職人とは？

自分の考えがあって、
お客にあわせられるのが職人かな。
しかし譲れないこともあるしな。
雇われているのだったらいいが、
一日の結果は数字ででるし、
それが現実のようだ。かっこいいことは言ってられない。
でも一人にでもうまかった〜と思うように日々努力。。

[鉄旅Nob]

職人さんは好きなことが出来ていいな、と思っていましたが、やはりサラリーマンは気楽な稼業だと言えますね。

[おやじ]

PILさんこんばんは〜。
何の仕事も大変ですよ。
お互いに頑張りましょ〜。

職人さんって、こだわりがあっていいと思いますよ。
ただ、それをおしつけたりしちゃうとまずいですけど・・
うどん、とてもおいしいですよ。また食べにいきたいです。

[tomu]

こんばんは、忙しそうですね。でも 何時ものペースが良いですね、急いで遣らなくてもいいのでは近くを散策して来てください、思わぬ発見があるかも・・・駅周辺も綺麗になったり高麗川のせせらぎも・・・山梨に暫くぶりに出かけたら、野鳥のさえずりと新緑、ワラビもろもろ出会えました・・・山菜うどん良いですね、鴨汁にはかなわないですかね。

akasyoubinさんおはよ〜。
雑誌を見てくるお客さんはうまくてあたり前のような感じです。
いかに気分良く食べて帰ってくれるか、これから少し変えていかないと？？？