おかげさまの心で・・・・・。

今日は、ジャックとまめの木のレセプションでした。
お世話になった少数のお客様をおもてなしすることになり、どうなることかと心配しましたが、別に、オーダーを取ることも無かったことから、何事も無く無事に済みました。

それでも、東京や三重の伊勢市から料理人がお祝いに駆けつけてくれて、社長もさぞ嬉しかったことでしょう。

その他は殆どが社長の家族と業者さんでしたので、率直な意見を頂きました。
後は、本番を迎えるばかりです。

売り上げが心配ですが、ここまで来たら、ジタバタしたところでどうにもなりません。
深夜遅くまで伊勢から来た天道料理人と津から駆けつけてくれたFさんと遅くまで話し合いをしました。

天道儀式料理のメンバーが折角そろうチャンスでしたが、結局、バラバラになってしまいました。
また、会うことになるでしょうからしかたありません。

店の写真を貼っておきますので、通りすがりにでもお立ち寄りください。