|
先日のレッスンで作ったもの^^
それは『ペーパーチキン!』
ヒルマンレストランという、チキンライスで有名なお店がありますが・・・・
そこで食べたよりも、おいし〜〜〜〜くできましたわん♪
一人1個なのに・・・・
食いしん坊な私は・・・・2個^^
ほかに作ったものは、『銀杏とお野菜の炒め物』『えびのショウコウ酒炒め』
デザートは『パンダンジンジャー団子』
でした^^
今回はカロリー高いので、夕飯はいらないわ〜なんていってたけど、その日はいつもどおり
食べた私。オホホホ・・・・・。
ところで、お料理につかう『パンダン』は、いつも先生のお庭にあるものを使います。
先生は自然が大好き^^
お花も大好き^^
おうちも、お花が咲きみだれて、こんなに素敵です^^
先生は、無駄を一切しません。
お水も大事に使われます。
それは、シンガポールが資源の無い国で、日本以上に近隣諸国に頼ってるから。
お水だってマレーシアから輸入してます。
『私たちは、災害が少なく暮らしやすい分、資源がないの。
私の未来の子供たちのためにも、全て無駄しない努力をしなくちゃね』って。
先生から、お料理だけでなく、いろんなことを学んでる今日この頃。
|
ちょうどペーパーチキンが食べた〜いって思っていたところ...。いいなぁ、お料理教室、楽しそうだね♪
2009/2/6(金) 午後 7:50
お水も輸入なの…?道理で高いわけですね何でも…。ミリにはお料理教室がないのでそこらの友達を捕まえて、教えっこをしています。
私もペーパーチキン作ってみたいです。
2009/2/7(土) 午前 0:17
FMIMIちゃん^^
意外にも簡単でびっくりよ〜。だってね、チキンだけは数時間まりねしておいておくんだけど、あとはペーパーに油を塗って、その際に、ハム、ネギを巻くだけ。
で、油で揚げます=(さっとね)
2009/2/7(土) 午前 3:24
DORAMIさん^^
これ、本当に簡単ですよ〜^^
あと、お花!本当にきれいなものを活けるって幸せな気分になりますよね〜☆こうゆう洋花は、とにかく正方形の鉢にたいして、三角形イメージしながら交互に活けたらいいそうです^^
2009/2/7(土) 午前 3:26
素敵な先生ですね。
物(水)を大切に使うって、心の豊かさの表れですね。
昔、無駄をしない人をみると「けちな奴だな〜」って思ったりした
けど、本当は違うんですよね。
2009/2/7(土) 午前 10:32
シンガでお庭があるおうちって、かなりすごいのでは??
2009/2/11(水) 午後 0:31