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思いつきで和菓子もどきを作ってみました(笑) 材料は、 ■年末にオットの実家でついた(杵づきw)のかんころ餅。←マダアッタノカ!! ■これまたオットの実家でおばあちゃんが作ったピーナツ を 自分で「ピーナツバターにして冷凍」していたもの。 (超簡単☆ フードプロセッサーで落花生を砕きつつ、バター(マーガリン)・蜂蜜を好みの味に足すw) お餅をレンジで柔らかくして、
適量を手に取り、薄く延ばし、 ピーナツバターを包んでお団子状に丸めるだけw (写真のサイズは、親指と人差し指を丸めたくらいw) アクセントに、コストコで買った「ソルティーピーナッツ」をチョンと乗せましたw (ひっつき防止に、オーブンシートを敷いていますw) アツアツで食べても美味しいし、 ちょっと時間がたっても、お店で買った和菓子のよう・・・w
さ〜て、お腹いっぱいにもなったしww 歯医者行ってきます(笑) |
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うちの冷凍庫には2年前のお正月のお餅が静かに眠っております。。。きっともうしもやけ。。。。(///▽///)キャッ! どうにかしないと又お正月が来るぞぉーーー。
2006/9/4(月) 午後 3:04
おお〜本編?ブログ更新楽しみにしてました。おいしそうですね!ピーナッツバターって自分で作れるのですね。目からウロコです。ビーナッツはビタミンDだったかEだったかが豊富なんですよね。
2006/9/4(月) 午後 3:15 [ ssw*q9*4 ]
ユッキーさんwあと1回分のかんころ餅と、白餅が2回分ってとこですね。涼しくなってきたし、本格的に餅を使わないと、また貰う季節に・・・wありがたいんですけどねw
2006/9/4(月) 午後 4:13 [ har**a11*4 ]
セイマイさんwこっち、かなり放置してました。アメブロのコス情報なんかは自動更新にしてたりするので結構更新が続いてます(笑)。ピーナツバターは、スキッピーが欲しいと思った瞬間に、「あ、そういえば落花生がたんまりあるんだった」ってな発想で自分で作ってみました。レシピとかどこも見てないんで、「オイラ風」ってことで(マタカヨw)。蜂蜜はもちろん、コスのメープルシロップww
2006/9/4(月) 午後 4:16 [ har**a11*4 ]
美味しそう♪ピーナッツを作るおばあちゃんもスゴイね☆自分で作れるんだぁ(^^)
2006/9/4(月) 午後 9:04
手作りのピーナッツバターなんてすごいですねぇ 美味しそう〜
2006/9/5(火) 午前 1:33 [ チワワン ]
かんころ餅・・初めて聞きました!ピーナッツバターを包む発想がやっぱり才能ですよね〜。うちはお餅が余ると油で揚げて塩振って食べてま〜す←簡単な方法しか思いつかない私です(#^.^#)
2006/9/6(水) 午前 6:24 [ yuy*_b*ea*he ]
reoさんw落花生、いつももらってるんですwありがたいw炒ってもらったのを食べるだけでしたが、ちょっと加工してみましたw市販のように滑らかなものではないけど、自分で作ってみるってのもイイナァって思いましたw
2006/9/7(木) 午前 7:42 [ har**a11*4 ]
ちわわんサンw(●´ω`●)ゞエヘヘ。ちゃんとしたレシピじゃないんで恐縮ですwパンに塗ってもまた美味しいwww
2006/9/7(木) 午前 7:43 [ har**a11*4 ]
yuyuさんwかんころ餅は、お餅をつくときに、ふかした(もしくは干して保存して戻した)サツマイモを一緒についたものです。白餅やヨモギ餅は早めになくなるんですが(使いやすい)、かんころってなぜか最後まで残っちゃう(笑)。今後はお菓子作りで使い切りを目指しますw揚げてお塩wお煎餅みたいで美味しそうw
2006/9/7(木) 午前 7:48 [ har**a11*4 ]
うわぁ美味しそう!すごーい!思いつきでこんなん作れるなんて!すごいっす!
2006/9/10(日) 午後 1:22
ほんと、思いつきだったんで自分でビックリしましたwまだお餅もピーナツバターも残ってるから、次は何に使おうかな〜w
2006/9/11(月) 午前 11:16 [ har**a11*4 ]