうなぁ！！
2010/12/14(火) 午前 9:09 [ かな ]
理科の実験でそんなことするんだねぇ！！！
しかもアルコールランプって。。。。(^^ゞ
今度作ったら持って行きます！
2010/12/15(水) 午前 9:03 [ maya0410 ]
私成功したことがないんです（＞＜）
こんどゆっくり教えてください（＞＜）
ぽち☆
2010/12/15(水) 午後 2:49
私もみんなでやったので一人でやる自信がありません・・・
次は上手くいくがどうか・・・
今度、教えていただいたレシピと手順をメールしますね(#^.^#)
2010/12/15(水) 午後 6:58 [ maya0410 ]