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お魚的違和感

美味しそうな天然鰤の短冊があったので買って来てスライス。いつもの和皿が食洗器で休憩中のため洋皿で代替したらそれなりに?・・・

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和食(刺身)を洋皿に。意外と合うではないか!ってなことで再びやってみました・・・

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なんか違う。ホッケの塩焼きがダメなのか?甘エビの唐揚げがダメなのか? もしかしたらこのふたつ、相乗効果を発揮してダメなのか?

ってなくらいに違和感ありますね(汗汗



おわり

閉じる コメント(16)

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揚げ物なので・・・三角に折った新聞を敷くだけで変わるかも〜!

2019/5/1(水) 午後 10:35 [ 山小屋カフェ風の道 SR311 ]

色合いの問題でしょ?(笑)

2019/5/1(水) 午後 10:58 Haryu_pa_pa

鰤の刺身は綺麗に見えますね〜😁👍

エビとホッケはどうなんでしょう⁉😁

合い盛りがいけないんですかねえ⁉😁

2019/5/1(水) 午後 11:10 [ MOMMIE.RAY-BAN ]

焼き魚にはじかみでも付けて、エビは小皿にでも入れれば完璧(笑

2019/5/2(木) 午前 8:08 へっぴりライダー

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お皿との色あいか、お皿の形か。う〜ん。

2019/5/2(木) 午前 8:53 haru

盛り付けって、難しいですねぇ💦
まぁ 他人様にお出しするわけではないので、食って旨ければ☝️😁

2019/5/2(木) 午前 9:36 [ 北見のヨッちゃん ]

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私はきっと何も気にならずに美味しくいただいちゃうと思います

2019/5/2(木) 午後 5:38 [ 品川59 PGC10 ]

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おお〜肴いや、魚尽くし、笑

2019/5/2(木) 午後 9:14 [ ヨコも ]

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山小屋カフェ風の道 SR311さん

うっ!確かにそうですね。三角の紙、さすがプロと言ってはアレですが、考えつきませんでした。こんどやってみます!

2019/5/3(金) 午後 6:47 [ 三河 ]

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pa_paさん

ホッケと分かる様に皮側を表にしたのが間違いだったカモ知れません。ってか開きじゃないホッケ珍しくて連れて帰りました(汗

2019/5/3(金) 午後 6:49 [ 三河 ]

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MOMMIE.RAY-BANさん

次回があるならば単品で写して確認したいところですが、ホッケの塩焼きが店頭にならぶまで覚えていられるかが問題デス(汗笑

2019/5/3(金) 午後 6:51 [ 三河 ]

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へっぴりさん

はじかみしゃぶりながら飽きたら噛んで・・・ってて自宅で使ったことがナイはじかみ、本格的になりそうなので試してみます!(笑

2019/5/3(金) 午後 6:54 [ 三河 ]

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haruさん

ホッケと甘エビ並べたらダメさ加減が5割増しになりました(汗、、👆で色々とヒントを頂いたので試してみようと思いマス!

2019/5/3(金) 午後 6:56 [ 三河 ]

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北見のヨッちゃんさん

確かに自己完結なのでアレなんですが(汗笑、、良かれと思ってやったことが180°逆な方向、悪い方向だったので思わず反応してしまいました(汗汗

2019/5/3(金) 午後 8:44 [ 三河 ]

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品川59 PGC10さん

ホッケは開きで身の部分が上になって出されることが殆ど。今回は珍しい生ホッケの塩焼きでしたので、ホッケと分かる様に皮側を上にしたのが敗因のひとつと思われマス(汗笑

2019/5/3(金) 午後 8:48 [ 三河 ]

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ヨコもさん

基本週末の夕食はこの様な感じで肴は魚中心デス!その中でもサバとサンマとアジは定番としてローテーション入り。その他の魚はタイミングを図り参入している状況デス(汗汗

2019/5/3(金) 午後 8:50 [ 三河 ]


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