江戸川食堂 築地場内

築地場内の食堂、初体験しました！

小さい頃、父に連れられて行ったような気もしますが、
最近は、観光地として大きく取り上げられる機会も増え、
一日の来場者数が上野動物園を越えたとか。。。

土曜日に早起きして、築地に着いたのは朝８時。
有名なおすし屋さんにはすでに長い行列ができていましたが、
地元らしいシゴト人たちで賑わう江戸川食堂へ。

観光地化して外国人旅行者も多い築地にあって
きっと古くからの雰囲気そのままなのだろうなぁ・・・と思いました。

まぐろのぶつ、かれいの西京焼き、あさりのお味噌汁をオーダー。

あさりのお味噌汁はすぐに出されました。
おわんの中にたっぷりのあさり。
身がぷりんぷりんで勢いがあって、貝ばなれの良いあさりに
濃い目のおみそがとても美味しいです。

こういうお味噌汁が作れるようになりたいなぁ・・・。

まぐろのぶつは赤身とトロがほぼ半分ずつ。
あっさりと上質な脂がとても美味しいです。

かれいの西京焼きは、早起きで寝ぼけたお箸使いでは
上手につかむのが難しいほど、柔らかでとろ〜り。
ちょうどよい塩加減で、縁のちょっとした焦げも香ばしく美味しかったです。

きびきびとした女将さんがとても魅力的なお店でした☆

ごちそうさまでした。

自宅からそう遠くはないのに、なかなか行けずじまいの場所でしたが、
こんなに美味しいお店がたくさん並んでるなんて・・・
観光客ならずとも、また行きたい！と思ってしまいます♪

信じられないほど朝早くから威勢よく働いて、日本の台所を支えているシゴト人さんに感謝☆

ちょうど昨日のクラスでやったプレゼンテーションで築地市場を私はクラスに紹介しました＾＾外国人にもかなりの人気のようですね！！
私も去年行きましたが、今度はもっとお店リサーチしてから行こうと思います♪

ｓｈｏｋｏｍｏさん

日本人だけでなく、海外の人にも興味深い場所なんだな〜と思いました！
どのお店もおいしそうだし、楽しいですよね♪

市場でいただけるのは本当に新鮮でしょうから、美味しいでしょうね！！
本当に日本の台所を支えてくれていますものね！おいしいお魚をありがとうございます♪

ａｋａｒｉさん

本当に取れたて！というイメージがますます美味しくしているように感じます♪