 １年ばかり放置してあった、 我が家のアスパラガス畑ですが、 なんとか復活しました。 あれだけ荒れていたのに、 植物の生命力の強さに感心します。  これで当分アスパラ買わなくて済むかも・・・。 結構買うと高いんですよ。 そんなに主で食べるものじゃないけど、 私は好きな野菜の一つです。 さてどんな料理にしようか？ とりあえずベーコン巻きにでもしようかなぁ？ それとも、 茹でてそのまま辛子マヨネーズでもつけて食べるか？ どっちにしても、 当然ながらビールのおつまみです（＾＿＾；）  |
自給自足
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コメント（7）
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今日は休みだったので、 ゆっくり一日を過ごそうと思っていましたが、 急遽朝から農作業でした。 農作業？ なんの？と思うかもしれませんが、 ちょっと前までは、 この時期は我が家でも田んぼで米を作っていました。 でも個人で水稲をやるのも厳しい時代になり、 数年前から、 営農組合で米とか転作作物を作っています。 だから、 この時期になると、 出役という形で農作業をしないといけません。 今日は、 稲の種まきと言うことで、 朝の７時３０分から汗を流してきました。 箱数でいくと約１０００箱。 さすがに半日では終わらず、 昼ご飯抜きで午後までかかりましたが、 たまにはこうして地域のみんなと一緒に働いたり話をするのも悪くないと感じました。 出役だから一応少々の賃金もあるしね。 次は田植えかな？ 最近の不景気で農業が注目されているみたいだけど、 たまには悪くないね。 または・・・ |
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最近、仕事でドタバタしていて、 趣味の園芸？、家庭菜園をしてない・・・。 そろそろ夏野菜を植える時期だけど、 畑は草だらけｗｗ かなり荒れてます。。。 草取りをするようなレベルじゃないので、 耕耘機かなんかでうち込んでしまわないと無理だね。 まぁそれはもう少し時間が出来てからにするとして、 今ある野菜を復活させねば・・・。 復活させる野菜とは？ 一度植えたら１０年ぐらいは毎年取れます。 数年前に植えて毎年食べていますが、 今年はドタバタですっかり忘れていました。 とりあえず畑に行ってみると・・・  予想通り荒れてた（＾＿＾；） このまま放置すれば、 良いアスパラは期待できない・・・。 ということで、 とりあえず堆肥と化成肥料をやっておきました。  これで今年も少しは食べれるでしょ？ 自分で作った野菜がいちばん美味しい♪ 本来ならこの時期ぐらいから、 にょきにょきと出てくるんだけどなぁ？ 管理が遅くなったから、 収穫も遅くなるのは当然でしょうね・・・。 気になるのは一つ。 嫁さんはアスパラが好き・・・。 アスパラの存在を思い出すまでに、 なんとか出てきてくれ〜。 |
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先日隣のおばさんから貰った、 さくらそば今日食べました。 そのお味は・・・ 桜もちってありますよね。 あんな感じ（笑） いい意味でサクラの香りがするって事です。 そばと言うよりもそうめんに近いかな？ でもしっかりそばの味もしてました。 おばちゃんが言っていたとおり、 わりごそばで食べたんですが、 しっかりこしがあってサイコーでした。 みなさん「わりごそば」ってわかりますよね？ 記事を書きながら、 これって出雲独特の食べ方なのかって不安になってます。 全国区ですよね・・・。 いずれにしても、 毎度お裾分けをしてくれる、
また次回もお願いします（笑）
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隣のおばさんから、 お裾分けです♪  そば屋さんに努めている隣のおばさん。 出雲そばだったりうどんなど、 いろいろくれるんです。 田舎だから、 こんな近所づきあいも当たり前。 たまに面倒だなぁ〜って思うこともあるんですが・・・。 近所仲良くしておけば、 良いこともありますよ！！ それにしても、 サクラそばって珍しくない？ 私も正直初めてです。 味はまだ食べてないので、 分かりませんが季節的にもあってるしいい感じです。 おばちゃん曰く 「しっかり冷水でしめてから食べた方が美味しい」 って言ってたから、 わりごそばで頂くといいんでしょうね♪ 今日は体調不良で、 そば食べたら体が冷えそうなので食べませんが、 味は後日報告しますね♪
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