原家の館

はっさく大福

17日、18日と福山からしまなみ海道を通って松山まで行ってきました。

道々、見つけたのは「はっさく大福」です。

 

最初、しなまみ街道のPAで地元のお母さんたちがみかんを販売していて、そこに置いてあったのですよ。一ついただきました。「いちご大福」のように、中に、はっさくの餡がはいっていて、その中心にはっさくそのものが入っています。

これは、「はっさく屋」というお店のHPからいただきました。

 

美味しかったので、帰りに因島のPAでお土産にいただいていきました。

でも、最初にいただいたのとちょっと違います。

「はっさく大福」には違いがありませんが、生産者によって、違いがあるのでしょうね。

「さんしゅうえん」のケーキ屋さんに行ってきました

２月２７日の夜、福井で仕事でした。

以前、ブログ友のよおさんに、福井の「さんしゅうえん」というケーキ屋さんを紹介していただいたのですが。

このお店、朝は１０時半オープンなので、帰りに寄るというわけにはいかないのですね。

ということで、２７日の夕方、寄ってみました。

 

福井北のICを下りて、ちょうど通り道にあります。

このあたり、開発中のショッピング地域のようです。

 

お店の中は、ケーキがずらーっと並んでいます。

当たり前ですね。ケーキ屋さんですから。

 

長男のお嫁さんと孫ために、ケーキを買いました。

 

そして、こんなクッキーがあったので、孫のためにゲットです。

 

横をみると、アイスがあります。

これは、自分用にいただいて、お店の中でいただきました。

 

その後、近くの「ついるつる」といういつものお蕎麦屋さんで、おろし蕎麦もいただきました。

 

夜の仕事の前にお腹いっぱいでした。

その後、病院の検食が待っていました。

当直の場合、病院食を食べて評価するというのは業務の一つなのです。

 

昔は、当直の合間にお腹がすくと、恐怖でした。

コンビニも何もありませんでしたから。

そういうトラウマがまだ記憶にあるのですね。

当直の場合は、食べれるときに食べておけと。

 

福井の当直は、救急病院ではないので、私でも、なんとか勤まっています。

その分、食べて、そして寝ますので、当直後は体重が増えてしまいます。

 

翌日、松任にいるお嫁さんと孫の所にケーキを届けました。

もう、孫娘は大フィーバーでした。

いいですね。

毎日、食べたことのないような美味しいものを味わって、フィーバーできる。

福井の冬のスウィーツ

今朝、我が家を出たのは7時ごろ。

外はまだ暗い。

今日は冬至だそうですね。

冬至に加えて、お空は厚い雲。

車もライトを点けて走っています。

 

でも、今日からは、折り返し点。

朝は早くなり、夜は遅くなる。

これから春に向かうことを信じて。

 

福井の冬のスウィーツといえば、水ようかんですね。

長男の嫁さんが、９月に母親の１周忌で田舎に行った時に、チェックしていたようです。

しかし、残念。

水ようかんは、冬のお菓子です。

 

昔は、防腐剤を入れていなかったので、夏は無理だったのでしょうね。

 

小さい頃、小さく仕切られた「水ようかん」、とっても美味しかったです。

そういう嫁さんのリクエストもあり、先日、福井に行った帰りに買ってきました。

 

まず、近くのコンビニの水ようかん。

ウム、こんな小さなサイズもあるのですね。

この「えがわ」というお店の水ようかん、昔、よくいただきました。

 

 

ちょっと味見をしてみました。

昔の水ようかん、とろとろだったような気がするけど、ちょっと羊羹っぽい。

 

そして、こちらは、女形谷のSAで売っていた水ようかん。

 

 

もしやと思い、加賀の尼御前のSAにもありました。

 

 

いくらなんぼでも、ちょっと買いすぎたかな。

一つを次男に譲りました。

梅ソフトクリームを始めて体験しました

９月１６日に近畿北部を襲った台風１８号は、若狭地方にも大きな被害をもたらしました。９月２１日に、ちょうど帰省していた四男と一緒にお見舞いに出かけました。

 

息子がお土産に梅干しを買いたいというので、梅の里会館というJAの販売所に寄りました。

昔は、この地区は西田村といい、梅も西田梅と呼んでいました。

戦後直後の合併によって、近隣の３村が合併し三方町となり、このあたりは西田地区と呼ばれました。

 

この西田地区では、昔から梅の生産が行われていましたが、私が子どもの頃は稲作が中心でした。それが、近年のコメ余りと、転作の奨励もあって、３月の始めには、湖の周囲が白い梅の花で覆われます。

ということで、いつの間にか、私の通っていた三方第二小学校も梅の里小学校と名前が変わり、私の集落も、河内という名前から梅が原という名前に改名しました。

 

この梅の里会館も、田舎での農作物の加工品を販売しています。

 

そこで、梅ソフトクリームをみつけました。

１個２５０円です。

昔からあったのかもしれませんが、今回初めていただきました。

 

ウム、一つのソフトに梅干１個ほど入っているくらいの梅干が濃厚なソフトです。

金沢の大野という地域にもしょうゆソフトがあるけど、それよりも美味しかったですよ。

田舎のいがまんじゅう

先週は、金曜日と日曜日に東京往復でした。

カミサンに、そうだったら帰らずに東京にいたらって言われてしまいました。

カメラの写真をパソコンに移していたら、お盆の時に田舎に帰った時のお土産の写真が入っていました。

これ、私の田舎の三方（今は、若狭町といいますが）に古くからある、いがまんじゅうです。お盆にお寺にお参りした時に、いただきました。

中のあんこはこしあん。米粉の皮の表面にピンクと緑のお米がついています。

本当は２つずつあったのですが、カミサンが食べてしまいました。

 

昔、三方の石観音さんにお参りすると、いつも買ってきたものです。

このいがまんじゅうを食べると、故郷の味がします。

 

いがまんじゅうで検索すると、「日本のいくつかの地域で伝統的に生産・販売されている和菓子」と説明されています。全国いろんな所に、いがまんじゅうがあるのですね。

 

「いが」の意味は、多分、表面の「お米」なんでしょうね。