おやじの一人ごと

風呂上がり！

今日は休みなので夕飯の前に風呂に入って、
６時から家族で夕飯、
一週間に一度の日だ。

例のごとく娘がうるさいよ。。

うちの娘はおかずはおかずで食べて、
後から白米だけを食うので、困ったもんだ。
いくら言ってもダメ。

娘いわく　だって〜炊き立てのご飯は美味しいんだも〜ん。
一番先に箸をつけて、一番最後に食い終わる。
いつものパターン。。

大人になれば直るのかな？？？

久々のうどん

休みの日でもうどん

冷蔵庫の残り物。
鴨肉、茸類、長ネギ、
見た目よりもサッパリしてるよ。。

武蔵野のうどん

武蔵野のうどんは、
昔は冷たいうどんに、油揚げその他を入れ汁は温かくしていたイメージ、
昔は小麦粉が貴重だったので、
お客さんのもてなしにうどんを出したらしい。
その名残で今は冠婚葬祭に使っている。
後はオシノギと言って、料理の最後にうどんは欠かせない。
場所によって色々な食べ方があるみたいですが、
その他、カテと言って、もりうどんに野菜を茹でて添える。

温かいうどんはドンブリに入れて、冷たいうどんはセイロに入れ、
汁は別の入れ物。

ざっとこんな程度です。

他にも何かあったら教えて。。。。。
超簡単説明。

定休日！

今日は定休日だが、暫くダウンしていたので、

何だかその延長のような日だ。

明日から又頑張らなければ。。。。